Шпроты по-домашнему

Фото к рецепту: Шпроты по-домашнему

Ингредиенты

  • 0,5 кг. свежей мойвы
  • 250 г. крепкого чёрного чая
  • 100 г. растительного масла
  • лавровый лист
  • соль перец (ещё я добовляла перец горошком и 3 гвоздики)

Пошаговый рецепт приготовления

Мойву моем,чистим,отрезаем голову(если сильно мелкая,можно с головой),укладываем в глубокую посуду спинками вверх.Заливаем паст.маслом,крепким чаем,добовляем специи по-вкусу.

Тушим на медленном огне под крышкой 40-45 минут с момента закипания.

Подоём в холодном виде.

Пошаговые фото рецепта


5.04.65652649700353651.071
малурияна1978

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Шпроты по-домашнему


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
71  человек оценили
Сохранить рецепт
76 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
румпель-hazovae

Нет, не так! •0,5 кг. свежей сойвы-по домашнему. Шпроты все-таки коптят.:p

bratyury
01.11.2010 00:44

Полновесная пятёрка. Сам делал шпроты по подобным рецептам много раз, на сайте их тоже достаточно. Но обыкновенно все настаивают шпроты чистить, от чего я всегда уклонялся, что вообще не нужно, кроме того способ их приготовления обыкновенно очень уж закручен. А вот в этом рецепте нет ничего лишнего и ничего ненужного. Просто класс.

sweta1
01.11.2010 00:48

здорово!5!:)*THUMBS UP*

nataliya.u

Рецепт из моего детства!Мама часто так делала, вкусно, аж жуть!Спасибо, что напомнили!555

mts2708
01.11.2010 00:54

у нас друзья так часто готовят, и все их гости обычно в полном восторге поэтому от меня 555555555!

arisha 77

Вкусняшка, спасибо, 5!!

l@r@4ka
01.11.2010 01:08

Никогда не делала и не пробовала, обязательно повторю 5555

nsv03
01.11.2010 01:23

Надо пробовать!@}--}--

sigma002
01.11.2010 01:26

Забрала!555555*DRINK*

манюша

555 Не пробовала делать.

chef cook

*THUMBS UP*5

клюкwа

Тоже так делала. 555

mellorn
01.11.2010 01:40

Знаем, вкусно! 555

murrrrrya

наверное по вкусу от магазинных отличается,но уверенна эти даже вкуснеЕ;)5555555555*BRAVO*

тётя маша

Для меня полная новинка. Большое спасибо, буду пробовать и учиться.

svetkins999

Обязательно попробуем!5555555*THUMBS UP*

laralaram

:(жаль, что у нас такие рыбки не продают...

шуш
01.11.2010 02:36

Ооочень вкусно!!!! 5555*THUMBS UP*

natapit
01.11.2010 02:41

класс!!!*THUMBS UP*

elenozka
01.11.2010 02:51

супер !!! 555

siyanie
01.11.2010 02:52

Удивили. Надо попробовать. 5!

chef
01.11.2010 02:55

Классно, Мариш! O<img src=" />

raile
01.11.2010 03:42

Обязательно сделаю,магазинные такие ужасные,а приправу "дымок"стоит добавлять?

rus77
01.11.2010 03:49

555!@}--}--

bagira13782006

Соблазнили! Забираю:)

lenochek 0107

ЗдОрово!*BRAVO*

karumniece

Я тоже делала такие шпроты.От магазинных отличаются,но всё равно вкусно.5!

фрау блюм

С удовольствием всегда готовлю домашние шпроты, а все мои домашние с удовольствием их поглощают:)

wereld
01.11.2010 16:25

Интересно!*THUMBS UP* Мойвы нет, но встречается другая мелкая рыбешка типа корюшки, сардинок и хамсы, бум пробовать.

sveta-koolinar

Очень интересный рецепт! Домашние шпроты никогда не пробовала, да и мойву всегда избегала. Сделаю, попробуем. Столько положительных отзывов, значит, и правда вкусно! :)

strelec148

здорово! 5

fanny
01.11.2010 17:56

Интенресный рецепт! А если еще и чай взять "копченый", будет, наверное совсем похоже!:)

krista_!!!

ммм...классные!!!

irina-kolyshkova

И МНЕ ТОЖЕ ОЧЕНЬ НРАВЯТСЯ!!! ХОРОШИ!!!@}--}--

ола-ля

:)просто и вкусно! 5

kykyna
10.01.2011 19:47

моя свекровь делает такие-же шпротики;)могу сказать, что это не только вкуснее, чем копчпеные, но, думаю, и полезнее. только 5!

sonrazuma

Много лет шла к исполнению подобного. Ещё когда уклейку в Неве ловили - муж бывший (рыбак) предлагал сделать... Не прошло и 20 лет))) Спасибо вам, кулинары))) Это получилось на "отлично"! Без "жидкого дыма", без кубиков химозных - чудесно просто! Вместо мойвы салаку взяла. 1,5 часа - остальное строго по рецепту. И ещё буду делать! Всем рекомендую! *THUMBS UP*@}--}--

sonrazuma

Да, маленькое добавление: я ещё шелуху луковую подстилкой положила. И перец к рыбе, ессно, белый горошком, добавила, а не чёрный.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты