Я, мариновала раньше груши, но когда увидела этот рецепт, решила, что он превзойдет мой традиционный.Я уверена, что груши будут очень вкусными, маринад я попробовала, мне понравился, хотя насторожило обилие уксуса, поэтому я добавила воды, которой не было в оригинальном рецепте. Это оказалось не лишним, иначе бы мне не хватило заливки.
В оригинальном рецепте, груши предлагают мариновать вместе с плодоножками, но увы, мои были без них, поэтому есть некоторое отклонение от написанного, а было бы очень красиво с ними.
Да, я тоже, так решила, когда увидела этот рецепт.
Попробуйте, мне кажется, что на НГ будет отличный сюрприз. Не сложно готовить, правда духан уксусный по квартире разнесся, но мне понравился.
Такие груши просто восторг- в гостях пробовала,постеснялась тогда спросить рецепт у хозяйки. Но у неё был один нюанс - имбирь чуть чуствовался,вкус !!!!! Вам +5555
Лилит,не могу объяснить однозначно какие они на вкус. Вкус груши с пикантным привкусом маринада, легкая кислинка, плотная и в тоже время нежная мякоть. К мясу очень хороший гарнир,не калорийный, не тяжелый, я бы сказала изыскано.
Ирина, я крайне редко делаю заготовки сама обычно этим занимается моя мама и свекровь, но ваш рецепт меня "зацепил"! особенно пункты 8 и 9, а теперь ещё и Ваш последний комментарий (ответ Лилит) обязательно приготовлю хотя бы пол порции и удивлю домашних изысканным гарниром! 100 балов. скопировала!
Добрый вечер! Спасибо всем за внимание, надеюсь, что вы еще успеете приготовить груши по этому рецепту и он нас порадует. Я так же, как и вы буду ждать заветного часа.
Ирина, я новичок и на сайте и в кулинарии. скажите, а 550 мл уксуса в общей сложности на 1,5 литровую банку это нормально? мариновала однажды грибы по рецепту, но в результате они получились очень "уксусными". очень заинтересовалась вашими грушами, но боюсь опять перевести продукты.
gingerin, в рецепте используется не обычный уксус, а яблочный и винный, у яблочного 6% крепость, а у винного и того меньше, но если у вас есть сомнение, положите меньше уксуса. Груши готовила впервые, но вкус маринада попробовала мне понравился.У меня так же было сомнение по количеству уксуса. Вы знаете, если положите меньше, ничего страшного не будет.У всех вкус и переносимость какого-либо продукта разная. И еще при кипячении уксус теряет свою крепость
Рецепт просто изумительный!!!!! Наверно очень вкусно!!!! Только меня вопрос интересует насчёт уксуса.... не многовато ли его? Какой процент должен быть у винного и яблочного?
Груши получились вкусными. Не стала менять пропорции, решила приготовить, как был предложен рецепт в оригинале. Я так же смутилась количеству уксуса. Теперь могу сказать,можно и уменьшить, что бы не так было остро. На мой вкус было нормально, мне понравились, как гарнир к мясу отлично. Я и без мяса опустошила банку.
