Паштет из свиной печени с черносливом

Попробуйте наш вкусный паштет из свиной печени с черносливом! Рецепт включает свиную печень, лук, чеснок, нутряной жир и белое вино. Идеально для закуски!

Паштет из свиной печени с черносливом

Продукты

Пошаговый способ приготовления

См. пошаговое описание.

Пошаговые фото

12 шт.
1. Нутряной жир порезать небольшими кусочками,вытопить на хорошо разогретой сковороде.
2. Добавить порезанный лук и чеснок.
3. Обжарить.
4. Свиную печень очистить от пленки и протоков, порезать небольшими кусочками.Добавить к луку.
5. Кусочки печени слегка обжарить . Добавить соль , майоран, перец, раздавленные ягоды можжевельника. Перемешать.
6. Добавить чернослив.
7. Через минуту влить белое вино, довести до кипения, уменьшить огонь, потомить 5 минут.
8. Содержимое сковороды выложить в чашу для взбивания. Пюрировать блендером.
9. Разложить паштет в формочки или баночки.
10. Залить растопленным сливочным маслом ( если собираетесь хранить в холодильнике в течении месяца).
11. Убрать посуду с паштетом в холодильник.
12. Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

14 человек оценили

В избранное

7 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 16147

Понравилось: 14

Создан: 14 ноября 2014, 23:52

Дополнительная информация

Этим  сытным паштетом с нотками пикантности во вкусе, хочу угостить соавтора книг серии "Кулинарные радости" Татьянy byrenka !

Таня, бутербродик я тебе уже намазала паштетом, угощайся!

Комментарии

krolya

15 ноября 2014, 00:08

Пока Танюши нет, можно я формочку утащу, а Танечке скажем, что так и было

Елена М

15 ноября 2014, 00:11

Зайка, там много и он сытный, одна все равно не съест))) Угощайся.

krolya

15 ноября 2014, 00:17

natasha76-07

15 ноября 2014, 00:27

Вкусный паштет!

Елена М

15 ноября 2014, 00:31

Спасибо!

chudo

15 ноября 2014, 00:51

Супер, Лен! у нас в таких формочках фуагра продается

Елена М

15 ноября 2014, 00:56

Танюша, спасибо! Я формочки недавно купила в посудном магазинчике, давно за такими гонялась)))

byrenka

15 ноября 2014, 09:35

ОООООООООООООООООййййййййййййй!!!!! Как я это дело люблю!!!!!!!  Спасибо, Леночка!!!! Вот угодила так угодила!!!!!! Паштетитк да с черносливом это ж  да на свеженьком хлебушке!!!!! Спасибочки!!!!!!

Елена М

15 ноября 2014, 10:43

На здоровье' Танюша!

Linda82 (Marioka82)

15 ноября 2014, 10:43

Очень вкусно, шикарная подача блюда!

Елена М

15 ноября 2014, 10:53

Оля' спасибо!

принцесса специй

15 ноября 2014, 14:50

Елена М

15 ноября 2014, 14:51

Жанна

15 ноября 2014, 23:22

Леночка, аппетитнейший паштет! Обожаю добавлять можжевеловые ягоды! 

Persona

15 ноября 2014, 23:51

Всем паштетам паштет! такого не купишь в магазине!

tatian-1956

17 ноября 2014, 00:56

Знаю не по наслышке -вкуснота!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 568