Яйца, маринованные со свеклой и пряностями

Фото к рецепту: Яйца, маринованные со свеклой и пряностями

Ингредиенты

  • 8 яиц
  • 2 луковицы
  • 1 средняя свекла
  • 2,5 ст.л. сахара
  • 2 ст.л. соли
  • 1 ст.л. зерен горчицы
  • 1 ст.л. тмина
  • 1 ст.л. черного перца горошком
  • 1 маленький стручок чили
  • 3 ягоды можжевельника
  • 2 бутона гвоздики
  • 1 лавровый лист
  • 200 мл винного уксуса
  • небольшой пучок эстрагона
  • 1 полоска лимонной цедры

Способ приготовления

Яйца отварить, охладить и очистить. Лук разрезать пополам и подпечь на сухой сковородке. Свеклу очистить и разрезать на четвертинки. Довести до кипения 1,3 литра воды, добавить свеклу, сахар, соль, все пряности и уксус. Убавить огонь и варить 15 мин. Добавить лук, варить еще 5 мин.

В стерилизованную банку уложить пучок эстрагона, цедру, лимон и яйца. Залить охлажденным маринадом (не понимаю, почему охлажденным, я залила горячим). Поставить в прохладное место. Через сутки можно есть. Подавать к пиву.

Можно их чем-нибудь нафаршировать на праздничный стол.


5.04.6131226489483141.046
grenadina

Кухня: Русская

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
46  человек оценили
Сохранить рецепт
86 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ночка

Мне очень понравилось. Обязательно сделаю! Спасибо. 5!

yulya_pr
28.11.2007 20:50

классно!

marusja
19.12.2007 19:35

Interesno!

pinkflamingo1962

Как красиво и необычно.5!

mamuka
01.04.2008 02:07

Ой как здорово! 5++++++

iri$ka
10.04.2008 22:21

tokogo es4e ne videla, krasivo! 5+

iri$ka
10.04.2008 22:22

takogo :)

yvladimir

Красиво смотрится, Спасибо!!! 5+

mnm
20.02.2009 22:47

к Пасхе будет в самый раз!Отлично!555555555

N. May
07.03.2016 23:05

Очень интересный рецепт!  Спасибо Вам за оригинальную идею! sad

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...