Салат из гречки сырокопченого мяса помидоров черри и руколы
Попробуйте наш салат из гречки с сырокопченым мясом, помидорами черри и руколой. Вкусное сочетание ингредиентов и полезные добавки для здоровья!
Продукты
- 200 г гречки
- 200 мл воды
- 1/4 ч.л. соли
- 200 г помидоров черри
- 200 г сырокопченой индейки, утки, курицы, малосольной семги (у меня свинина)
- 2 стебля сельдерея
- половина красной луковицы (у меня ялтинский лук)
- 75г руколы
- 30 г пармезана
- заправка:
- 5 ст.л. оливкового масла
- 5 ст.л. соевого соуса
- сок половины лимона
- 1 ст.л. меда
- 1 ст.л. кунжутного масла
- 1 зубок чеснока
- соль, свежемолотый черный перец
Пошаговый способ приготовления
1. Гречку промыть, залить водой, довести до кипения, посолить. Варить на среднем огне, пока вода не впитается в крупу. Снять с огня и остудить.
2. Лук нарезать небольшими перьями или кубиками. Сельдерей небольшими кубиками. Помидоры разрезать на две или на четыре части.
3. Мясо нарезать тонкими ломтиками поперек волокон.
4. Пармезан натереть крупными хлопьями с помошью ножа для чистки овощей.
5. Чеснок очистить от кожуры. Разрезать пополам, вынуть росток-серединку, измельчить или пропустить через пресс. Смешать все ингредиенты для заправки. Посолить и поперчить по вкусу.
6. Остывшую гречку соединить в салатной тарелке с подготовленными овощами, ломтиками мяса. Сверху выложить руколу, посыпать пармезаном и полить заправкой.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
48 человек оценили
22 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
15 марта 2012, 13:51
15 марта 2012, 13:55
15 марта 2012, 13:57
15 марта 2012, 13:57
15 марта 2012, 14:04
15 марта 2012, 14:21
15 марта 2012, 14:37
15 марта 2012, 14:37
15 марта 2012, 14:38
15 марта 2012, 14:39
15 марта 2012, 14:48
15 марта 2012, 15:02
15 марта 2012, 15:09
15 марта 2012, 15:19
15 марта 2012, 15:20
15 марта 2012, 15:20
15 марта 2012, 15:23
15 марта 2012, 15:52
15 марта 2012, 16:12
15 марта 2012, 17:14
15 марта 2012, 17:32
15 марта 2012, 19:31
15 марта 2012, 20:17
15 марта 2012, 20:31
15 марта 2012, 21:02
15 марта 2012, 21:19
15 марта 2012, 21:32
15 марта 2012, 21:59
15 марта 2012, 22:07
15 марта 2012, 22:56
15 марта 2012, 23:16
15 марта 2012, 23:59
16 марта 2012, 00:12
16 марта 2012, 13:23
16 марта 2012, 13:31
16 марта 2012, 14:09
16 марта 2012, 20:20
18 марта 2012, 23:42
19 марта 2012, 10:21
20 марта 2012, 16:09
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти