Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Шпроты по домашнему по рецепту малурияна1978

Попробуйте шпроты по-домашнему из свежей мойвы с перцем, гвоздикой и лавровым листом. Идеально подойдут к крепкому чёрному чаю! Восхитительная закуска!

Продукты

0,5 кг. свежей мойвы
250 г. крепкого чёрного чая
100 г. растительного масла
лавровый лист
соль
перец (ещё я добовляла перец горошком и 3 гвоздики)

Пошаговый способ приготовления

Мойву моем,чистим,отрезаем голову(если сильно мелкая,можно с головой),укладываем в глубокую посуду спинками вверх.Заливаем паст.маслом,крепким чаем,добовляем специи по-вкусу.

Тушим на медленном огне под крышкой 40-45 минут с момента закипания.

Подоём в холодном виде.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

71 человек оценили

В избранное

76 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13030

Понравилось: 71

Автор: малурияна1978

Создан: 01 ноября 2010, 00:30

Каталоги: Закуски

Полновесная пятёрка. Сам делал шпроты по подобным рецептам много раз, на сайте их тоже достаточно. Но обыкновенно все настаивают шпроты чистить, от чего я всегда уклонялся, что вообще не нужно, кроме того способ их приготовления обыкновенно очень уж закручен. А вот в этом рецепте нет ничего лишнего и ничего ненужного. Просто класс.

sweta1

01 ноября 2010, 00:48

здорово!5!

nataliya.u

01 ноября 2010, 00:48

Рецепт из моего детства!Мама часто так делала, вкусно, аж жуть!Спасибо, что напомнили!555

mts2708

01 ноября 2010, 00:54

у нас друзья так часто готовят, и все их гости обычно в полном восторге поэтому от меня 555555555!

arisha 77

01 ноября 2010, 01:07

Вкусняшка, спасибо, 5!!

l@r@4ka

01 ноября 2010, 01:08

Никогда не делала и не пробовала, обязательно повторю 5555

nsv03

01 ноября 2010, 01:23

Надо пробовать!

sigma002

01 ноября 2010, 01:26

Забрала!555555

манюша

01 ноября 2010, 01:26

555 Не пробовала делать.

chef cook

01 ноября 2010, 01:33

клюкwа

01 ноября 2010, 01:34

Тоже так делала. 555

mellorn

01 ноября 2010, 01:40

Знаем, вкусно! 555

murrrrrya

01 ноября 2010, 01:43

наверное по вкусу от магазинных отличается,но уверенна эти даже вкуснеЕ 5555555555

тётя маша

01 ноября 2010, 01:45

Для меня полная новинка. Большое спасибо, буду пробовать и учиться.

svetkins999

01 ноября 2010, 01:55

Обязательно попробуем!5555555

laralaram

01 ноября 2010, 02:34

жаль, что у нас такие рыбки не продают...

шуш

01 ноября 2010, 02:36

Ооочень вкусно!!!! 5555

natapit

01 ноября 2010, 02:41

класс!!!

elenozka

01 ноября 2010, 02:51

супер !!! 555

siyanie

01 ноября 2010, 02:52

Удивили. Надо попробовать. 5!

chef

01 ноября 2010, 02:55

Классно, Мариш!

светлана65

01 ноября 2010, 02:58

555!

raile

01 ноября 2010, 03:42

Обязательно сделаю,магазинные такие ужасные,а приправу "дымок"стоит добавлять?

rus77

01 ноября 2010, 03:49

555!

bagira13782006

01 ноября 2010, 14:23

Соблазнили! Забираю

lenochek 0107

01 ноября 2010, 14:33

ЗдОрово!

karumniece

01 ноября 2010, 14:42

Я тоже делала такие шпроты.От магазинных отличаются,но всё равно вкусно.5!

фрау блюм

01 ноября 2010, 15:35

С удовольствием всегда готовлю домашние шпроты, а все мои домашние с удовольствием их поглощают

wereld

01 ноября 2010, 16:25

Интересно! Мойвы нет, но встречается другая мелкая рыбешка типа корюшки, сардинок и хамсы, бум пробовать.

sveta-koolinar

01 ноября 2010, 16:57

Очень интересный рецепт! Домашние шпроты никогда не пробовала, да и мойву всегда избегала. Сделаю, попробуем. Столько положительных отзывов, значит, и правда вкусно!

strelec148

01 ноября 2010, 17:15

здорово! 5

fanny

01 ноября 2010, 17:56

Интенресный рецепт! А если еще и чай взять "копченый", будет, наверное совсем похоже!

krista_!!!

01 ноября 2010, 18:50

ммм...классные!!!

irina-kolyshkova

09 ноября 2010, 19:55

И МНЕ ТОЖЕ ОЧЕНЬ НРАВЯТСЯ!!! ХОРОШИ!!!

ола-ля

14 ноября 2010, 18:10

просто и вкусно! 5

kykyna

10 января 2011, 19:47

моя свекровь делает такие-же шпротики могу сказать, что это не только вкуснее, чем копчпеные, но, думаю, и полезнее. только 5!

sonrazuma

22 июля 2013, 00:20

Много лет шла к исполнению подобного. Ещё когда уклейку в Неве ловили - муж бывший (рыбак) предлагал сделать... Не прошло и 20 лет))) Спасибо вам, кулинары))) Это получилось на "отлично"! Без "жидкого дыма", без кубиков химозных - чудесно просто! Вместо мойвы салаку взяла. 1,5 часа - остальное строго по рецепту. И ещё буду делать! Всем рекомендую!

sonrazuma

22 июля 2013, 00:28

Да, маленькое добавление: я ещё шелуху луковую подстилкой положила. И перец к рыбе, ессно, белый горошком, добавила, а не чёрный.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 533