Мясной рулет с фетой.

Фото к рецепту: Мясной рулет с фетой.
Средиземноморская110 мин.6Средний
113593245

Ингредиенты

  • 1 кг. фарша (у меня - свинина и говядина )
  • 10 ст.л. панировочных сухарей
  • 2 ст.л. сливок ( сметаны )
  • 2 яйца
  • 1 средняя луковица
  • 2 зубка чеснока
  • соль, свеже-молотый перец
  • 3 длинных стручка болгарского перца
  • 250 гр. феты ( брынзы )
  • по 1/2 ч.л. сушеных -
  • мята, базилик, тимьян, майоран
  • розмарин, эстрагон или
  • 2 пакетика специй "прованские травы".

Пошаговый рецепт приготовления

Вымыть перец, срезать плодоножку, удалить семена и промыть. Фету хорошенько растереть, добавить немного мяты. Нафаршировать перцы фетой и поставить в холодильник.

Приготовить фарш: Половину сухарей смешать с яйцами, сливками. Добавить тертый лук и чеснок, пропущенный через чеснокодавку. Поперчить, посолить.

Оставшиеся сухари смешать с травами и посыпать бумагу для выпекания (35-40 см ), отступив от края 5 см.

На рабочую поверхность выложить мясную массу толщиной 1 см. Посредине положить перец, фаршированный фетой. Сформовать рулет и переложить на пекарскую бумагу, посыпанную пряной смесью. Завернуть и подвернуть края.

Переложить рулет на противень и запекать в разогретой духовке при 160*С около 70 минут.

Готовый рулет немного остудить и нарезать на порйионнные куски. Подавать с овощами, салатом, рисом...

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Мясной рулет с фетой.: фото шаг 1
Мясной рулет с фетой.: фото шаг 2
Мясной рулет с фетой.: фото шаг 3
Мясной рулет с фетой.: фото шаг 4
Мясной рулет с фетой.: фото шаг 5
Мясной рулет с фетой.: фото шаг 6
Мясной рулет с фетой.: фото шаг 7
Мясной рулет с фетой.: фото шаг 8
Мясной рулет с фетой.: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
45  человек оценили
Сохранить рецепт
37 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

dobry_doktor

Чудесный рулет!!!

passion1963

Лар, хоть мы с тобой и не договаривались, а флюиды сайта сработали, фарш и фета рулят!

двоечка

Ой, как вкусно и красиво! ПЯТЬ!

glaros
29.05.2011 03:58

Спасибо за первые отзывы!!! :) Вик, точно! И Неля такие шикарные баклажанные лодочки выставила. ;)

laralaram

о, с перцем - класс!

chef
29.05.2011 04:33

Лариса, очень оригинальная идея с начинённым перцем. Разрез, ну очень притягательный. @}--}--

алёнушка777

Очень вкусная идея :) 5!

гарик_гарик

круто!*THUMBS UP*5!

ambrinna
29.05.2011 11:22

*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*

glaros
29.05.2011 12:19

Спасибо Вам за отзывы!!! :)

andreytsibulski

Класс, 555 +++ *THUMBS UP*

Ирина 211978

Вкусно! И очень красиво! *BRAVO*

манюша

Идея с перцем классная! Действительно старые рецепты на новый лад!*BRAVO*

светинька

Идея с перцем просто восхитительная!!! 5555!*THUMBS UP*

glaros
29.05.2011 16:15

Спасибо!!! @}--}--

неля0503

Очень хорошо,5!:)

irusya.by

Отличный аппетитный мясной рулетик)))) %)

irusya.by

Отличный аппетитный мясной рулетик)))) %)

тамара агапитова

Какая оригинальная идея!А разрез, просто шикарный!@}--}--*THUMBS UP**BRAVO*

curlypate

начинка очень вкусная!!

bu inna
30.05.2011 00:29

Замечательная идея*THUMBS UP* очень вкусно@}--}--

tatian-1956

Оооочень понравился рецепт! Оригинально! Начинка очень вкусная!*BRAVO*

irina_mai

Здорово!!555++*THUMBS UP*

strelec148

сочетание отпадное! 5

светлана жалнина

Очень аппетитно 5!

lil-8888
30.05.2011 18:53

Очень интересная идея рулета! Очень вкусно!@}--}--

dik723
30.05.2011 23:36

Ух,хорош! Истинная Греция! *THUMBS UP*

mellorn
31.05.2011 01:12

Сытный и вкусный рулет! 555

lenochek 0107

Вкуснятина!*THUMBS UP*

vicus
07.06.2011 01:15

очень вкусно!!!!!

glaros
07.06.2011 02:44

Спасибо большое за внимание к рецепту!!! *IN LOVE*

irina-kolyshkova

Ух ты,какая красота--вкусная.Перчик внутри так красиво смотрится*BRAVO*@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6109247582764361.045
Инструменты