Мука кедровая

1041940 мин.122642

---

мука пшеничная - 1 ст.
разрыхлитель - 1 ст.л.
хлопья овсяные - 3 ст.л.
сахар коричневый – 2 ст.л.
яблоки – 2 шт.
изюм – горсть
масло сливочное – 2 ст.л.
йогурт натуральный – 125 мл.
молоко – 150 мл.
яйцо – 1 шт.
мед жидкий – 5 ст.л.
крупа манная для обсыпки форм
для украшения:
( в оригинале м&ms - глазки и мармеладки : уши - нос)
у меня черная смородина - глазки
орехи кешью – ротик
кедровые орешки – носик

---

1069075 мин.853116

---

для теста:
300 гр. муки/просеять/
150 гр. холодного сливочного масла нарезанного маленькими кусочками
немного растертого в порошок мускатного ореха.соль.
для начинки:
450 гр. куриного филе нарезанного маленькими кусочками
50 гр. сливочного масла
200 гр. тёртого пикантного швейцарского сыра
3 яичных желтка
50 гр. сливок
1 ст.л. с верхом кедровых орешков
200 гр. ветчины/у меня копчёное филе нарезанное мелкими кусочками/
соль. перец
форма №26

---

2013790 мин.63466

---

для теста:
200 гр. спреда или маргарина
2 ст. муки
1/3 ст. воды
соль
для начинки:
2 крупные фиолетовые луковицы
4 стебля сельдерея
2 большие моркови
банка томатов без кожи в собственном соку
3 зубчика чеснока
орегано и базилик сухие
перцы болгарские 2 шт.
соль
5 ст.л. манной крупы
кедровые орешки - горсть
несколько оливок и маслин без косточек
свежая зелень базилика
пару колечек лука-порея

---

75880 мин.1821

---

для приготовления капонаты понадобятся следующие продукты:
баклажаны ~1 кг.
помидоры 800 г.
базилик 1 пучок (30 г. )
кедровые орехи 2 ст.л.
миндаль рубленный 2 ст.л.
фисташки рубленные 1 ст.л.
изюм мелкий 2 ст.л.
каперсы 1 ст.л.
орегано сушеный 1 ст.л.
соль морская
сахный песок 1 ч.л.
перец свежемолотый
масло оливковое для жарки
масло оливковое extra vergine 2 ст.л.
уксус винный 1 ст.л.
мука ~5 ст.л.

---

127580 мин.61324

---

тесто:
мука-4 ст.
дрожжи-1 ст.ложка
оливковое масло-1/4 ст.
сахар-1 ч.л.
соль-1 ч.л.
теплая вода-11/4 ст.
масло для смазки
соус:
масло растительное-6 ст.л.
куриные ножки-6 шт.
лук репчатый-1 кг.
помидоры-3 шт.
томатная паста-1баночка(100 г)
перец красный сладкий-1 ч.л.
перец красный острый-1 ч.л.
сумак-1 ч.л.
соль
кедровые орешки-100 г

---

1620735 мин.43749

---

кефир 2,5 % 500 мл.
яйцо куриное 2 шт.
соль 2 щепотки по-вкусу.
сахарный песок 3 ст.л.
мука 7 ст/ложек.
крахмал 10 ст/ложек.
разрыхлитель для теста 1 ч.л.
конфитюр апельсиновый 2 ст.л.
сливочное масло 2 ст.л.
оливковое масло 2 ст.л.
пропитка и начинка:
лимонный ликер столько ст.л. , сколько блинов.
конфитюр апельсиновый 3 ст.л.
кедровые орехи 2 ч.л.
сахарная пудра с ванилью 2 ч.л.

---

1783260 мин.42714

---

тесто:
мука semola — 3/4 ст (200 мл. )
мука пшеничная — 1 ст (200 мл. ) + мука для лепки
яйцо куриное — 2 шт. + 3 желтка
соль — 0,5 ч.л.
оливковое масло — 1 ч.л.
скалка
инструмент для дизайна
............
начинка:
сыр творожный — 2 уп.
сыр чанах или плотная брынза — 100 гр.
кедровые орехи 1 горсть.
мята — несколько веточек
орегано — несколько веточек
соль, свежемолотый перец —
...........
соус:
сыр грана подано — 50 гр
оливковое масло
шпинат листья — 2 горсти
сок — 0,3 лимона
горячая вода из под равиоли
свежемолотый перец и соль — по-вкусу

---

535645 мин.66

---

для теста:
180 гр. муки
6 ст.л. белого вина
3 ст.л. оливкового масла
2 ч.л. сушеного орегано в кофе (сделать растворимый кофе,50 мл.воды,и 1ч.л кофе,и бросить в кофе сушенного орегано ,смешать)
1 щепотка соли
для начинки:
3 цукини,
1 луковица
3 ст.л. оливкового масла
35g кедровые орехи,можно грецкие,или пекан.
35g козий сыр, свежие или сушеные травы (душица, чабер, тимьян, розмарин и т.д.).
соль и свежемолотый перец

---

9364120 мин.62146

---

для блинов:
сливки - 300 мл.
минеральная вода - 300 мл.
мука - 8 ст.ложек с горкой
яйца - 2 шт.
соль
растительное масло
для начинки блинов:
творожный сыр - 150 гр.
сметана 20% - 2 ст.л.
семга малосольная - 200 гр.
для салата:
сыр полутвердый соленый - 200 гр.
два крупный душистых кислых яблока типа "семеринка"
стебли сельдерея - пять шт.
кедровые орешки - 150 гр.
йогурт натуральный без добавок - 2 ст.ложки
горчица французская - 1 ч.л.
три веточки зеленого базилика

---

59190 мин.101837

---

каннелони-10 трубочек
для начинки:
60 гр. сливочного масла
300 гр. свежих шампиньонов
350 гр. цуккини
50 гр. кедровых орехов
6 вяленых томатов
30 гр. сыра пармезан
1/4 ч.л. соли
молотый черный перец
для соуса:
30 гр. сливочного масла
30 гр. муки
425 мл. молока
1/4 ч.л. мускатного ореха
1/4 ч.л. соли
молотый черный перец
60 гр. сыра пармезан-посыпать сверху
сливочное масло для смазывания

---

98280 мин.8813

---

тесто:
мука-230-250 г.
вода тёплая-125 мл.
оливковое масло-3 ст.л.
дрожжи-20 гр. свежих
или пакетик сухих.
соль-1,5 ч.л.
начинка:
тунец консервированный-1 баночка.
шпинат замороженный-100 г.
томатный соус с базиликом-2-3 ст.л.
(у меня базилик отдельно-2 щепотки)
кедровые орехи (не брала).
желток для верха.
мои добавления:
луковица-0,5 шт.
рис отварной-5 ст.л.
яйцо варёное-1 шт.
соевый соус kikkoman-1-2 ст.л.

---

58790 мин.3722

---

для пасты:
350 гр. пшеничной муки
2 крупных куриных яйца
50 мл. минеральной воды
2 ст.л. оливкового масла itlv
соль
для уточки:
2 утиные грудки
соль
сок и цедра половины лимона
1/2 ст.л. оливкового масла itlv
итальянские травы
для лимонно-базиликового масла:
базилик – 1 пучок
лук репчатый сладкий ½ головки
сливочное масло -125 г
лимон -1 шт
для подачи:
оливки с лимоном itlv – 1 упаковка
руколла
кедровые орешки - 1 горсть

---

154620 мин.3264

---

1.фарш (говядина, свинина) 700 гр
2.лук репка 2 шт.
3.рис 1/2 чайной чашки
4.яйцо 1 шт
5.тыква 200 гр
6.крупа манная 4 ст.л
7.соль
перец
8.брусника 2/3 ч.чашка
9.ядро кедрового ореха 2/3 ч.чашки
10.морковь 1 шт. маленькая
11.мука 1 ст.л. + 0,5 ст для панировки
12.вода 1 ст.
13.масло раст для жарки 50 гр

---

61480 мин.2637

---

170 гр. мягкого творога (я брала детский творожок).
1 яйцо.
65 гр. размягчённого сливочного масла + 1 ст.л. для смазывания.
250 гр. муки.
1 большая луковица.
10 половинок вяленых помидорок + 5 ст.л. масла из-под вяленых помидор.
10 гр. разрыхлителя.
2-3 гр. соды.
1 ч.л. соли (без горки).
сок половины лимона.
половина ст.л. сахара.
1 ч.л. сухого базилика.
0,5 ч.л. сухого орегано.
горсть кедровых орешков и/или семечек.

---

63910 мин.1738

---

500-600 грю говяж.печени
1 банка зеленых оливок б/к
1 плавленый сырок
200-250 гр. сыра (в моем случае был "король артур" из топленного молока какого-то российского производителя на выездной ярмарке,название понравилось и не зря,а потом и вкус)
3 луковицы среднего размера
2 моркови,небольшие
2 огурца средние
творог 250 гр.
майонез
растительное масло
зелень:петрушка,укроп,кинза
кедровые ореши - декор
3/4 ст. муки
2 яйца
соль
перец

---

63010 мин.48

---

тесто:
мука -500 гр.
яйцо -3 шт
вода -100 гр.
соль -1 ч/л
сахар- 1 ст/л
начинка:
свежезамороженный шпинат-400 гр.
миндальные обжаренные орешки -100 гр. ( также это могут быть фисташки или кедровые орешки )
домашний сыр ( творог) - 300 гр.
лук -1 шт
чеснок- 3 дольки
специи и приправы : мускатный орех, душистый черный перец , паприка , соль.
соус :
сметана- 200 гр.
вода -50 мл.
чеснок- 3 дольки
базилик и свежий кайенский перец для украшения

---

82372 мин.161922

---

для шоколадного теста:
160 гр. муки
150 гр. сливочного масла
80 гр. сахарного песка
40 гр. порошка какао
для заварного теста:
75 сливочного масла
1.5 ст муки .муки
45 гр-крахмала
2 ч.л. разрыхлителя
6 крупных яиц
для крема
12 гр.желатина
500 мл. сливок 35% жирности
25 гр. сахарной пудры
150 гр. обжаренных кедровых орешек
50 мл. яичного ликера(я готовила без него)
для фруктовой начинки
250 гр. крыжовника(заменила консервированной клубникой)
250 гр. мякоти манго(заменила консервированными персиками)
250 мл. сока манго(заменила персиковым соком)
30 гр. крахмала
20 гр. сахарного песка
1 щепотка ванилина
тертая цедра одного лимона

---

178490 мин.2225

---

корж:
1. яйца – 3 шт
2. сахар – 2 ст.ложки
3. мед жидкий – 2 ст.ложки
4. масло растительное – 2 ст.ложки
5. какао – 4 ст.ложки
6. мука – 4 ст.ложки
7. сода – 1 ч.л. под нож
8. лимонный сок – 1 ст.ложка
9. кедровые орехи – 1 горсть
крем :
10. сливочное масло – 100 г
11. зефирный десерт клубничный – 170 г
12. карамельный топпинг – 3 ст.ложки
глазурь:
13. сметана – 4 ст.ложки
14. сахар – 3 ст.ложки
15. какао – 4 ст.ложки
16. масло сливочное – 30 г

---

1647235 мин.244262

---

2 ст. овсяных хлопьев
2 ст. натурального яблочного пюре
2 яйца
4 ст.л. + 2 ч.л. растительного масла
2 ст.л. разрыхлителя
1 ч.л. соды
2 ч.л. корицы( можно заменить смесью 1/2 ч.л. имбиря+ 1/4 ч.л. муската)
1 ст. молока( у меня обезжиренное)
1.5 ст. цельной муки
3-4 ст.л. сахарозаменителя(я не добавляла)
1 ст. сухих ягод или семечек и т.д.( у меня была смесь - семечки,миндаль,авахис,кашью,кедровые орешки,сушеная клюква и изюм)

---

162380 мин.125893

---

700 гр. муки
1/2 ч.л. соли
1 ч.л. сухих дрожжей
125 мл.тёплой воды
125 мл.тёплого красного вина/можно белого/
цедра 1 апельсина
50 мл.апельсинового сока
3 ст.л. коньяка
75 мл.ол.масла/любого/
75 гр. сахара
1/2 ч.л. корицы
1/4 ч.л. молотой гвоздики
1/4 ч.л. мускатного ореха
2 ст.л. молотых фисташек
100 гр. рубленых грецких орехов
100 гр. изюма
50 гр. кедровых орешков
для верха:
1 грецкий орех очищенный от скорлупы
немного молока для смазки
кунжут

---

57560 мин.12

---

куриная грудка – 2 шт.
сливочное масло – 12 гр.
белое сухое вино – 30 гр.
орегано – щепотка
чеснок – 1 зубчик
красный перц – 2 шт.
фета – 45 гр.
кедровый орех – 14 гр.
для огуречного йогурта
йогурт греческий – 70 гр.
сок лимона – 1-2 ст.л.
огурец – 60 гр.
чили перец – 2 гр.
мята – 2 гр.
для теста питы
теплая вода – 180 мл.
мука цельнозерновая – 275 гр.
живые дрожжи – 6 гр.
мед – 25 гр.
соль, молотый кумин – щепотка
кунжутное масло – 2 ст.л.

---

80490 мин.4145

---

для песочного теста:
мука пшеничная – 1 ст. ( 160 г)
масло сливочное – 100 г
желтки – 2 шт
соль щепотка

для начинки:
куриные запчасти ( у меня 6 бедер и 1 грудка) или 1 курица
тонкие ломтики бекона – 150-200 г
свекольные листья – приличный пучок
лук репчатый - 1 шт
орехи кедровые – 1 ст.л.
базилик сухой щепотка
тимьян сухой – щепотка
орегано сухой – щепотка

для соуса:
вино сухое белое – 1 ст.
луковица небольшая – 1шт
морковка небольшая – 1 шт
чабрец – ½ ч.л.
масло оливковое – 2 ст.л.
соль и перец

---

141720 мин.2312

---

1 вариант:
...........
1 литр молока ( домашнего)
0, 5 литра свежей свиной крови
250 - 350 гр. черного шоколада
250 гр. сахара
50 гр. мёда
50 гр. сливочного масла
25 гр. сухого печенья
и ещё цедра 1 лимона,
2 вариант:
...........
0, 5 литра молока( домашнего)
125 мл. свежей свиной крови
300 гр. сахара
50 гр. какао ( порошок)
50 гр. черного шоколада
50 гр. сливочного масла
50 гр. муки( крахмала, сухого печенья)
0, 5 пакетика ванилина
и ещё 25 гр. кедровых орехов,апельсиновые цукаты, ром, корица.

---

225660 мин.332

---

для блинчиков:
мука - 120 гр.
яйцо - 1 шт.
молоко - 200 мл.
томатная паста с горкой - 1 ч.л.
оливковое масло - 1 ст.л.
молотый красный сладкий перец - 1 щеп.
соль - 0,5 ч.л.
-
для начинки:
баклажан - 1 шт.
шампиньоны - 100 гр.
сливочное масло - 2 ст.л.
кедровые орешки - 45 гр.
вяленые томаты в масле - 6 половинок
тертый сыр пармезан - 30 гр.
молотый красный сладкий перец - 1 щеп.
соль - 0,5 ч.л.
-
для соуса:
томатная паста - 2 ч.л.
сливочное масло - 30 гр.
мука - 1 ст.л.
молоко - 120 мл.
молотый мускатный орех - 1/4 ч.л.
соль - 1/4 ч.л.
молотый черный перец
тертый сыр пармезан - 60 гр.

---

431840 мин.524

---

тесто:
2 ст.л. сахарной пудры
2 ст.л. муки
2 яйца
крем:
2 ст.л. домашней сметаны
150 гр. сливок 33%
сгущеное молоко (смотря насколько сладкий вкус вы любите в креме) я брала 50 гр. но я не люблю сильно сладкий вкус.
ваниль
глазурь:
3 ст.л. какао
20 гр. масла сливочного
1 ст.л. сметаны
1 ст.л. сахара
маленькая щепотка соли
50 гр. коньяка
пропитка: сливки 50 гр+1 ч.л. какао+1 ст.л. сахара+20 гр. коньяка
так же вам понадобится 200 гр. замороженной клубники и 50 гр. кедровых орехов

---

2301790 мин.55390

---

основа:
листы лазаньи 250 гр. (1/2 пачки).
сливочное масло для смазывания формы 1 ст.л.
начинка:
шпинат свежий 500 гр.
сыр "горгонзола" 250 гр.
сыр "маскарпоне" 200 гр.
сыр "пармезан" 50 гр.
сыр "моцарелла" 130 гр.
кедровые орехи 50 гр.
лук - репка 1 шт.
чеснок 2 крупных зубчика.
сухари из белого хлеба тертые 3 ст.л.
сливочное масло 2 ст.л.
соль, смесь 5 перцев.
соус бешамель:
сливочное масло 2 ст.л.
мука пшеничная 2 ст.л.
молоко 3,2% 0,5 литра.
мускатный орех молотый 0,5 ч.л.
соль, смесь 5 перцев.

---

415600 мин.6030

---

1. ряженка -300 мл.
2. молоко-200 мл.
3. мука- 6 ст.л. без горки
4. хлопья овсяные без варки от мистраль-1 ст. -250 мл.
5. сахар- 1 ст.ложка
6. яйца- 2 шт.
7. масло растительное- 2 ст.ложки
8. соль- ¼ ч.л.
9. сода-1/2 ч.л.
для начинки:
10. банан- 2 шт
11. киви-2 шт
12. виноград без косточек- 100 г
13. кедровые орешки- 2 ст.ложки
14. мед жидкий- 1 ч.л.
15. сироп шиповника-1 ч.л.
16. лимонный сок-1 ч.л.
17. йогурт натуральный для подачи

---

1159540 мин.64775

---

филе белой рыбы/у меня хек-900 гр.
2 яйца и мука для панировки.соль.перец
красный и жёлтый перец-500 гр. /нарезать полосками/
3 крупных луковицы/нарезать кусочками/
2 крупных моркови/натереть на крупной тёрке/
3 крупных помидора/очистить от кожицы и семян.пюрировать/
3 крупных зубка чеснока/натереть на тёрке/
4-5 листочков базилика/целые/
2-3 ст.л. сухого вина
1/4 ч.л. коричневого сахара
3-4 ст.л. ол.масла для овощей
соль.перец молотый.5 горошин чёрного перца
1 ст.л. каперсов или горсть маслин без косточек
1 ст.л. кедровых орехов

---

44510 мин.03

---

тесто:
яйца – 3 шт.
шпинат – 120 гр.
сахар – 100 гр.
растительное масло – 100 мл.
мука – 150 гр.
крахмал – 20 гр.
разрыхлитель – 10 гр.
сок лимона – 2 ч.л.
цедра лимона – 1,5 ч.л.
ванильный сахар – 10 гр.
соль – 0,5 ч.л.
крем:
сливки (33%) – 250 мл.
сливочный крем-сыр – 200 гр.
сахар – 60 гр.
белый шоколад – 80 гр.
пропитка:
вода – 150-200 мл.
сахар – 2-3 ст.л.
лимонный сок – 1 ст.л.
вишневая начинка (по желанию):
вишня (замороженная) – 150-200 гр.
вода – 100 мл.
сахар – 2-3 ст.л.
ром – 1 ст.л.
декор (по желанию):
зерна граната
кедровый орех

---

4383490 мин.105395

---

тесто:
-300 гр. муки
-150 мл. тёплой воды
-1 ст.л. сахара
-1 ст.л. масла оливы
-1 чайн.ложка соли
-1/2 чайн.ложки дрожжей
начинка:
-450 гр. замороженных листьев шпината
-2 средних головки репчатого лука (у меня 4 маленьких, весом 160 гр)
-2 крупных зубчика чеснока
-100 гр. ветчины
-280 гр. творожного сыра (у меня "violette", 140 гр. с зеленью + 140 гр. сливочного)
-2 яйца
-100 мл. воды
-1 ст.л. масла оливы
-1/2 чайн.ложки мускатного ореха
-соль
-молотый перец
кроме того:
-3 ст.л. кедровых орешков (для посыпки пирога)
-немного муки (для припыления рабочей поверхности и формы)
-жир (для смазывания формы)
-форма d=23cм(дно), d=26cм(верх), высота стенок 2,5см

---