Ягоды можжевельника

Рецептов с ингредиентом ягоды можжевельника: 141

Можжевеловая водка (джин)Можжевеловая водка (джин)

Каталог: Алкогольные напитки

водка
ягоды можжевельника

479140 мин.3955

mellorn

28 ноября 2009, 22:51


Сало по белорусскиСало по белорусски

Каталог: Сало

"парное" сало
соль
сахар
чеснок
черный перец
лавровый лист
ягоды можжевельника

403760 мин.1826

ооооооо

16 сентября 2009, 04:16


"балычок под коньячок" балык из осетрины"балычок под коньячок" балык из осетрины

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

осетнина средняя часть тушки
соль морская
перец, можжевельник -1-2 ягоды

9928515 мин.1720

nira60

27 февраля 2014, 20:26


Пряный язык или не совсем обычный способ приготовления обычного языкаПряный язык или не совсем обычный способ приготовления обычного языка

Каталог: Мясные

3 свиных языка
1 морковь
небольшой кусочек корня сельдерея
гвоздика, душистый перец, лавровый лист, ягоды можжевельника, соль

95330 мин.2556

passion1963

02 марта 2009, 00:44


Свинина, запеченная с инжиромСвинина, запеченная с инжиром

Каталог: Блюда из мяса

свинина без кости (окорок) 1 кг
инжир сушеный 3-4 ягоды
сметана 100 - 150 г
сыр твердый 70 - 100 г
можжевельник 4 - 5 сухих ягод
соль
перец красный острый

9253120 мин.53448

naumovec

13 июля 2010, 20:25


Свинина с антоновкой в рукавеСвинина с антоновкой в рукаве

Каталог: Блюда из мяса

свинина филе 1 кг
антоновка 2 шт.
можжевельник 10-12 ягод
соль
перец красный острый
перец красный сладкий

961190 мин.85259

naumovec

26 сентября 2010, 03:37


Отличная закуска - квашеная капусткаОтличная закуска - квашеная капустка

Каталог: Заготовки на зиму

на два 3х-литровых бутыля нам понадобиться:
вилков 6 капусты по 1,5-2 кг.
1 кг. моркови
соль
ягоды можжевельника

755660 мин.1954

маняяяяя

01 октября 2008, 15:43


Буженина по-домашнемуБуженина по-домашнему

Каталог: Другие холодные закуски

окорок свиной без кости, растительное масло, специи (соль
перец, лавровый лист молотый, ягоды можжевельника молотые, любые другие по желанию), чеснок

110800 мин.721

fomion

26 ноября 2007, 18:22


Почки бараньи верченыеПочки бараньи верченые

Каталог: Блюда из субпродуктов

почки бараньи – 1 кг
молоко – 1 литр
2 лавровых листа
1 чл черного перца горошком
1 чл ягод можжевельника
1 чл соли

1205660 мин.42816

byrenka

06 мая 2015, 17:47


Маринованные маслятаМаринованные маслята

Каталог: Заготовки из грибов

грибы свежие маленькие (маслята)
уксусная кислота
соль
сахар
зонтики укропа
душистый и черный перец горошком
ягоды можжевельника
лавровый лист
веточки багульника (по возможности)

2929360 мин.1943

xara

29 сентября 2008, 07:41


Грудки утиные под соусомГрудки утиные под соусом

Каталог: Блюда из птицы

2 утиные грудки
2 сухие ягоды можжевельника
1 лавровый лист
4 горошины черного перца
40 гр. сливочного масла
белое сухое вино
сыр моцарела

1123850 мин.22436

fanny

16 мая 2008, 02:47


Закуска " малосольный лосось "Закуска " малосольный лосось "

Каталог: Другие холодные закуски

500 гр. лосося
50 гр. соли (лучше морской)
50 гр. сахара
8-10 ягод можжевельника
100 мл. водки
зелень укропа (пару веточек)
шафран - волокна

618330 мин.1833

liliana68

08 декабря 2008, 18:47


ЩелькнёльЩелькнёль

Каталог: Другие основные блюда

говядина 1,5 - 2 кг
соль 100 гр
лавр.лист 1шт
сахар 1чл
ссчп 0,5чл
(15 шт. сушеных ягод можжевельника) - у меня не было,не ложил

70471000 мин.62546

igor_r

28 сентября 2008, 02:13


Индюшка к завтракуИндюшка к завтраку

Каталог: Мясные

филе грудки индейки 1 шт.
морковь 1 шт. (небольшая)
сало 100 гр.
чеснок 2 зубчика
масло ол. 2 ст.л.
соль
перец кр.остр.хлопья
ягоды можжевельника

115255 мин.1668

azzurro07

18 июля 2008, 16:39


Бефстроганов из лосятиныБефстроганов из лосятины

Каталог: Бефстроганов

лосятина 400 гр.
2 головки лука
200 гр. сметаны
80 гр. масла примерно
ст. воды
1 ст.л. ягоды можжевельника
щепотка мускатного ореха
черный перец
соль

2080990 мин.459

jk0580

18 ноября 2009, 18:13


Индюшиная ножка в кофеИндюшиная ножка в кофе

Каталог: Блюда из птицы

ножка молодой индюшки- 300-400 гр.
кофе свежесваренный крепкий- 100 мл.
сок половины апельсина
ягоды можжевельника- 5 шт.
соль
перец
масло сливочное (или сало)-30 гр.

630730 мин.21420

Жени

14 декабря 2011, 22:16


Говядина, тушеная с тыквойГовядина, тушеная с тыквой

Каталог: Блюда из мяса

500 гр. мякоти говядины
600 гр. очищенной тыквы
1 зеленое яблоко
3-5 зубчиков чеснока
1 десертная ложка сухих ягод можжевельника
150-200 мл. белого вина
соль-перец

129640 мин.3144

siyanie

09 октября 2009, 04:53


Гусь запеченный с капустойГусь запеченный с капустой

Каталог: Птица в духовке

гусь
потроха гусиные, шея гуся
капуста свежая
грибы шампиньоны
лук репка
яблоки антоновка
сушеный чернослив
петрушка
укроп
кинза
ягоды можжевельника
барбарис
соль крупная морская
сладкая паприка
серый перец

236780 мин.2239

scorpy

10 января 2008, 16:11


ПолендвицаПолендвица

Каталог: Мясные

свинина(карбонад) 1,2 кг.
соль крупная 0,3 кг.
кориандр целый 2 ч.л.
перец ч.м. 1 ч.л.
чеснок суш. 1 ч.л.
паприка мол. 1 ч.л.
ягоды можжевельника 1 ч.л.

276970 мин.38112

azzurro07

20 февраля 2010, 19:59


Ароматный уксусАроматный уксус

Каталог: Соусы, дипы, маринады

рисовый уксус 3% - 200 мл. ,
чеснок - 1 зубчик,
имбирь - 1 см,
перец чёрный - 1 ч.л.
бадьян - 1 звёздочка,
кардамон - 5 шт.
семена фенхеля - 1 ч.л.
ягоды можжевельника - 1 ч.л.

114130 мин.2348

nikachka

21 сентября 2009, 17:12


Мясной суп с хвойной пыльюМясной суп с хвойной пылью

Каталог: Мясные супы

говядина на косточке - 400 г
цуккини - 1 шт.
перец болгарский - 1 шт.
лук порей - 1 шт.
тимьян, укроп - по несколько веточек
ягоды можжевельника - 7 шт.
соль, красный острый перец -

9982120 мин.463

sonrazuma

27 апреля 2018, 22:15


Суп из мяса изюбря (рецепт – информация, не для оценки)Суп из мяса изюбря (рецепт – информация, не для оценки)

Каталог: Другие и нестандартные супы

700 гр. – 1000 гр. мяса изюбря
1 луковица
2 зубчика чеснока
¼ корня сельдерея
6 горошин душистого перца
3 горошины черного перца
6 ягод можжевельника
1 ст.л. майорана
перец, соль

409700 мин.2736

svetik_semizvetik

22 марта 2009, 00:55


Утиные ножки, копчёные в домашних условияхУтиные ножки, копчёные  в домашних условиях

Каталог: Копченое и вяленое мясо (рыба)

утиные ножки – 4 шт.
-
для маринада:
соль – 2 ст.л.
лавровый лист – 3 шт.
перец чёрный крупного помола – ½ ч.л.
-
для копчения:
щепа ольховая сухая – 1 ст.л.
ягоды можжевельника сушёные – 3 шт.

1173760 мин.444

VERUNYA

21 ноября 2013, 11:51


Курица в пивеКурица в пиве

Каталог: Блюда из птицы

1 курица(1-1,5 кг)
1 крупная морковь
1 крупный стебель сельдерея
1 крупная луковица
1 ст. темного пива
3 ст.л. джина
соль
перец
3 суш. ягоды можжевельника
растительное масло

54820 мин.42637

koshka_1983

01 июля 2010, 15:20


Супчик из дикой утки на огнеСупчик из дикой утки на огне

Каталог: Супы из мяса птицы

утка
лук
морковь - 2шт
свекла - 1шт
коренья сельдерея сушенные - упаковка
ягода можжевельника - упаковка
картофель - 6шт
соль морская крупная
смесь из 4х перцев
вода
масло растительное и сливочное
лавровый лист - 4-5шт

103850 мин.2845

scorpy

07 сентября 2009, 14:15


Попьет с клюквенным соусом и томатно-кориандровый сок // paupiette with cranberry sauce and tomato-coriander juiceПопьет с клюквенным соусом и томатно-кориандровый сок // paupiette with cranberry sauce and tomato-coriander juice

Каталог: Бутерброды

для попьета:
вырезка говяжья – 500 г
прошютто (вяленый окорок, в нарезке) – 4 широких слайса
можжевельник (ягоды сушеные) – 1 ст.л.
яйцо куриное – 1 шт
лук репчатый – 2 маленьких головки
соль
черный молотый перец
кинза – 1 веточка (для украшения)
растительное рафинированное масло – смазать форму
для клюквенного соуса:
клюква (свежая или мороженая) – 200 г
вода – 0,5 ст.
мёд – 0,5 ч.л.
соль
можжевельник (ягоды сушеные) – 0,5 ч.л.
для подачи:
листья салата – 50 г
помидор – 1 шт
хлеб (круглый или чиабатта) – 1 ломтик на порцию
для томатно-кориандрового сока:
помидор – 2 шт
кинза свежая (листья) – 1 ст.л.
соль

73760 мин.56

Марина

23 июня 2015, 11:10


Салат из сельдерея, яблок и фенхеля с запечённой свиной корейкой и можжевельником.Салат из сельдерея, яблок и фенхеля с запечённой свиной корейкой и можжевельником.

Каталог: Салат из сельдерея

мясо:
-1300 гр. свиной корейки без кости
-15 ягод можжевельника
-2 ст.л. смеси свежемолотых перцев
-2 ст.л. оливкового масла
-2 ст.л. топлёного масла
-соль
салат:
-1 средний кочан фенхеля (220 гр)
-10 крупных черешков сельдерея (300 гр)
-2 крупных кисло-сладких яблока (350 гр)
-1 лимон (сок + цедра с 1/2 плода)
-5 ягод можжевельника
-майонез для заправки
майонез с куркумой:
-3 яичных желтка
-250 мл. нерафинированного арахисового масла (либо масло виноградных косточек)
-2 чайн.ложки французской горчицы
-1 чайн.ложка лимонного сока
-1/2 чайн.ложки молотой куркумы
-3/4 чайн.ложки соли
кроме того:
-пищевая плёнка
-лёд

837460 мин.55365

chef

21 июля 2010, 04:25


Утка пряная, начиненная яблоками.Утка пряная, начиненная яблоками.

Каталог: Другие основные блюда

я брала две утки весом 2,200 кг. и 2,300 кг.
свежие яблоки 5-6 шт.
гвоздички 4 шт.
лавровый лиcт 4 шт.
ягоды можжевельника 4 шт.
соль,
перец,
пaприка-порошок,
куркума,
мускат,

11951150 мин.83269

panama

26 декабря 2008, 13:57


Свинина в грушевом соусеСвинина в грушевом соусе

Каталог: Блюда из мяса

свинина для жарки 2 порционных куска
груша 1 шт.
лук белый 1 шт.
соль
черный перец
барбарис 1 ст.л.
можжевельник 3-4 ягоды
масло раст. для жарки
сухари белые толченые 1 ст.л.

1278130 мин.23338

naumovec

17 июня 2010, 19:13


Риет из курицыРиет из курицы

Каталог: Паштет

курица (ножки, грудка)
соль —
перец розовый —
ягоды можжевельника сушёные — 4-5 шт
лук репчатый — 1 шт
чеснок — 1 зуб
желатин — 1 пластинка
томатный кетчуп "слобода" — 1-2 чл
горчица французская, зернистая — 1 чл

12589240 мин.823

Барабулька

24 ноября 2015, 15:49


Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru