Паштет из свиной печени - традиционная закуска с насыщенным вкусом. Рецепты включают обжарку печени с большим количеством лука и моркови. Специи содержат черный перец, мускатный орех и лавровый лист. После приготовления массу измельчают и смешивают со сливочным маслом. Готовый продукт имеет плотную текстуру, темный цвет и выраженный аромат специй.
Список часто используемых ингредиентов
свиная печень, лук репчатый, чеснок, свиной нутряной жир, чернослив, майоран, перец черный молотый, белое полусухое вино, ягоды можжевельника, сливочное масло
