Кефтедес ( котлеты ) "ароматы знойного юга"

Фото к рецепту: Кефтедес ( котлеты )  ароматы знойного юга
Средиземноморская45 мин.Средний
64334554

Ингредиенты

  • кефтедес:
  • 500 гр. фарша ( у меня - говядина, свинина )
  • 2-3 ломтика хлеба
  • 1 луковица
  • 2 ст.л. мелко нарезанной петрушки
  • 1 яйцо
  • 1 ч.л. горчицы
  • 1 стручок перца чили
  • 1 ч.л. сушеного майорана
  • 1/2 ч.л. молотой паприки
  • соль.
  • гарнир:
  • 1 средний цуккини ( кабачок )
  • 1 средняя морковь
  • 1 стебель (белая часть) лука-порея
  • 2 ст.л. вустер соус ( worcestershire sauce )
  • 4 ст.л. раст. масла.

Пошаговый рецепт приготовления

Хлеб замочить в теплой воде. Лук очистить, мелко нарезать и обжарить в 1 ст. ложке раст.масла до прозрачности ( 2-3 минуты ). Добавить мелко нарезанную петрушку и снять с огня. Перчик чили очистить от семян, промыть и мелко нарезать ( эту процедуру я делала в резиновых перчатках ).

Фарш смешать со всеми ингредиентами.

Сформировать небольшие котлетки и жарить до готовности в 2-х ст.ложках растительного масла на интенсивном огне.

Гарнир: Вымытые и очищенные морковь и цуккини нарезать очень тонкой соломкой, а лук порей - кольцами. Обжарить в 1 ст.л. растительного масла 3 минуты. Добавить 2 ст.ложки Вустер соуса.

Кефтедес подавать с овощным "спагетти".

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Кефтедес ( котлеты ) "ароматы знойного юга": фото шаг 1
Кефтедес ( котлеты ) "ароматы знойного юга": фото шаг 2
Кефтедес ( котлеты ) "ароматы знойного юга": фото шаг 3
Кефтедес ( котлеты ) "ароматы знойного юга": фото шаг 4
Кефтедес ( котлеты ) "ароматы знойного юга": фото шаг 5
Кефтедес ( котлеты ) "ароматы знойного юга": фото шаг 6
Кефтедес ( котлеты ) "ароматы знойного юга": фото шаг 7
Кефтедес ( котлеты ) "ароматы знойного юга": фото шаг 8
Кефтедес ( котлеты ) "ароматы знойного юга": фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
54  человек оценили
Сохранить рецепт
28 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

curlypate

аппетитные :)

таники

Лар, отличные котлетки! Какой хлеб берешь и пользуешься ли панировкой?

glaros
05.06.2011 13:19

Ника, Таня, спасибо за внимание к рецепту! :) Таня, использую белый черствый хлеб. Сухари кладу, когда нет хлеба или в рецепте отмечено.

galyakovka93

Отличный рецепт 5

sveta-koolinar

Ой, как аппетитно! Очень вкусно! *THUMBS UP*

Жени
05.06.2011 14:04

отлично!

veka
05.06.2011 14:05

Красиво и наверное вкусно 5+

respect!
05.06.2011 14:11

Красочно, вкусно *THUMBS UP*5

strelec148

красивенные!!! 5

неля0503

котлеты могу есть на завтрак-обед-ужин,:)А такие замечательные,ещё и на полдник :)5

манюша

Я бы добавила к Неллиному распорядку ещё и поздний ужин при посмотре рецептов!:)5555*BRAVO*

дашенька17

Вкусно- вкусно!!!:)

glaros
05.06.2011 15:01

Спасибо за отзывы! :* Манюш, не увлекайся. ;) Поздний ужин отменяем. Лето на дворе! :)

Valentina(chpilka)

Котлеты всегда с жареным луком делаю,у Вас вкусно:)@}--}--

natapit
05.06.2011 15:03

мои любимые.такие сочные и ароматные котлетки!!!*THUMBS UP*

irina_mai

Тоже люблю такое безобразие!!!!555555555++++++++Пойду на обед гарнир такой же изображу(кабачок в холодильнике скучает-холодно ему там)*THUMBS UP*

glaros
05.06.2011 15:17

Валя, Наташа, Ира - :* ! Ира мне гарнир очччень понравился. ;)

irusya.by

Лар, мне нравятся твои котлетки - одни уже заценила))))) :*

andreytsibulski

Оооочень вкусно, 555 +++ *THUMBS UP*

романита

я тоже люблю котлетки, и гарнир замечательный@}--}--

glaros
05.06.2011 15:52

Ириш, я помню. :) Попробуй и эти, не пожалеешь!@}--}--

glaros
05.06.2011 15:52

Ириш, я помню. :) Попробуй и эти, не пожалеешь!@}--}--

dobry_doktor

Симпатичные котлетки!!!

sweta1
05.06.2011 16:16

"ароматы знойного юга"... %)голова кругом от них!!!5!вкусноооо!:)*THUMBS UP*

nira60
05.06.2011 16:54

Часто готовлю такой гарнир из моркови и кабачков, очень вкусное сочетание.

мося-мося

Вы меня вдохновили, сегодня, что нибудь забабахаю!

тамара агапитова

Бесподобные тефтедес, и гарнир просто супер!Фотографии яркие, солнечные!Спасибо Лариса!*THUMBS UP**BRAVO*@}--}--

c_a_t_h_e_r_i_n_e

Очень красиво и вкусно! +5

tatian-1956

Так все аппетитно! Лук в котлетки не жарила -попробую. Гарнир - супер!!!*THUMBS UP*

glaros
05.06.2011 19:41

Спасибо Вам за визит! Так приятнооо!!! O<img src=" /> Ира, браво! Быстренько воплотила. ;) Ты еще и фасольку стручковую добавила? Класс!

laralaram

это... шпагетти - класс... по моему вкусу!

lil-8888
06.06.2011 00:01

Как здорово! Гарнир очень понравился!@}--}--

allenka(alarm clock)

Вкусно!!!

dik723
06.06.2011 00:20

Ел похожие в Стамбуле.Супер!*BRAVO*

Ирина 211978

Очень аппетитно! *THUMBS UP*

chef
06.06.2011 05:53

Ларис, хороши котлеты и дополнение к ним отменное. Солнечно в рецепте @}--}--

lenochek 0107

Очень аппетитно!*THUMBS UP*

irina-kolyshkova

Ларис!!!!!Котлетки хороши,а спагетти - Супер!!!@}--}--*THUMBS UP*:*

glaros
06.06.2011 19:13

Лена, @}--}--! Ира, согласна!:*

purplefly

вкусно!

vicus
06.06.2011 23:43

Красиво и вкусн!!!

ЯВенера

Замечательные котлеты и гарнир вкусный!!! :)

mellorn
07.06.2011 01:28

Аппетитные ароматы! И котлетки и гарнир - хороши! 555

glaros
07.06.2011 02:45

Спасибо, девочки!!! *IN LOVE*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6291569139558321.054
Инструменты