Ягоды можжевельника засыпаем в водку и настаиваем примерно 3-4 недели в темном месте. На 1литр водки, я беру примерно 15 гр. Если нужно быстрее, то можно добавить больше ягод. Затем процеживаем водку.
Даже самая плохая водка очищается от сивушных масел. Муж теперь употребляет только такую. Да и на работе всем очень нравится. Мужчины употребляют чистую, а женщины – в виде коктейля (с тоником).
Люблю джин,мысли никогда не возникало сделать.Сама придумала? Когда-то посадила можевельник у себя и читала о нем,что есть сорта,где ягоды ядовиты.А идея хорошая.,на 5
Придумалось самой. Поразмыслила, что джин - это можжевеловая водка, вот и решила в водку можжевельник добавить.
На фото именно можжевеловая. Сегодня процедила, сфоткала и убрала в холодильник.
Отличная идея! Спасибо, 5. У меня были мысли о такой настойке, но не знала, где взять эти ягоды. Оказывается и идти не далеко. А цвет действительно такой насыщенно золотой получается?
вот как здорово,я только что сделала себе Джин с тоником,расслабиться после ремонта.А как я его люблю.НО вот не догадалась сделать.Попробую,надо поискать ягодки и дешевле то будет---5+++
Здравствуйте. Вот прочитал комменты и решил добавить свой. На мой взгляд с ягод получается резковато, далеко не джин, а вот если шишечки можжевеловые использовать то поверьте на слово - вкус почти как у фактурного джина.Трудность только в шишках )))
Скажите а какие ягоді можжевельника использовали? Я в Крыму насобирал ягод, потом в нете начитался что есть ягоды можжевельника казацкого... - он вообще оказывается ОТРАВА.
Как отличить, узнакть какие у меня ягоды - нормальные или гадость. А то сейчас сделаю зелье и потравлю всех (((
У меня есть еще сушеные в аптеке купил - но можно ли с таких (сушеных) настойку джиновую делать?
Спасибо заранее за ответ - совет!)
ок, спасибо!
А то я тут в потере.... потравлю не дай Бог народ зельем своим.... из неопознанных ягод.
Тогда еще пару вопросов, если не трудно:
1. Набросать ЦЕЛЫХ шишек в бутылку и ее поставить сразу в темноо и теплое место?
2. Процедить уже после 2-3 недель настаивания?
Спасибо!
В аптеке продают ягоды, при чем здесь шишки?
В бутылку бросабтся сухие аптечные ягоды, бутыль закрывается и ставится в темное и теплое место (например - шкаф). Настаивается 3-4 недели. Затем процедить (убрать "набухшие" ягоды) и в холодильник.
Cемен, не только настаивать, но и хранить настойки следует в темном месте. Это связано с тем, что при экстракции извлекаемые и переходящие в раствор вещества могут разрушиться под действием солнечного света. Как правило, настенные на свету настойки имеют более светлый цвет, но это - меньшее из зол.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
