Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Индейка в горшочке с рисом и овощами

Приготовьте индейку в горшочке с рисом Мистраль, морковью, болгарским перцем и нежными специями. Порадуйте семью вкусным и ароматным блюдом!

Продукты

кусок индейки - 300 г
рис тм мистраль у меня кубань- 100 г
морковь - 1/2 шт
репчатый лук - 1/2 головки
перец болгарский красный и зеленый - 100 г
соль, зелень,
лавровый лист - 1-2 шт.
бутоны гвоздики - 1-2 шт.

Пошаговый способ приготовления

1. Большой кусок индейки сварить на медленном огне 40 мин.

2. Репчатый лук, сельдерей, морковь очистить и нарезать, обжечь на сухой сковородке.

3. в части процеженного бульона 20 мин. варить овощи с лавровым листом, гвоздикой. Посолить, поперчить.

4.На том же бульоне сварить рис.

5.Индейку разрезать на порционные куски.

6. Подавать в глиняной посуде, залив рис с индейкой, и овощами остатками горячего бульона.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

10 человек оценили

В избранное

5 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Французская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13556

Понравилось: 10

Автор: ма-ма

Создан: 05 июня 2016, 23:31

Каталоги: Первые блюда Супы из мяса птицы

Дополнительная информация

Национальные кулинарные обычаи во Франции.

Различия в климатических условиях разных частей страны наложили свой отпечаток на кулинарные традиции и обычаи во Франции. Потрясающее разнообразие ингредиентов, рецептов и способов приготовления производят неизгладимое впечатление.

Каждая из провинций имеет свои секреты и специализацию. Например, Гасконь славится вкуснейшим паштетом из гусиной печени, Прованс – томатами, ароматными дынями, Нормандия – свежайшими дарами моря.

Особый шик Франции – вкуснейшие натуральные сыры. В каждой провинции свои правила и излюбленные сочетания вин с различными блюдами. Обычаи во Франции требуют от сомелье знания мельчайших оттенков сортов вин. Всё, что связано с хорошей едой и вином священно – таковы обычаи во Франции.

Сегодня я приготовила вкусное, сытное и полезное блюдо по рецептам французских кулинаров! Угощайтесь!