Надежда Славуцкая

Надежда Славуцкая

Рейтинг активности: 0.315
Пол: Женский
Регистрация: 22.01.2015 17:43
Последний визит: 25.03.2016 17:14
Отзывы: 0    Изменить/посмотреть


Зимний суп с фрикадельками "мастава". тест-драйв с окраиной
Зимний суп с фрикадельками "мастава". тест-драйв с окраиной

фарш "домашний" мк "окраина" — 300 гр
лук репчатый — 2 шт.
яйцо — 1 шт
помидор свежий — 500 г.
томатная паста — 1ст/л
морковь — 2 шт( небольших)

Каталог: Мясные супы
Надежда Славуцкая
  • 22 ноября 2015, 10:20
Новогодний русский-фермерский пирог для мк "окраина"
Новогодний русский-фермерский пирог для мк "окраина"

мацони или кефир ( а лучше кислое молоко ) и теплой воды 50/50 — 300 мл.
мука — 600 гр
дрожжи — 25 гр
соль — 1ч.л
сахар — 1 ст.л.
яйцо — 1 шт.

Каталог: Пироги
Надежда Славуцкая
  • 22 ноября 2015, 14:12
Царь-плов для тест-драйва с "окраиной"!
Царь-плов для тест-драйва с "окраиной"!

молоко +теплая вода 50/50 — 350 мл.
мука — 600 гр.
дрожжи — 25гр
соль — 1 ч.л
сахар — 1 ст.л.
масло оливковое ( растительное) — 3 ст.л.

Каталог: Плов
Надежда Славуцкая
  • 22 ноября 2015, 14:18
Тортеллини " секреты петры"
Тортеллини " секреты петры"

тесто:
мука -500 гр.
яйцо -3 шт
вода -100 гр.
соль -1 ч/л
сахар- 1 ст/л

Долма из виноградных листьев
Долма из виноградных листьев

соленые виноградные листья -500 гр.
листья можно купить на рынке или сейчас довольно часто встречаются в магазинах расфасованные в банки по 600 гр.
фарш из баранины - 350-400 гр.
лук - 1 шт
сливочное масло - 50-70 гр.
специи : зира , черный душистый молотый перец , красный перец , соль

Canederli (канедерли)
Canederli (канедерли)

копченые сосиски мк "окраина" — 200 г
хлеб ( черствый белый хлеб) — 400 г
мягкий сыр или творог — 150 г
яйцо
мука — 80 г
копчённый бекон — 100 г

Каталог: Клецки
Надежда Славуцкая
  • 20 ноября 2015, 12:20
Сациви по-средиземноморски
Сациви по-средиземноморски

индюшачья грудка - 350 гр.
мякоть белой буки - 100 гр.
яйцо -1 шт
молоко - 50 мл.
чернослив - 200 гр
грецкие орехи - 400 гр.

Надежда Славуцкая
  • 05 февраля 2015, 18:15
Фаршированные перцы куриным риетом и кускусом в томатном соусе
Фаршированные перцы куриным риетом и кускусом в томатном соусе

куриное, мелко рубленное мясо - 300 гр.
свежезамороженная смесь овощей (морковь, горошек, лук, кукуруза, перец, помидоры) - 1уп. 250 гр.
лук репчатый -1 шт.
чеснок - 6 долек
куриный бульон - 300 гр.
протертые помидоры в собственном соку - 100 гр.

Праздничное новогоднее блюдо " мясо по-царски с острым-шоколадным соусом "
Праздничное новогоднее блюдо " мясо по-царски с острым-шоколадным соусом "

котлета нат. на кости мк "окраина" — 4 шт.
маринад - кофе молотый-свежесваренный — 250/300 мл. ( кардамон, гвоздика, соль/сахар, черный перец душистый, корица - все )
.....................
соус: .
бульон куриный или вода — 150/200 мл.
лук репчатый — 1 шт

Каталог: Борщ
Надежда Славуцкая
  • 13 ноября 2015, 23:28
Домашнее жаркое. тест-драйв с "окраиной"
Домашнее жаркое. тест-драйв с "окраиной"

домашнее жаркое:
куриные голени мк "окраина" — 1 уп (500 гр)
колбаски охотничьи полукопченые мк "окраина" — 1 уп.(320 гр)
перцы болгарские (светофор) — 3 шт
помидоры — 300 гр.
морковка — 1 шт.

Каталог: Жаркое
Надежда Славуцкая
  • 22 октября 2015, 19:05
Сэндвич "мексиканская рапсодия". тест-драйв с окраиной
Сэндвич  "мексиканская рапсодия". тест-драйв с окраиной

для котлеты:
фарш домашний мк "окраина" — 300-350 гр
бекон венгерский мк "окраина"
лук репчатый — 1 шт.
чеснок — 1 долька
яйцо куриное — 1 шт

Каталог: Бутерброды
Надежда Славуцкая
  • 28 октября 2015, 16:04
Сэндвич "гурман". тест-драйв с окраиной
Сэндвич "гурман". тест-драйв с окраиной

зерновой хлеб для сэндвичей — 4 шт.
салат латук — 1 уп
фарш домашний мк "окраина" — 300-350 гр
бекон венгерский мк "окраина"
яйцо куриное — 1 шт.
лук репчатый — 1 шт

Каталог: Бутерброды
Надежда Славуцкая
  • 28 октября 2015, 16:20
Салат - закуска "средиземноморский"
Салат - закуска "средиземноморский"

бефстроганов из говядины мк "окраина" — 100 гр
кускус — 100 гр
болгарский перец "светофор" — 3 шт.
тыква лепестки — 50 гр
морковь лепестки — 50 гр
яблоко — 1/2шт

Каталог: Салат с мясом
Надежда Славуцкая
  • 09 ноября 2015, 12:53
Фаршированная айва. тест-драйв с окраиной
Фаршированная айва. тест-драйв с окраиной

айва — 5-6 шт
фарш "домашний" мк #окраина — 350 /400 гр
лук репчатый — 1 шт
кинза/петрушка — 100 гр
картофель — 500 гр
цедра — 1/2 лимона

Финикийское жаркое (жаркое из куриных голеней в соусе с оливками)
Финикийское жаркое (жаркое из куриных голеней в соусе с оливками)

куриные голени-500 гр.
консервированные оливки без косточки -1 баночка
куриный бульон -250 мл.
лимон - 1 лимон
лук-1 шт
чеснок -3 зубчика

Надежда Славуцкая
  • 22 января 2015, 17:58
Авторская восточная закуска "поцелуй султана". тест-драйв с окраиной
Авторская восточная  закуска "поцелуй султана". тест-драйв с окраиной

тыквенно-имбирный сырный соус:
тыква — 200 г
сыр чеддер — 250 г
сливки — 500 мл.
лук — 1 шт
чеснок — 2 дольки

Каталог: Мясные
Надежда Славуцкая
  • 01 ноября 2015, 18:07
Чкмерули-чкари (очень быстро приготовленный цыпленок)
Чкмерули-чкари (очень быстро приготовленный цыпленок)

окорочок варено-копченый тм "окраина" — 0,6-0,8 кг
мацони — 150 мл.
вода или куриный бульон — 100 мл.
чеснок — 1 головка
грецкий орех — 100 г
кинза — 100 г

Надежда Славуцкая
  • 25 марта 2016, 17:14
Сафи - авторский марокканский салат
Сафи - авторский марокканский салат

бедрышко варено-копченое тм "окраина" — 300 /400 гр. (порезать кубиками)
кускус для панировки (добавить в него сухие базилик и тимьян) — 100 г
яйца — 2 шт.
мука — 100 гр.
свекла небольшая — 2 шт.
апельсин крупный — 1 шт.

Надежда Славуцкая
  • 25 марта 2016, 16:30