Майоран сушеный

853145 мин.41125

---

для курицы:
куриные ножки - по 2 шт. на человека
2 ст.л. куркумы
2 ч.л. майорана
1 ч.л. чабреца
2 ст.л. с горкой корицы
1 ч.л. орегано
соль
белый перец
горчица и мёд
для чатни:
4-5 груш
консервированные личи
2 зерна кардамона
2 крупных перца горошком
100 мл воды
сироп от консервированных плодов
кленовый сироп
2/3 ст.л. сахара
для соуса:
сушёная мята
сушёная ботва моркови (можно взять укроп)
сок половинки лимона
2 ст.л. крахмала
1 ч.л. молотой корицы

---

1204360 мин.3658

---

печень говяжья 500 гр.
печень куриная 500 гр.
масло сливочное 100-150 гр.
лук репчатый 1шт при тушении + 1шт в грибы
морковь 1 шт. крупная
грибы шампиньоны 200 гр. сырые
фисташки очищенные перемолотые 2 ст.л. (полные с горкой)
растительное масло для жарки.
ром или любой крепкий ароматный напиток 50 мл.
майоран, сушеная петрушка
соль
перец

---

269490 мин.331

---

рыба замороженная - 700 г
для маринада:
сок лайма от тм " silicia"
растительное масло - 1 ч.л.
сухие прованские травы - 1 ч.л.
соль - 0.5 ч.л.
чёрный молотый перец - 0.2 ч.л.
для пряного масла:
сливочное масло - 100 г
укроп свежий - 3 веточки
чеснок - 2 зубчика
майоран сушёный - 1 ч.л.
для жарки:
растительное масло - 3 ст.л.
мука - 3 ст.л.

---

65480 мин.169

---

куриная грудка - 1 шт. (120 г)
лук-порей и чеснок - 1 шт. (400 г) и 1 зубчик
куркума - 0.5 ч.л.
кардамон - 5 зёрнышек (можно взять молотый)
орегано, тимьян, майоран, базилик, шалфей (сушёные) - 1 ч.л.
розмарин свежий - 1 веточка
оливковое масло - 3 столовых ложки
для соуса: масло сливочное - 1 столовая ложка
сок лимона - 1 столовая ложка
соль -

---

13037110 мин.63245

---

1 кг. фарша (у меня - свинина и говядина )
10 ст.л. панировочных сухарей
2 ст.л. сливок ( сметаны )
2 яйца
1 средняя луковица
2 зубка чеснока
соль, свеже-молотый перец
3 длинных стручка болгарского перца
250 гр. феты ( брынзы )
по 1/2 ч.л. сушеных -
мята, базилик, тимьян, майоран
розмарин, эстрагон или
2 пакетика специй "прованские травы".

---

4782830 мин.42653

---

на один литр воды:
500 гр. картофеля
1 морковь
1 корень петрушки (можно заменить на сельдерей)
½ стебля порея (зеленая часть)
2 большие луковицы
2 зубка чеснока
3 ст.л. топленого сливочного масла
соль, молотый черный перец
1/2 ч.л. молотого тмина
1/2 ч.л. сушеного майорана
150 гр. вареной колбасы типа „хлебчик“
опционально:
сметана для сервировки

---

62370 мин.1121

---

горох сушеный - 1 чашка,
картофель сырой - 1 крупный,
сердечки и пупки индейки свежие - 200 гр.
шампиньоны - 100 гр.
лук репчатый - 1 головка средняя,
морковь сырая - 0,5 шт. средней,
чеснок - 2 зубчика средних,
майоран, перец чили, перец черный, паприка сладкая, соль - .,
лавровый лист - 1 шт.
масло растительное для обжарки,
бульон мясной (у меня бараний) - 2 литра.

---

755340 мин.41432

---

кабачок - 400-500 гр.
морковь - 1 средняя
луковица - 1 средняя
помидоры - 2 средних
картофель - 2 небольших
2 ст.л. оливкового масла
специи сушеные: майоран, эстрагон, красный сладкий перец
соль
перец
веточки базилика для украшения
сметанка для сервировки
для гренок (можно, конечно, и купить):
2-3 ломтика черного хлеба
2 зубчика чеснока
2-3 ст.л. оливкового масла
соль
перец

---

11004120 мин.61639

---

3 ст.л. оливкового масла
8 больших куриных бедер
150 гр. сырокопченой грудинки
1 большой кабачок, около 900 г
1 большая луковица
2 зубчика чеснока
1 ч.л. сушеного майорана
200 мл. красного сухого вина
1 ст.л. муки
800 гр. томатов в собственном соку
2 ст.л. джема из красной смородины
1 батон белого хлеба
3 ст.л. тертого пармезана

---

103890 мин.2919

---

1. филе куриное-половинка одного
2. лук-порей-белая часть-5 см
3. морковь-1 небольшая
4. фасоль стручковая- шт. 7-10 стручков
5. перец сладкий-половинка
6. капуста цветная-пригоршня мелких соцветий
7. вермишель паутинка- горсть
8. масло растительное-1 ч.л.
9. майоран сушеный-0,5 ч.л.
10. розмарин 3-4 иголочки
11. вода или бульон-1,5 л

---

636390 мин.11625

---

ножки цыпленка (голень) 2 шт.
яйцо куриное сырое 2 шт.
батон 2 ломтика (или белый хлеб)
майоран сушеный 1 десертная ложка
укроп свежий 2 веточки
чеснок 2 зубочка
лук репчатый 1 головка (небольшая)
помидоры 3 шт. ( 1-средний, 2- маленьких)
морковь сырая 0,5 шт.
перец черный горошком 2 шт.
листья салата 5 шт.
соль и перец черный молотый .

---

1060990 мин.85494

---

для теста:
мука пшеничная - 250 гр.
творог нежирный - 250 гр.
маргарин - 200 г
для начинки:
лук репчатый - 1 головка
цуккини - 100 гр.
помидоры - 2 шт.
шампиньоны - 100 г
маргарин - 2 ст.ложки
колбаса ливерная - 100 гр.
мякоть телятины - 500 гр.
булочка - 1 шт.
яйцо - 1 шт.
горчица готовая - 2 ст.л.
майоран сушеный - 1/2 ч.л.
перец черный молотый, соль

---

18639120 мин.42034

---

750 гр. мякоти свинины
1 большая луковица
1 большая морковь
2 ст.л. топленого масла или смальца для жарки
1 ч.л. тмина
2 ч.л. порошка острой паприки
1 ч.л. сушеного майорана
1-2 лавровых листочка
1,5 ст.л. томатной пасты
0,5 л темного солодового безалкогольного пива
соль, черный молотый перец
1 ч.л. крахмала по желанию для загустения соуса

---

2780325 мин.21345

---

рис 1 ст.
морепродукты 500 г.
лук 1 шт.
зеленый горошек 100 г.
стручковая фасоль 100 г.
острый перец 1 шт.
подсолнечное масло 2 ст.л.
красное вино 50 мл.
специи:
соль
зира 1/3 ч.л.
куркума 1/2 ч.л.
паприка 1 ч.л.
майоран 1 ч.л.
белый перец 1/4 ч.л.
сушеный чеснок 1/4 ч.л.
тимьян 1 ч.л.

---

268500 мин.1835

---

курица или филе - 1 кг
средние луковицы - 2
перец боларский - красный, желтый и зеленый
3 зубчика чеснока
5 некрупных помидоров (или 2 крупных),
3 веточки майорана, 3 веточки розмарина, 3 веточки орегано (можно заменить на сушеные травы)
1 банка консервированных помидоров - 300 гр. или несколько ч.л. томатной пасты , разведенных в ст. е воды
соль, свежемолотый черный перец
оливковое масло

---

131300 мин.4050

---

фасоль красная крупная пол ст.
сельдь слабосоленая филе половинка тушки.
перец сладкий пол шт.
лук зелёный пара пёрышек.
специи: тмин, сушеный молотый укроп, сушеный майоран, красная сладкая паприка, душистый молотый перец по щепотке.
растительное масло 1 ч.л.
для соуса:
сладкое яблоко половинка.
лук зелёный 3-4 пера.
горчица сладкая 1 полная ч.л. (если острая, то чуть меньше!)
сахарный песок ч.л.
оливки зелёные 7-10 шт.
масло растительное 50 мл.
для украшения картофель 1 шт.
специи: кари, мускатный орех, душистый молотый перец.
соль.
растительное масло 1 ч.л.

---

763545 мин.4554

---

кефтедес:
500 гр. фарша ( у меня - говядина, свинина )
2-3 ломтика хлеба
1 луковица
2 ст.л. мелко нарезанной петрушки
1 яйцо
1 ч.л. горчицы
1 стручок перца чили
1 ч.л. сушеного майорана
1/2 ч.л. молотой паприки
соль.
гарнир:
1 средний цуккини ( кабачок )
1 средняя морковь
1 стебель (белая часть) лука-порея
2 ст.л. вустер соус ( worcestershire sauce )
4 ст.л. раст. масла.

---

101080 мин.2844

---

филе куриного окорочка с кожей – 12 шт
лук зеленый – большой пучок
грибы свежие – 300 г
пармезан – 100 г
сливки 10% - 100 г
миндаль мелкодробленый – 1/3 ст.
помидоры черри – 5 шт
сыр типа «российского» - 100-150 ( в зависимости от любви к сыру)
йогурт натуральный – 200 гр.
масло растительное – 1 ст.л.
чеснок сушеный - щепотка
соль
перец черный молотый
перец кайенский
майоран щепотка

---

2302180 мин.400

---

стейк из свиного окорока - примерно 2 кг
соль (примерно 20 г на 1 кг мяса)
перец черный свежемолотый
растительное масло - 3 ст.л.
вода - 60 мл (1/3 ст. )
приправы можно использовать любые на свой вкусу, к примеру:
прованские травы (розмарин, базилик, тимьян, шалфей, мята перечная, чабер садовый, душица, майоран) - 1/2 ч.л.
паприка - 1/2 ч.л.
сушеный чеснок - 1/2 ч.л.

---

18185120 мин.51020

---

тыква - 1 большая - размер определяйте по размеру вашей семьи
картофель - 4 шт.
морковь - 1 шт.
лук - 1 небольшая луковица
кабачок - 1 небольшой или 1/2 среднего
болгарский перец - 1 шт.
помидор - 1-2 шт.
мясо (у меня говядина) - 300-400 гр.
прованские травы: тимьян, майоран, эстрагон
сушеный укроп
немножко карри
соль
перец
растительное масло для обжарки
зелень петрушки для украшения

---

654030 мин.21320

---

для курицы:
2 небольших куриных филе (грудки)
1 небольшая луковица
3 ст.л. раст. масла
200 гр. консервированных томатов
1 зубок чеснока
1 ч.л. сушеного майорана
100 мл. красного вина
соль-перец
мука
кайенский перец
100 гр. голубого сыра (рокфор, горгонзола)
1 ст.л. сметаны
50 гр. сливочного масла
25 гр. миндаля пластинками
для риса:
50 гр. слив. масла
цедра 1 лимона
2 ст.л. лимонного сока
1 пучок петрушки
рис

---

179220 мин.1331

---

баранина - 400 гр.
сердце свиное - 3 шт.
бычьи яйца - 6 шт.
курдючное сало баранье - 50 гр.
лук порей белую и зеленую части - 1 чашка полная (250 гр. )
морковь средняя - 3 шт.
чеснок - 4 крупных зубчика
чернослив - 3 шт.
изюм черный - 8 шт.
аджика абхазская - 1 ст.л.
томатная паста - 2 ч.л.
тархун свежий - 1 веточка небольшая
майоран сушеный - 1 ч.л.
лавровый лист - 1 шт.
соль
перец черный
лапша рисовая - 400 гр.

---

63750 мин.4279

---

на форму 21 см
для теста: 125 гр. муки
щепотка соли
70 гр. холодного маргарина
2 ст л водки
1 желток
1/2 ч.л. сахара
для начинки: 3 длинные полоски с/к бекона
300 гр. репчатого лука
2 ст л сливочного масла
1 ст л мака
1 зеленое яблоко
1 яйцо
1 белок
сок 1/2 лимона
80 гр. сметаны
50 гр. тертого сыра
1.5 ст л муки
соль, черный молотый перец, сушеный майоран

---

115090 мин.4055

---

на 2 батона:
750 гр. пшеничной муки + мука для вымешивания теста с начинкой
25г свежих дрожжей
0,5 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
2 ст.л. оливкового масла
450 мл. воды
начинка №1
1 большая луковица
150 гр. копченой грудинки
1 ст.л. масла для жарки
черный молотый перец
начинка №2
150 гр. вяленых томатов
100 гр. маслин без косточки
травы (сушеный чеснок, розмарин, базилик, тимьян, шалфей, перечная мята, чабер, душица, майоран. )либо просто прованские травы

---

7108120 мин.42232

---

маринад. мясо птицы я получила к вечеру, чтобы не замораживать я замариновала его и поставила в холодильник на ночь. составляющие маринада:
лимонный сок
оливковое масло
чеснок
орегано,базилик, эстрагон.
с утра по рецепту:
600 гр. куриных бедрышек
50 гр. шпика ( грудинки)
400 гр. помидоров
1 ст.л. свежего майорана (1 ч.л. сушеного)
200 мл. сухого белого вина
2 зубчика чеснока
1 ст.л. сливочного масла
1 ч.л. сахара
соль, свежемолотый черный перец.
зелень петрушки.

---

111620 мин.4270

---

для картофельного "теста":
картофель - 1 кг
сливки жирные - 3 ст.л.
орех мускатный - 1/2 ч.л.
укроп сушеный – 1 ст.л.
петрушка сушеная – 1 ст.л.
сухари панировочные - 2 ст.л.
масло сливочное для смазывания формы .
соль
перец
для начинки:
говядина отварная – 300 г
грибы соленые ( у меня сыроежки)- 0,5 литровая банка
лук репчатый - 1 головка
лук зеленый мелконарубленный -1-2 ст.л.
яйца куриные отварные – 3 шт
масло растительное-1 ст.л.
приправа сухая ( у меня смесь чеснока сухого, орегано, майорана и соли)
соль ( в зависимости от солености грибов)
перец черный
сливки густые - 100 г
яйцо куриное сырое -1 шт
для украшения:
помидор – 1шт
маслины без косточек – 6-7 шт.

---

47320 мин.42033

---

1.запеканка "йегрес+асиар".
............
1 ст. кукурузной крупы,
700 гр. замороженных мелких опят,
1 упаковка замороженного "паприкаша",
кукрузное масло для обжарки грибов и паприкаша,
по половинке 1 ч.л. сушеного майорана и базилика,
сухарики панировочные для посыпки лотка,
специи и соль .
.............
2."луковое поленце"
1 стебель лука-порея-400 гр.
5 ст ложек кукурузного масла,
соль и приправы какие вам нравятся .
для теста:
250 гр. растительного маргарина,
3 ст. муки,
1\2 ч.л. соли "экстра",
1 ст. помидорного рассола .

---

250160 мин.4160

---

свекла отварная ( лучше запеченная) - 2шт ( среднего размера)
огурцы соленые - 2шт
маслины - большая горсть
фасоль белая - 400 г( 1 банка)
горошек зеленый - 200 гр. ( маленькая баночка)
укроп мелкорубленный - 2 ст.л.
петрушка мелкорубленная - 2 ст.л.
лук зеленый мелкорубленный - 2 ст.л.
-
для заправки:
масло тыквенное - 2 ст.л.
бальзамический уксус темный - 1/3 ч.л.
чеснок ( у меня сушеный 1/2 ч.л. )- 1 зубчик
горчица столовая - 1 ч.л.
соль
перец
травы сухие ( на выбор : базилик, орегано, майоран) - у меня базилик 1/3 ч.л.

---

64220 мин.3750

---

цыпленок - 2 шт( по 0,5 кг)
маринад:http://koolinar.ru/base/viewrecipe/17584
гранатовый сок – из 1 граната
сушёные ягоды можжевельника (раздавленные) – 10 шт.
чеснок – 3 измельчённых зуба
прованская смесь (розмарин, тимьян, базилик, шалфей, перечная мята, чабер, душица, майоран) – 1 ст.л.
лавровый лист – 2-3 шт.
лук репчатый (мелко нарезанный) – 1 шт.
вино красное сухое – 50 гр.
соль, сахар – на усмотрение.
салат:
помидоры черри
перец сладкий
огрурец свежий
листья салата
сыр мацарелла
лимонный сок
оливковое масло
соль морская

---

383350 мин.2037

---

тесто слоеное - 1 кг.
масло сливочное - 2 ст.л.
= = = = = = = = = = = = = = =
для начинки:
говяжье легкое - 250 гр.
сердечки куриные - 250 гр.
печень куриная - 250 гр.
сало несоленое - 100 гр.
лавровый лист - 2 шт.
черный перец горошком - 10-15 шт.
душистый перец горошком - 6-8 шт.
лук репчатый - 150 гр.
яйца - 1 шт. + 1 белок
молоко - 2 ст.л.
майоран сушеный молотый - 1 ч.л.
смесь перцев (черного, белого, розового) молотая - 1/4 ч.л.
соль
= = = = = = = = = = = = = = =
ддя смазки:
1 желток
1 ст.л. сметаны
1/2 ч.л. сахара
= = = = = = = = = = = = = = =
семена кунжута

---