Компот

Соленья и маринады

Цыпленок пареный ножки цыпленка фаршированные

Name: "цыпленок "пареный..." (ножки цыпленка фаршированные)
Total time: 90 min
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: ножки цыпленка; яйцо куриное сырое; батон; майоран сушеный; укроп свежий; чеснок; лук репчатый; помидоры; морковь сырая; перец черный горошком; листья салата; соль и перец черный молотый

Приготовьте вкусный пареный цыпленок с ножками, фаршированными куриным яйцом и свежими овощами. Добавьте пряности для идеального блюда!

Продукты

ножки цыпленка (голень) - 2 шт.
яйцо куриное сырое - 2 шт.
батон - 2 ломтика
белый хлеб
майоран сушеный - 1 десертная ложка
укроп свежий - 2 веточки
чеснок - 2 зубочка
лук репчатый - 1 головка
помидоры - 3 шт.
морковь сырая - 0.5 шт.
перец черный горошком - 2 шт.
листья салата - 5 шт.
соль и перец черный молотый

Пошаговый способ приготовления

Снять кожицу с ножек, отсечь косточку, не доходя до конца ножки на 2см.

Приготовление начинки.

Снятое мясо с косточек пропустить через мясорубку, добавить вымоченный в молоке батон, мелко порезанные лук, чеснок и укроп, 1 сырое яйцо, майоран, соль и перец по вкусу.

Готовый фарш перемешать, наполнить им ножки, сверху завязать ниткой.

Уложить ножки в слегка нагретый маленький сотейник,

добавить 2 столовые ложки воды. После образования водного кольца убавить огонь и оставить на плите на 25 минут.

В литровую кастрюлю уложить помидоры, морковь и сырое яйцо, предварительно вымыв его средством для мытья посуды

Dish Drops. В кастрюлю добавить 2 столовые ложки воды. После образования водного кольца убавить огонь и оставить на 10 минут на плите.

В готовых ножках обрезать лишнюю кожу с ниткой.

Помидоры очистить от кожицы, морковь для украшения нарезать фигурным ножом, вареное яйцо очистить.

Все детали уложить на блюде в виде цыпленка на листья салата, украсить зеленью и морковью, глазки обозначить горошком черного перца.

Пошаговые фото

11 шт.

Снять кожицу с ножек, отсечь косточку, не доходя до конца ножки на 2см.

2. Приготовление начинки. Снятое мясо с косточек пропустить через мясорубку, добавить вымоченный в молоке батон, мелко порезанные лук, чеснок и укроп, 1 сырое яйцо, майоран, соль и перец по вкусу.

3. Готовый фарш перемешать, наполнить им ножки, сверху завязать ниткой.

4. Уложить ножки в слегка нагретый маленький сотейник, добавить 2 столовые ложки воды. После образования водного кольца убавить огонь и оставить на плите на 25 минут.

5. В литровую кастрюлю уложить помидоры, морковь и сырое яйцо, предварительно вымыв его средством для мытья посуды Dish Drops. В кастрюлю добавить 2 столовые ложки воды.