Салат "весенний букет" - всем прекрасным девушкам сайта посвящается
Ингредиенты
- для блинов:
- сливки - 300 мл.
- минеральная вода - 300 мл.
- мука - 8 ст.ложек с горкой
- яйца - 2 шт.
- соль
- растительное масло
- для начинки блинов:
- творожный сыр - 150 гр.
- сметана 20% - 2 ст.л.
- семга малосольная - 200 гр.
- для салата:
- сыр полутвердый соленый - 200 гр.
- два крупный душистых кислых яблока типа "семеринка"
- стебли сельдерея - пять шт.
- кедровые орешки - 150 гр.
- йогурт натуральный без добавок - 2 ст.ложки
- горчица французская - 1 ч.л.
- три веточки зеленого базилика
Пошаговый рецепт приготовления
смотри пошаговое описание
Пошаговые фото рецепта
2. Сначала печем блины: отделяем белки от желтков, желтки вбиваем в муку, разводим сливками, белки взбиваем в крепкую пену
3. Аккуратно вводим белки в тесто, нежно перемешиваем вилкой снизу вверх, разбавляем минеральной водой до консистенции жидкой сметаны
4. Выпекаем на хорошо разогретой сковороде, смазанной тонюсеньким слоем растительного масла нежные, кружевные, полупрозрачные блинчики
5. После выпекания храним блинчики в плотно закрытой посуде, чтобы они не заветрились и не пересохли
7. Перемешиваем творожный сыр и сметану до консистенции нежного крема, который будет легко намазывать на блинчик, тоненько размазываем по остывшим блинам, кладем на краешек брусок семги
10. Выстилаем полукруглую салатницу пищевой пленкой, выкладываем наши колечки, стараясь минимизировать зазоры между ними
Дополнительная информация
Ароматный, нежный, изысканный салат. Подала на масленичный обед. Муж сказал, что грешно есть этот салат без бутылочки молодого белого вина.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
ella_lydoedka
Ответить06.03.2011 18:12
Вкусно!!
laralaram
Ответить06.03.2011 18:21
DANKE!
barska
Ответить06.03.2011 18:42
Какая кросата и вкуснота! Спасибо за угощение!
passion1963
Ответить06.03.2011 19:11
Чудесная блинчатая клумба!
dёма
Ответить06.03.2011 20:12
интересный салат!" />
marishka57
Ответить06.03.2011 20:31
красота!555
cus-pus
Ответить06.03.2011 20:59
Nathalya
Ответить06.03.2011 21:08
очень вкусное посвящение!
манюша
Ответить06.03.2011 21:44
antea
Ответить06.03.2011 22:09
Спасибо, очень вкусно и красиво!
allenka(alarm clock)
Ответить06.03.2011 22:28
Очень интересно,хотя вкус не представляюПридется делать и пробовать!спасибо!
naumovec
Ответить06.03.2011 22:42
Все очень вкусно!
kisa-asik
Ответить06.03.2011 23:29
Вкусно!5+++
chef
Ответить07.03.2011 05:13
Пробовала творожный сыр смешивать со сливами + сёмга...так нам было вкусно. Прекрасные блинчики и очень полезный салат!
andreytsibulski
Ответить07.03.2011 05:29
Хоть и не девушка но классно,555+!!!
MissJoker
Ответить07.03.2011 07:47
Красивущий салат)))
ирусик-88
Ответить07.03.2011 08:31
Вкусный букет,здорово придумали
лиля*
Ответить07.03.2011 21:24
Очень красивый и вкусный букет!
svetik712
Ответить07.03.2011 23:59
кыш
Ответить09.03.2011 06:10
Очень вкусно!
mama tikka
Ответить09.03.2011 12:34
Люблю такой состав: и салата. и блинчиков!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Пампушки с чеснокомТоп-7 рецептов вафель без яиц и молока Сытные блюда к Великому посту: готовим из бобовыхМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты