Цыплята на ужин
Приготовьте цыплята на ужин с маринадом из гранатового сока и можжевельника. Подавайте с салатом из свежих овощей и сыра моцарелла!

Ингредиенты
- цыпленок - 2 шт( по 0,5 кг)
- маринад:http://koolinar.ru/base/viewrecipe/17584
- гранатовый сок – из 1 граната
- сушёные ягоды можжевельника (раздавленные) – 10 шт.
- чеснок – 3 измельчённых зуба
- прованская смесь (розмарин, тимьян, базилик, шалфей, перечная мята, чабер, душица, майоран) – 1 ст.л.
- лавровый лист – 2-3 шт.
- лук репчатый (мелко нарезанный) – 1 шт.
- вино красное сухое – 50 г
- соль, сахар – на усмотрение.
- салат:
- помидоры черри
- перец сладкий
- огрурец свежий
- листья салата
- сыр мацарелла
- лимонный сок
- оливковое масло
- соль морская
Пошаговый рецепт приготовления
Берем 2 цыпленка ( у меня были так называемые желтые), маринуем сутки в маринаде.
Складываем в рукав для запекания на 60 минут при температуре 190 С.
В это время делаем салат.
Подаем цыплят с салатом!
Приятного аппетита!!
Пошаговые фото рецепта




Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно, я рассчитаю приблизительное содержание калорий (К), белков (Б), жиров (Ж) и углеводов (У) для вашего блюда, исходя из указанных ингредиентов. Учтите, что точные показатели могут варьироваться в зависимости от конкретных брендов и размеров продуктов.
Основное блюдо: Цыпленок с маринадом
Ингредиенты:
- Цыпленок (2 шт, по 0,5 кг) — 1 кг
- Маринад (на основе гранатового сока, граната, ягод можжевельника, чеснока, прованской смеси, лаврового листа, лука, вина, соли, сахара) — приблизительно 200 мл маринада
Расчёт по компонентам:
- Куриное мясо (1000 г):
Калории: 165 ккал на 100 г
Белки: 31 г на 100 г
Жиры: 3.6 г на 100 г
Углеводы: 0 г
Итого:
Ккал: 1650 kcal
Б: 310 г
Ж: 36 г
У: 0 г
- Маринад (учитывая, что большая часть уходит в marinade, часть жидкости будет вытекать при приготовлении, но если учесть всю маринад с соком и ягодами, то):
Калорийность жидкости — примерно 50-60 ккал на 100 мл (за счёт гранатового сока и вина), так как основные компоненты низкокалорийны, а ягоды и чеснок добавляют незначительно.
За 200 мл: около 120 ккал
Белков: 1-2 г
Жиров: 0-1 г
Углеводов: 20 г (гранат и сок)
Общий каллорийный вклад маринада: примерно 120 ккал
Итог по мясу + маринад:
Калорийность: примерно 1770 ккал
Белки: около 312 г
Жиры: около 37 г
Углеводы: около 20 г
Салат:
Ингредиенты:- Помидоры черри (150 г)
- Перец сладкий (100 г)
- Огурец (около 150 г)
- Листья салата (50 г)
- Сыр моцарелла (100 г)
- Лимонный сок (1 ст.л.) — около 15 г
- Оливковое масло (1 ст.л.) — около 15 г
- Соль морская, свежий базилик (не учитываю в калориях)
Расчёт по ингредиентам:
Помидоры черри (150 г):
Калории: 18 ккал на 100 г = 27 ккал
Белки: 0.9 г
Жиры: 0.2 г
Углеводы: 3.9 гПерец сладкий (100 г):
Калории: 31 ккал
Белки: 0.9 г
Жиры: 0.3 г
Углеводы: 6 гОгурец (150 г):
Калории: 16 ккал на 100 г = 24 ккал
Белки: 0.6 г
Жиры: 0.1 г
Углеводы: 3.6 гЛистья салата (50 г):
Калории: 14 ккал на 100 г = 7 ккал
Белки: 0.9 г
Жиры: 0.2 г
Углеводы: 2.9 гМоцарелла (100 г):
Калории: 280 ккал
Белки: 18 г
Жиры: 22 г
Углеводы: 2 гЛимонный сок (1 ст.л., 15 г):
Калории: около 4 ккал
Белки: 0.1 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 1.3 гОливковое масло (1 ст.л., 15 г):
Калории: 119 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 14 г
Углеводы: 0 г
Итог по салату:
Калорийность:
27 + 31 + 24 + 7 + 280 + 4 + 119 = 472 ккал
Белки:
0.9 + 0.9 + 0.6 + 0.9 + 18 + 0.1 + 0 = 22.4 г
Жиры:
0.2 + 0.3 + 0.1 + 0.2 + 22 + 0 + 14 = 36.8 г
Углеводы:
3.9 + 6 + 3.6 + 2.9 + 2 + 1.3 + 0 = 19.3 г
Итоговые показатели:
Статья | Калории (ккал) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
---|---|---|---|---|
Основное блюдо | 1770 | 312 | 37 | 20 |
Салат | 472 | 22.4 | 36.8 | 19.3 |
Итого | 2242 | 334.4 | 73.8 | 39.3 |
Это приблизительные показатели, помогите скорректировать по желанию или конкретным данным о размерах и составе продуктов.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии







