"пряные маринованные груши"

Вначале нужно очистить груши, оставляя плодоножки. Очищеные груши кладите в холодную воду, тем самым сохраните их от потемнения.

Простерелизуйте банку, в которую будете складывать груши, у меня вместились в 1,5литровую и можно начать готовить маринад.

В посуду, в которой вы будете варить груши, положите сахар, все специи,нарезанный кружочками лимон, добавьте уксус и я, немного добавила воды.

Доведите маринад до кипения, следите, что бы не пригорел сахар, периодически помешивая его.

В кипяший маринад положите груши, достав из воды и варите их в течении 10-15 минут, что бы они стали немного прозрачными.

Подготовленные груши, переложите в банку вместе с кружочками лимона.

Уварите еще в течении 5 минут маринад и залейте полностью груши, добавив в банку все специи.

Укупорьте, дайте остыть и поставьте на хранение до Нового года или Рождества.

Отличный гарнир для Рождественского гуся или жаркого.