Новый взгляд на маргариту! pizza margherita.

Фото к рецепту: Новый взгляд на маргариту!  pizza margherita.
ДомашняяНе определен
121215792

Ингредиенты

  • для теста:
  • вода 150 мл.
  • мука 250 гр. (примерно)
  • соль пол ч.л. ки.
  • масло оливковое 1-2 ст.ложки.
  • дрожжи сухие 1 ч.л. без горки. (3,5гр)
  • томатный соус:
  • помидоры без семян протертые в пюре 500 мл.
  • чеснок 2 зубчика.
  • базилик сушённый пол ч.л. ки.
  • соль
  • перец .
  • масло оливковое 3 ст.ложки.
  • базилик 5-6 листиков.
  • моцарелла 1 большой шарик.
  • для подачи:
  • руккола 1 пучок.
  • оливковое масло 1-2 ст.ложки.
  • сок лимона.
  • сырокопченый карбонад 4-5 ломтиков.

Пошаговый рецепт приготовления

Смешаем муку с солью и дрожжами, вольём смесь тёплой воды и масла, замесим мягкое эластичное тесто.

Накроем полотенцем и оставим минут на 45-50, чтобы оно увеличилось в объеме минимум вдвое.

Томатный соус: обжарим на масле чеснок до мягкости, добавим протёртые томаты и базилик, оставим томится на небольшом огне, пока соус не загустеет.

Раскатаем тесто в пласт толщиной 0,5см. Смажем томатным соусом, украсим листочками базилика и кусочками Моцареллы.

Запекаем в разогретой до 200-220градусах духовке. Минут 15, до зарумянивания.

Тем временем приготовим «аксессуары»: рукколу промоем и обсушим, заправим маслом и соком лимона. При необходимости нарежем сырокопченый карбонад (или куриную грудку) на тонкие ломтики. У меня была уже нарезка.

Готовую пиццу украшаем горкой салата и ломтиками копчёностей!

Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Пошаговые фото рецепта

Новый взгляд на маргариту!  pizza margherita.: фото шаг 1

1. Смешаем муку с солью и дрожжами, вольём смесь тёплой воды и масла, замесим мягкое эластичное тесто. Накроем полотенцем и оставим минут на 45-50, чтобы оно увеличилось в объеме минимум вдвое.

Новый взгляд на маргариту!  pizza margherita.: фото шаг 2

2. Томатный соус: обжарим на масле чеснок до мягкости, добавим протёртые томаты и базилик, оставим томится на небольшом огне, пока соус не загустеет.

Новый взгляд на маргариту!  pizza margherita.: фото шаг 3

3. Раскатаем тесто в пласт толщиной 0,5см. Смажем томатным соусом...

Новый взгляд на маргариту!  pizza margherita.: фото шаг 4

4. ... украсим листочками базилика и кусочками Моцареллы. Зелёный, белый, красный - цвета Итальянского флага... Вера, Надежда, Любовь!

Новый взгляд на маргариту!  pizza margherita.: фото шаг 5

5. Запекаем в разогретой до 200-220градусах духовке. Минут 10-15, до зарумянивания.

Новый взгляд на маргариту!  pizza margherita.: фото шаг 6

6. Тем временем приготовим «аксессуары»: рукколу промоем и обсушим, заправим маслом и соком лимона, "заправлять" пиццу можно тем, что найдется у вас в холодильнике, у меня нашлась сырокопчёная куриная грудка и сырокопчёный же карбонад. При необходимости нарежем тонкими ломтиками, мне повезло, карбонад был в нарезке.

Новый взгляд на маргариту!  pizza margherita.: фото шаг 7

7. Готовую пиццу "украшаем" салатом и ломтиками копчёностей!

Новый взгляд на маргариту!  pizza margherita.: фото шаг 8

8. В Италии, в некоторых пиццериях, пекут очень простую пиццу и подают со свежими салатами и разнообразными мясными дополнениями!

Новый взгляд на маргариту!  pizza margherita.: фото шаг 9

9. Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Новый взгляд на маргариту!  pizza margherita.: фото шаг 10

10. Ну, разве она не восхитительна? :)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
92  человек оценили
Сохранить рецепт
70 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
шуш
19.03.2010 01:04

Натка, на комплименты напрашиваешься? Ну конечно бесподобная :)!!!!! Так в рот сама и просится %)!!!! Хочуууууу! 5+5+5+5+5+5+@}--}--:*

чили
19.03.2010 01:08

Она не просто восхитительна! Она запредельно восхитительна! А корочка какая.............. Держите меня, помираю от зависти. *HELP**BRAVO*

варуник

Ой,Наташка!Прикинь,этот год для меня стал годом знакомства с рукколой%)!И как я жила до сих пор?! А час назад купила 5 пачек семян в магазине. От засажууу(огород,в смысле):)! А пицца суперская,да еще с такими добавлениями!!

nattyland

Натали, как не стыдно на ночь такое показывать!!! Новая маргарита волшебна!

ksyusha
19.03.2010 01:11

Прекрасна:)!

ЯВенера

Ааааааааа!!!!! Ну, мать, ты меня этой пиццей вообще добила!!!! %) Особенно своим фото в доп.инфо!!!! Ну, конечно же, ВОСХИТИТЕЛЬНА!!!! Ну, конечно же, БРАВО!!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

mama tasi

Спасибо большое!!!! Дашечка, корочка отменная! Согласна с тобой на все 100! Очень вкусное тесто :)
Оля варуник, а я пока не купила семян!!! Но не теряю надежды :) Тоже хочу посадить на даче!
Натали, как только приготовила, съела и.. сразу выставила рецепт на сайт :)
Венерочка, Как мне приятна твоя похвала моих снимков :) Спасибо!!!
Ксюша, спасибо!!! Спасибо всем ещё раз!!!

strelec148

от меня четкая....огромная и уверенная 5+

mellorn
19.03.2010 01:26

Восхитительно! Разве можно так соблазнять на ночь глядя?! 555

чили
19.03.2010 01:33

Ой, не удержалась, зашла еще разок глянуть. @}--}-- АААААААААХХХХХХХХХХХ!!!!!!!! Какая пицца! КААААААКАЯ ПИЦЦА!!!!!!! УЛЁТ ПОЛНЫЙ! *BRAVO*

bratyury
19.03.2010 01:39

В чём "новый взгляд" не написано, пришлось искать. И нашёл без труда. Действительно, новый вгляд! Согласен. Так не делал, не приходилось. А надо бы!

chemicolya

Такой пиццей меня еще никто не угощал :'( Наташ, очень аппетитные и наглядные фото! Пицца супер-класс! *THUMBS UP*

purplefly

как я люблю такую пиццу!!!! и правда как в италии!!!! 555!!!!

valentina 78

Ну вот, опять пицца вкуууууууууууууснющая. Натали хватит дразниться;) Вчера,сегодня.Ужасть@}--}--*THUMBS UP*

naumovec
19.03.2010 01:48

Наташ, ну конечно восхитительна. Только и остается, что восхищаться!

chef
19.03.2010 01:53

Наталь, прекрасная идея с замечательным источником! Это не может быть не вкусно по определению своему :) Знаешь историю названия пиццы?
Нож и фотки просто бесподобны *IN LOVE*

lianaaa
19.03.2010 01:56

Наташ таки ты меня добила=Oзавтру хоть какую пиццу , но приготовлю:*

bagira13782006

Супервосхитительно! Бесподобные фотки и аппетитнейшая пицца!!!

тётя маша

Извращенка! Перестань уже искушать весь сайт!*BRAVO*

ботакоз

Не,она не восхитительна,она БЕСПОДОБНА!5555555555*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

sweta1
19.03.2010 02:42

БРАВО,БРАВИССИМО!конечно она хороша,она восхитительна,она прекрасна!5+!*THUMBS UP*

Nathalya
19.03.2010 02:50

:[ и я обожаю корочки румяные

кыш
19.03.2010 03:04

Восхитительно!*THUMBS UP Особенно, ломтики ветчины, моего мужа обязательно бы восхитили.:)*

irisecka
19.03.2010 03:06

Ната, ну до чего ж красиииииво, соблазнительнооооо..... Фото ШИКАРНЫЕ!!!!!

passion1963

Bravo, signora! Именно такую пиццу любит мой младший сын! *BRAVO*

laralaram

я к пицце прям очень ровно дышу (типа - когда жрать неча, то и это сойдёт), но глядя на твою... хоцца!

fanny
19.03.2010 03:30

Да, восхитительна, конечно, кто бы спорил!*BRAVO*

севуля

Я тоже к пицце равнодушна, но эта... Мимо, конечно же, не пройти! *THUMBS UP**BRAVO*

a_l
19.03.2010 03:49

Натуль, и у меня сегодня пицца была!:) А твоя замечательная!!!555!

natapit
19.03.2010 04:45

отличный у вас взгляд.девушка!:)

gelsomina

Суперски! Я собиралась завтра делать пиццу, но всего необходимого нет... в следущий раз :(

oulga
19.03.2010 10:12

Замечательная пицца! 55555!!!!!

принцесса специй

Очень восхитительна!5555!!!!

natalusik_

ААААЧУУУМЕЕЕТЬ!!!!5555!

luba5
19.03.2010 10:33

Хороша!5555555555

оля-в

Восхитительна!*BRAVO*

Mil@_Mil@

Наталочка, твоя пицца настоящее искушение, начинка бесподобна, фото очень аппетитно! 5+5+5+

vodyninа

Захотелось в Италию........*THUMBS UP*

vodyninа

555!!!!

alyakeyk
19.03.2010 13:09

Совесть хорошая вещь,Натусик!И где она*DONT_KNOW* Восхитительна@}--}--

lillit1
19.03.2010 13:12

нет, она не восхитительна. Это слишком слабое определение! Она великолепна, сногсшибательна! а фотки шикарнейшие 555!

светлана65

Шикарная пица! Бесподобные фото! 555!*BRAVO*

Svettt
19.03.2010 13:53

Супер-пицца.:)

mama tasi

Спасибо большое, милые-любимые-щедрые на похвалу девочки и мальчики!!! Буду рада, если рецепт пригодится :) *IN LOVE*

 Украинка

Очень аппетитная у Вас пицца !!!:)

иррез

Хочу к тебе в гости! На неделю с итальянской кухней!Бесподобно!!!!*BRAVO*

olga28
20.03.2010 03:31

Браво!!!5555555555!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

mama tasi

Спасибо :)
Ириш, буду рада видеть тебя у себя дома!!!!

рыжий_ангел

:p восхитительно!

рыжий_ангел

*(Комментарий удален пользователем)*

рыжий_ангел

*(Комментарий удален пользователем)*

mama tasi

Спасибо! Ангел, прости, сдвоенные комментарии я удалила :)

cpz_new
21.03.2010 14:24

Чувство меры - очень важное качество!!! Наташик, (не люблю это слово, но по другому не скажешь) пицца просто ШИКАРНА своей скромностью!!! Как это не парадоксально может показаться на первый взгляд...

mama tasi

:) Спасибо, Женечка, за комплимент!!!!

gelchik
05.06.2010 04:17

Ochen' krasivo! Moy lyubimiy lyubit pizzu s tonkim, suhovatim testom. Seychas peku - vash rezept testa + nachinka - vse nedoispol'zovannie produkti v malih kolichestvah :) poprobuem - otpishus'.

mama tasi

:) Жду!
Машенька, спасибо за комментарий и весёлого мишку!

тиола

Просто супер!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6824373670043091.092
Инструменты