Вход | Регистрация
Гвоздика и лавровый лист
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом гвоздика и лавровый лист: 89
Отварная говядина с пикантным соусом. так просто-но очень вкусно!
говядина-тонкий край — сколько не жалко
лук — 2 шт
морковь — 1 средняя
петрушка — пучок
перец черный горошком —
гвоздика и лавровый лист — по 1 шт
яблоко — 1 среднее
помидоры-лучше кислых сортов — 1-2 (у меня черри-8 шт)
масло растительное — 1 ст.л
соль и сахар —
Каталог: Блюда из мяса
188010 мин.2922
19 сентября 2015, 11:34
говядина-тонкий край — сколько не жалко
лук — 2 шт
морковь — 1 средняя
петрушка — пучок
перец черный горошком —
гвоздика и лавровый лист — по 1 шт
яблоко — 1 среднее
помидоры-лучше кислых сортов — 1-2 (у меня черри-8 шт)
масло растительное — 1 ст.л
соль и сахар —
Скумбрия пряного посола
скумбрия (мороженные) - 2 шт
соль - 60 гр
сахар - 2 ст.л. (30 г)
по несколько штучек гвоздики и душистого горошка
лавровый лист - 2-3 шт
молотый кориандр - 1 ч.л. (можно и целого)
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
869850 мин.68145
12 января 2009, 12:59
скумбрия (мороженные) - 2 шт
соль - 60 гр
сахар - 2 ст.л. (30 г)
по несколько штучек гвоздики и душистого горошка
лавровый лист - 2-3 шт
молотый кориандр - 1 ч.л. (можно и целого)
Маринованные грибочки
1-2 шт. гвоздики
горький и душистый перец
на 0,5 банку 1 лавровый лист
2 ст.л. уксуса
Каталог: Заготовки на зиму
95840 мин.734
25 января 2009, 00:26
1-2 шт. гвоздики
горький и душистый перец
на 0,5 банку 1 лавровый лист
2 ст.л. уксуса
Маринуем коктейльный лучок на зиму
лук мелкий (или севок) 3 650-грамовые банки
на 1 литр маринадной заливки:
поллитра воды
поллитра 9%уксуса
30 гр. соли
50 гр. сахара
в маринад добавки:
зеленые листья хрена
зонтики укропа
корешок сельдерея
листья черной смородины и вишни
чеснок (зеленые листья и зубчики)
жгучего перца, маленький кусочек
2 лавровых листа
по щепотке горчичных семян, кориандра, гвоздики и душистого перца
растительное масло
Каталог: Заготовки на зиму
291920 мин.3573
24 августа 2008, 17:58
лук мелкий (или севок) 3 650-грамовые банки
на 1 литр маринадной заливки:
поллитра воды
поллитра 9%уксуса
30 гр. соли
50 гр. сахара
в маринад добавки:
зеленые листья хрена
зонтики укропа
корешок сельдерея
листья черной смородины и вишни
чеснок (зеленые листья и зубчики)
жгучего перца, маленький кусочек
2 лавровых листа
по щепотке горчичных семян, кориандра, гвоздики и душистого перца
растительное масло
Вешенка маринованная
-вешенки 350 гр
на литр воды:
-соль 3 ч.л.
-сахар 1-1,5 ч.л.
-перец черный и душистый горошек
-гвоздика
-лавровый лист
-уксус 2 ст.л.
Каталог: Заготовки на зиму
4491520 мин.3769
01 ноября 2007, 00:53
-вешенки 350 гр
на литр воды:
-соль 3 ч.л.
-сахар 1-1,5 ч.л.
-перец черный и душистый горошек
-гвоздика
-лавровый лист
-уксус 2 ст.л.
Вешенки соленые (горячим способом)
вешенки - 1 кг
соль - 1/3 ст.
уксус 9% - 1 ст.л.
специи (я ложу 2 гвоздики,4-5 горошка душистого перца и 1 лавровый лист)
Каталог: Соленья и маринады
360740 мин.1833
07 октября 2011, 23:19
вешенки - 1 кг
соль - 1/3 ст.
уксус 9% - 1 ст.л.
специи (я ложу 2 гвоздики,4-5 горошка душистого перца и 1 лавровый лист)
Шпроты по-домашнему
0,5 кг. свежей мойвы
250 г. крепкого чёрного чая
100 г. растительного масла
лавровый лист
соль
перец (ещё я добовляла перец горошком и 3 гвоздики)
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
121400 мин.4071
01 ноября 2010, 00:30
0,5 кг. свежей мойвы
250 г. крепкого чёрного чая
100 г. растительного масла
лавровый лист
соль
перец (ещё я добовляла перец горошком и 3 гвоздики)
Куриная печень + секрет сочности. ужин за 30 минут
куриная печень (у нас 800 гр. )
морковь - 2 шт. (крупных)
лук репчатый - шт. (средних)
приправы (лавровый лист, перец горошком, душистый перец и гвоздика, соль)
подсолнечное мало
Каталог: Блюда из субпродуктов
5551630 мин.6115
02 февраля 2017, 00:40
куриная печень (у нас 800 гр. )
морковь - 2 шт. (крупных)
лук репчатый - шт. (средних)
приправы (лавровый лист, перец горошком, душистый перец и гвоздика, соль)
подсолнечное мало
Маринованные грибы.
1 ведро грибов (в данном случае опята, маслята или шампиньоны)
соль
уксус 9%
горький перец
гвоздика
лавровый лист
корица
кардамон
душистый и горький перец по желанию
Каталог: Заготовки из грибов
184090 мин.1220
08 ноября 2010, 14:41
1 ведро грибов (в данном случае опята, маслята или шампиньоны)
соль
уксус 9%
горький перец
гвоздика
лавровый лист
корица
кардамон
душистый и горький перец по желанию
Селёдка с форели
селёдка из форели(можна также и скумбрию,тоже вкусно):
свежая форель(скумбрия)700-800 гр.
вода 1л.,соль150 гр.сахар 20 гр.лавровый лист,душистый перец,гвоздика.
Каталог: Другие холодные закуски
259880 мин.3451
05 декабря 2007, 18:43
селёдка из форели(можна также и скумбрию,тоже вкусно):
свежая форель(скумбрия)700-800 гр.
вода 1л.,соль150 гр.сахар 20 гр.лавровый лист,душистый перец,гвоздика.
Закуска из баклажанов
1 кг. – болгарского перца
1 кг. – баклажан
250 гр. – моркови
100 гр. – чеснока
100 гр. – петрушки
1 кг. 500 гр. – помидоров
25 гр. – соли
75 гр. – сахарного песка
50 мл. – уксуса 9%
250 мл. – растительного масла
лавровый лист и гвоздика
перец горошком и кориандр
Каталог: Другие салаты
1066840 мин.1012
30 июля 2020, 15:05
1 кг. – болгарского перца
1 кг. – баклажан
250 гр. – моркови
100 гр. – чеснока
100 гр. – петрушки
1 кг. 500 гр. – помидоров
25 гр. – соли
75 гр. – сахарного песка
50 мл. – уксуса 9%
250 мл. – растительного масла
лавровый лист и гвоздика
перец горошком и кориандр
Пряная хамса (анчоусы по-домашнему)
800 гр. замороженной черноморской хамсы (или любой другой мелкой морской рыбешки, а именно тюльки, кильки и пр.)
3 ст.л. соли
1 ст.л. сахара
душистый перец, семена кориандра, гвоздика, лавровый лист
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
677380 мин.3972
29 марта 2012, 14:45
800 гр. замороженной черноморской хамсы (или любой другой мелкой морской рыбешки, а именно тюльки, кильки и пр.)
3 ст.л. соли
1 ст.л. сахара
душистый перец, семена кориандра, гвоздика, лавровый лист
Маринованые помидоры
помидоры (небольшие и крепенькие)
соль 2 ст.л.
сахар 2 ст.л.
1 головка чеснока
2 зонтика укропа
уксус 70% - 1 ст.л.
лавровый лист 1 шт
душистый перец 3 шт
гвоздика 3 шт
горький перец - маленькое колечко
листья смородины, вишни (у кого что есть)
листья хрена
Каталог: Соленья и маринады
110230 мин.938
27 марта 2010, 02:36
помидоры (небольшие и крепенькие)
соль 2 ст.л.
сахар 2 ст.л.
1 головка чеснока
2 зонтика укропа
уксус 70% - 1 ст.л.
лавровый лист 1 шт
душистый перец 3 шт
гвоздика 3 шт
горький перец - маленькое колечко
листья смородины, вишни (у кого что есть)
листья хрена
"айсбан" свиная рулька. eisbein
свиная рулька - 1 шт.
капуста свежая - 500 гр.
помидоры - 2 шт.
луковица - 2 шт.
чеснок - 1 головка
мёд, гранатовый и соевый соус
горчица - 1 ст.л.
перец, гвоздика, соль, лавровый лист, сахар - .
Каталог: Блюда из мяса
24473160 мин.206
08 марта 2018, 13:03
свиная рулька - 1 шт.
капуста свежая - 500 гр.
помидоры - 2 шт.
луковица - 2 шт.
чеснок - 1 головка
мёд, гранатовый и соевый соус
горчица - 1 ст.л.
перец, гвоздика, соль, лавровый лист, сахар - .
Телячий язык с пикантным соусом из хрена
язык телячий 1 шт. (примерно 500 гр. )
лук репчатый 1 шт.
морковь 1 шт.
лавровый лист
душистый перец и перец горошком
гвоздика
пучок петрушки или укропа
для соуса:
сметана 20% и хрен столовый в равных пропорциях.
соль
сок лимона
Каталог: Мясные
150390 мин.1927
21 октября 2013, 23:45
язык телячий 1 шт. (примерно 500 гр. )
лук репчатый 1 шт.
морковь 1 шт.
лавровый лист
душистый перец и перец горошком
гвоздика
пучок петрушки или укропа
для соуса:
сметана 20% и хрен столовый в равных пропорциях.
соль
сок лимона
Свининка запеченная
свинина (огузок)-600 г
специи :
корица
имбирь
базилик
шафран
горчица
гвоздика
лавровый лист
перец душистый
черный перец молотый
белый перец молотый
приправа для смягчения мяса -
все по желанию !!!!
картошечка
помидоры
и конечно соль.(морская).
Каталог: Другие основные блюда
534040 мин.43554
09 июня 2008, 00:56
свинина (огузок)-600 г
специи :
корица
имбирь
базилик
шафран
горчица
гвоздика
лавровый лист
перец душистый
черный перец молотый
белый перец молотый
приправа для смягчения мяса -
все по желанию !!!!
картошечка
помидоры
и конечно соль.(морская).
Куриный бульон (питьевой)
1 курица,
хорошая вода, желательно "мягкая", родниковая,
2 крупных луковицы
пару зубочков чеснока
"белые" коренья (пастернак, корень петрушки)
специи - душистый и чёрный перец, гвоздика (3шт), лавровый лист - обязательно, остальное .
соль,
2-3 часа времени..
часы
Каталог: Супы из мяса птицы
40738150 мин.62244
06 января 2008, 16:49
1 курица,
хорошая вода, желательно "мягкая", родниковая,
2 крупных луковицы
пару зубочков чеснока
"белые" коренья (пастернак, корень петрушки)
специи - душистый и чёрный перец, гвоздика (3шт), лавровый лист - обязательно, остальное .
соль,
2-3 часа времени..
часы
Кролик на ужин охотника
8 задних ножек кролика
на маринад для кролика в томате:
1 литра томатного сока (у меня домашний)
2 средних луковицы
1 головка чеснока
15 горошин черного перца
5 шт. гвоздики
лавровый лист
соль
приправа для мяса
приправа "зелень"
на маринад для кролика в красном вине:
1 литр красного сухого вина
1 красная средняя луковица
пучок петрушки
1 головка чеснока
1 небольшая морковка
соль
перец молотый
на маринад для кролика в соевом соусе и меде:
5 ст.л. соевого соуса
мед 5 ст.л.
1 небольшая луковица
несколько зубчиков чеснока
лавровый лист
перец горошек
гвоздика
приправа для мяса и зелень
немного корицы
Каталог: Мясные
222820 мин.2440
05 марта 2012, 02:13
8 задних ножек кролика
на маринад для кролика в томате:
1 литра томатного сока (у меня домашний)
2 средних луковицы
1 головка чеснока
15 горошин черного перца
5 шт. гвоздики
лавровый лист
соль
приправа для мяса
приправа "зелень"
на маринад для кролика в красном вине:
1 литр красного сухого вина
1 красная средняя луковица
пучок петрушки
1 головка чеснока
1 небольшая морковка
соль
перец молотый
на маринад для кролика в соевом соусе и меде:
5 ст.л. соевого соуса
мед 5 ст.л.
1 небольшая луковица
несколько зубчиков чеснока
лавровый лист
перец горошек
гвоздика
приправа для мяса и зелень
немного корицы
Маринованные огурцы с яблоками
на одну трехлитровую банку:
огурцы — сколько влезет
яблоки (желательно кислые) — 2-3 яблока
чеснок — 3-4 зубчика
укроп — 2 зонтика
горсть листьев вишни и смородины
лавровый лист — 3 шт
перец душистый горошком — 8 шт
гвоздика — 8 шт
сахар — 5 ч.л.
соль — 4 ч.л.
уксусная эссенция — 1 ч.л.
Каталог: Заготовки на зиму
3475275 мин.38
04 августа 2015, 20:00
на одну трехлитровую банку:
огурцы — сколько влезет
яблоки (желательно кислые) — 2-3 яблока
чеснок — 3-4 зубчика
укроп — 2 зонтика
горсть листьев вишни и смородины
лавровый лист — 3 шт
перец душистый горошком — 8 шт
гвоздика — 8 шт
сахар — 5 ч.л.
соль — 4 ч.л.
уксусная эссенция — 1 ч.л.
Веселые баночки "пальчики оближешь!"
патиссоны, помидоры (черри, желтые, красные и разные), огурцы, цветная капуста, дольки чеснока, перец болгарский разноцветный
для рассола:
1,5 ст.л. соли,
120 гр. сахара,
1.5 ст.л. уксусной эссенции 70%,
смородиновые листья,
укропные зонтики,
чеснок
лавровый лист
перец горошком черный
1 литр воды
гвоздика, душистый перец, семена горчицы
Каталог: Заготовки на зиму
416710 мин.3185
29 августа 2008, 04:35
патиссоны, помидоры (черри, желтые, красные и разные), огурцы, цветная капуста, дольки чеснока, перец болгарский разноцветный
для рассола:
1,5 ст.л. соли,
120 гр. сахара,
1.5 ст.л. уксусной эссенции 70%,
смородиновые листья,
укропные зонтики,
чеснок
лавровый лист
перец горошком черный
1 литр воды
гвоздика, душистый перец, семена горчицы
Язык, завёрнутый в запечённый сладкий перец
1 свиной язык
луковица
морковь
лавровый лист
перец чёрный горошком
гвоздика
2 больших сладких болгарских перца
пучок свежего укропа
80 гр. сыра
1/4 часть лимона
маслины без косточки 80 гр.
перец белый молотый и соль
растительное масло
Каталог: Другие основные блюда
5983100 мин.21533
02 апреля 2009, 00:51
1 свиной язык
луковица
морковь
лавровый лист
перец чёрный горошком
гвоздика
2 больших сладких болгарских перца
пучок свежего укропа
80 гр. сыра
1/4 часть лимона
маслины без косточки 80 гр.
перец белый молотый и соль
растительное масло
Макароны с сыром с соусом бешамель-модерн
соус
ингредиенты:
лук – половинка
молоко – 1 литр
масло – 60 гр
мука – 60 гр
гвоздика – 2-3 шт.
лавровый лист – 1 шт.
макароны
ингредиенты:
макароны – 1 пачка
сыр , у меня было 3 вида, чеддер, пармезан и гуда
соус бешамель
соль,
Каталог: Паста
226960 мин.34
12 февраля 2013, 01:27
соус
ингредиенты:
лук – половинка
молоко – 1 литр
масло – 60 гр
мука – 60 гр
гвоздика – 2-3 шт.
лавровый лист – 1 шт.
макароны
ингредиенты:
макароны – 1 пачка
сыр , у меня было 3 вида, чеддер, пармезан и гуда
соус бешамель
соль,
Минога маринованная
1 кг. миноги
1/2 ст. муки
5 ст.л. растительного масла
маринад: 1,5 ст. воды
1 ст.л. соли
3-4 ст.л. сахара
5 ст.л. 9% уксуса
5 бутонов гвоздики
по 5 горошин душистого и черного перца
2 лавровых листа
Каталог: Другие холодные закуски
609010 мин.10922
20 октября 2007, 23:30
1 кг. миноги
1/2 ст. муки
5 ст.л. растительного масла
маринад: 1,5 ст. воды
1 ст.л. соли
3-4 ст.л. сахара
5 ст.л. 9% уксуса
5 бутонов гвоздики
по 5 горошин душистого и черного перца
2 лавровых листа
Пряный рис
смесь дикого и пропаренного риса - 100 гр.
куркума, корица, карри, кардамон - по 1 ч.л.
красный перец -
шафран -
гвоздика- 3 шт.
лавровый лист - 2 шт.
чеснок - 3 зубчика
оливковое масло- 1 столовая ложка
для ароматного лука:
лук - 1 головка
карри - 1 ч.л.
Каталог: Вторые блюда из круп
624030 мин.233
10 сентября 2014, 11:03
смесь дикого и пропаренного риса - 100 гр.
куркума, корица, карри, кардамон - по 1 ч.л.
красный перец -
шафран -
гвоздика- 3 шт.
лавровый лист - 2 шт.
чеснок - 3 зубчика
оливковое масло- 1 столовая ложка
для ароматного лука:
лук - 1 головка
карри - 1 ч.л.
Индейка в горшочке с рисом и овощами.
кусок индейки — 300 г
рис тм мистраль у меня кубань— 100 г
морковь — 1/2 шт
репчатый лук — 1/2 головки
перец болгарский красный и зеленый — 100 г
соль, зелень,
лавровый лист - 1-2 шт.
бутоны гвоздики - 1-2 шт.
Каталог: Супы из мяса птицы
126090 мин.910
05 июня 2016, 23:31
кусок индейки — 300 г
рис тм мистраль у меня кубань— 100 г
морковь — 1/2 шт
репчатый лук — 1/2 головки
перец болгарский красный и зеленый — 100 г
соль, зелень,
лавровый лист - 1-2 шт.
бутоны гвоздики - 1-2 шт.
"красная" селёдочка (для светланочки svett66)
сельдь – около 400 гр.
брусника свежезамороженная – 1 упаковка 350 г
уксус красный винный – 150 мл.
луковица красная – 1 шт. (крупная)
сахар коричневый крупный – 50 г
соль – 1 ч.л. с верхом
перец розовый и черный, кориандр, зелень сушеная резаная, гвоздика, лавровый лист.
Каталог: Соусы, дипы, маринады
881030 мин.45789
31 марта 2010, 03:20
сельдь – около 400 гр.
брусника свежезамороженная – 1 упаковка 350 г
уксус красный винный – 150 мл.
луковица красная – 1 шт. (крупная)
сахар коричневый крупный – 50 г
соль – 1 ч.л. с верхом
перец розовый и черный, кориандр, зелень сушеная резаная, гвоздика, лавровый лист.
Маринованный лук жемчужный и рубиновый
лук-севок обычный репчатый и красный роми – по 200 г
перец чили острый стручковый (можно сушеный) – 4 шт.
перец душистый горошек – 4 шт.
гвоздика – 2 бутона
соль нейодированная крупная – 1 ст.л.
сахар – 1 ст.л.
лавровый лист – 2 шт.
уксус столовый 9% - 50 мл.
Каталог: Другие рецепты
662560 мин.2011
01 сентября 2017, 10:28
лук-севок обычный репчатый и красный роми – по 200 г
перец чили острый стручковый (можно сушеный) – 4 шт.
перец душистый горошек – 4 шт.
гвоздика – 2 бутона
соль нейодированная крупная – 1 ст.л.
сахар – 1 ст.л.
лавровый лист – 2 шт.
уксус столовый 9% - 50 мл.
Форель на подушке из свинины с луком и вином
форель, тушка разделаная (без головы, хвоста и внутренностей) - около 1 кило гр. а
свинина (грудинка, достаточно жирная) 200 гр.
лук репчатый - 400 гр.
вино сухое - 2/3 граненого ст.
морская соль, смесь перцев, лимон, гвоздика, лавровый лист
для сервировки: всякие разные каперсы
Каталог: Стейк из форели
572460 мин.71424
22 февраля 2010, 17:46
форель, тушка разделаная (без головы, хвоста и внутренностей) - около 1 кило гр. а
свинина (грудинка, достаточно жирная) 200 гр.
лук репчатый - 400 гр.
вино сухое - 2/3 граненого ст.
морская соль, смесь перцев, лимон, гвоздика, лавровый лист
для сервировки: всякие разные каперсы
Маринованные маслята "верес"
грибы (маслята и белые) - 2-3 кг.
перец душистый (горошек) - 1 ч.л.
лавровый лист - 5 шт.
корица - 0,5 ч.л.
гвоздика - 3 шт.
соль - 3 ст.л.
сахар - 3 ст.л.
уксус винный 9% (для маринада) - 200 гр.
укроп - 5-6 стеблей
лук репчатый - 5 шт.
Каталог: Заготовки из грибов
157960 мин.2632
14 ноября 2010, 04:37
грибы (маслята и белые) - 2-3 кг.
перец душистый (горошек) - 1 ч.л.
лавровый лист - 5 шт.
корица - 0,5 ч.л.
гвоздика - 3 шт.
соль - 3 ст.л.
сахар - 3 ст.л.
уксус винный 9% (для маринада) - 200 гр.
укроп - 5-6 стеблей
лук репчатый - 5 шт.
Солонина из говядины
мясо говядина 2 кг. 600 гр. (нижняя часть живота)
соль 180 гр
insta curе 1 ч.л. (для сохранения цвета и срока хранения)
коричневый сахар 80 гр
чеснок 4 зубка
специя для засолки:
2 ч.л. pickling spice (в состав специи входит: корица, ямайский перец, семена горчицы, семена кинзы, лавровый лист
имбирь
чили перец
гвоздика
чёрный перец
мускатный орех
кардамон
лавровый лист 2 листка
чёрный перец 1 ч.л. (горошек)
для варки:
лук 1 головка (крупная)
морковь 2 шт. (крупные)
чеснок 8 зубков
лавровый лист 6 листков
чёрный перец 1/2 ч.л. (горошек)
Каталог: Мясные
494730 мин.124885
15 февраля 2011, 06:12
мясо говядина 2 кг. 600 гр. (нижняя часть живота)
соль 180 гр
insta curе 1 ч.л. (для сохранения цвета и срока хранения)
коричневый сахар 80 гр
чеснок 4 зубка
специя для засолки:
2 ч.л. pickling spice (в состав специи входит: корица, ямайский перец, семена горчицы, семена кинзы, лавровый лист
имбирь
чили перец
гвоздика
чёрный перец
мускатный орех
кардамон
лавровый лист 2 листка
чёрный перец 1 ч.л. (горошек)
для варки:
лук 1 головка (крупная)
морковь 2 шт. (крупные)
чеснок 8 зубков
лавровый лист 6 листков
чёрный перец 1/2 ч.л. (горошек)
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
