Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Великий пост 5

Великий пост 5: вкусная запеканка "йегрес+асиар" с кукурузной крупой и грибами, луковым поленцем и ароматными специями. Узнайте рецепты и советы!

Продукты

1.запеканка "йегрес+асиар".
...
1 ст. кукурузной крупы,
700 г замороженных мелких опят,
1 упаковка замороженного "паприкаша",
кукрузное масло для обжарки грибов и паприкаша,
по половинке 1 ч.л. сушеного майорана и базилика,
сухарики панировочные для посыпки лотка,
специи и соль .
....
2."луковое поленце"
1 стебель лука-порея-400 г
5 ст.л. кукурузного масла,
соль и приправы какие вам нравятся .
для теста:
250 г растительного маргарина,
3 ст. муки,
1/2 ч.л. соли "экстра",
1 ст. помидорного рассола .

Пошаговый способ приготовления

1.Залить хорошо промытую крупу горячей водой и,помешивая ,варить на среднем огне ,пока не загустеет

приправить,но не солить.

Грибы обжарить до испарения влаги на масле ,приправить,посолить.

паприкаш обжарить на асле ,приправить,посолить.

Обсыпать лоток для запекания сухарями ,выложить половину жидковатой каши,все грибы,вторую половину каши ,паприкащ.

Отправить в духовку ,разогретую до 160 на 15-20 минут .Дать немного остыть и нарезать порционно .

Нарезать тоненько лук (и белую ,и зеленую часть ),Спассеровать в масле ,посолить и приправить.

Маргарин изрубить с мукой,посыпать солью и опять порубить ,чтоб получилась иелкая крошка,влить рассол,замесить маслянистое тесто,которое ,завернув в пленку отправить в холодильник на 1 час.

Раскатать ,разрезать на 4 квадрата .На середину каждого квадрата выложить начинку от края до края ,поднять стороны кверху и посредине защипнуть ,выложить на лист,подпыленный мукой и выпекать до румяности .

Вынув,смазать кукурузным маслом (слегка)

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

33 человек оценили

В избранное

19 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5091

Понравилось: 33

Автор: гетьмановна

Создан: 04 апреля 2008, 17:52

Каталоги: Другие Другие рецепты

Запеканка с зашифрованным названием очень аппетитная(шифр несложный)!И тесто мне на рассоле очень нравится,я его часто делаю,как-то делала с растительным маслом тоже неплохо,а главное выпечка из него рассыпчатая.5

svetlana dark

04 апреля 2008, 19:38

Раечка,все кудесничаешь! умница! 5

ats2230 309 05

04 апреля 2008, 19:51

Спасибо!Вкуснятина!И легко готовить!Раис!Ты фантазерка отличная!5

radugalena

04 апреля 2008, 20:09

Раечка, спасибо! 5!

@нн@

04 апреля 2008, 20:20

Спасибо!!!Заберу пожалуй

kyrganova

04 апреля 2008, 20:28

5 за такую фантазию!!!

JJJJJJJJJJJ

04 апреля 2008, 21:06

Раечка, дорогая, вот я ни от кого не могу добиться, рассол помидорный от маринованных или от солёных помидор? Дай уснуть спокойно, ответь на вопрос!!! Заранее благодарна! 5555555

strelec148

04 апреля 2008, 22:33

Раечка! очень аппетитно...и необычно! 5+

мама макса

04 апреля 2008, 22:40

Очень интересно!!! Пять !!!

kidlog

09 апреля 2008, 00:27

Отличненько!!!

машенька-84-

02 июня 2008, 20:24

Очень хорошо.5.