Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Шпроты по домашнему по рецепту galina-simacoff

Восхитительные шпроты по-домашнему из мойвы, писуча или кильки. Крепкая заварка, дымок, специи - идеальная закуска к вашему столу!

Продукты

1,5 кг- мойва или писуч, или килька (любая мелкая рыба морс.) ст. (200мг)-заварки (недорогой, крепкой)
1 ст. растительного масла
2-3 ст.л. дымка
соль
перец,1-2 лавр.листа

Пошаговый способ приготовления

завариваем кипятком стакан заварки (10-15мин.).

В чугунную посуду заливаем 1 стакан раст. масла,заливаем процеженную заварку,добавляем 2-3 столов.ложки дымка,лавр.лист,перец душист. и черный,солим по вкусу и укладываем очищенную рыбу, закрыли крышкой. Тушим на очень слабом огне 1,5-2 часа. Следите чтобы не разварилась, т.е не потеряла форму. Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

54 человек оценили

В избранное

39 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 2 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9869

Понравилось: 54

Автор: galina-simacoff

Создан: 12 апреля 2009, 21:07

Каталоги: Другие холодные закуски Закуски

Дополнительная информация

эти шпроты не отличить от покупных, попробуйте.

лет 15 назад популярный рецепт был на Украине правда жидкогодыма тогда небыло. на противне в духовке разлаживали заливали заваркой с подс.маслом. ничего но магазинные шпроты лучше,а с дымом не пробовала нету у нас такой штуки. 55555555555555

natapit

13 апреля 2009, 01:32

молодец 5!

Nathalya

13 апреля 2009, 04:16

5! с дебютом!

swetlano4ka

26 апреля 2009, 22:25

мой дядюшка рыбак заядлый, вот только последние несколько лет клюёт у него одна мелочь. вот он из неё и делает такие шпроты. нас угощает. за уши не оттащить! классный рецепт!555

ssl2

21 мая 2009, 14:50

Спасибо,попробуем.

eliada

29 июля 2009, 03:59

вкусные рыбки!555

gogshelidze

23 октября 2009, 17:39

этот рецепт я делала но после забыла ,вы его мне напомнили,спасибо большое это очень вкусно5555555555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти