tchev

tchev

Рейтинг активности: 5.1
Пол: Женский
День рождения: 31 марта 1974
Город: Луганск
Регистрация: 13.08.2009 23:54
Последний визит: 20.04.2019 10:37
Отзывы:     Изменить/посмотреть


Борщ по-гречински( наша фамилия такая)
Борщ по-гречински( наша фамилия такая)
мясо на кости( свинина или телятина), 1 буряк, 1 морковь, 1 луковица, сладкий перец, картофель 5-6 шт. томатная паста(летом свежий томатный сок), зелень, растительное масло, половина средней капусты.
tchev
  • 17 августа 2010, 17:29
Хлебный квас
Хлебный квас
чёрный бородинский хлеб - 400 гр. 3 ст.л. сахара, 1/2 ч.л. сухих дрожжей, фильтрованная чистая вода, 3-х литровая банка(не продукт, но необходим как ёмкость).
tchev
  • 18 августа 2010, 19:25
Маринованные грибы.
Маринованные грибы.
1 ведро грибов(в данном случае опята, маслята или шампиньоны),соль, уксус 9%, специи:горький перец, гвоздика, лавровый лист, корица, кардамон. душистый и горький перец по желанию.
tchev
  • 08 ноября 2010, 14:41
Пирог с яблоками
Пирог с яблоками
1 ст. сахара, 1 ст. муки, 3-4 яйца, 5-6 средних яблочек(лучше с кислинкой), ванилин, сода, уксус, немного разрыхлителя, сахарная пудра. под настроение добавляю в пирог лимонную цедру или сыпану чуть-чуть какао, иногда корицы немноженько.. вообщем: гуляй фантазия..
tchev
  • 04 сентября 2010, 18:37
Рис с мясом и овощами.
Рис с мясом и овощами.
500-600 г. филе курицы или нежирной свинины или телятины, 200 г. риса(рис беру длинненький, пропаренный), 1 морковь, 2 шт. сладкого перца, 1 луковица, 2-3 томата (зимой можно ложку томатной пасты), растительное масло, 1 приличный зубчик чеснока, листья капусты, соль
перец, красный перец(любые пряности на ваш вкус), приправа для плова, а лучше чистый барбарис.
tchev
  • 18 августа 2010, 18:29
Баклажаны в томате.
Баклажаны в томате.
4 крупных, 5-6 средних баклажан, 1 морковь,три веточки свежего базилика как нафото, специи: соль
перец душистый, белый перец, 2 лавровых листика, зёрна горчицы, грузинская приправа, три зубчика чеснока, 1 ст.л. томатной пасты(захотелось с пастой, а вы как хотите, но вкус получится другой со свежевыжатым томатным соком. зелень петрушки для украшения. состав грузинской приправы:базилик, укроп сушёный зелень, кумин, куркума, орех мускатный, паприка, зелень петрушки, чеснок сушёный, лук сушёный, соль, сахар.
tchev
  • 18 августа 2010, 22:04
Чебуреки по-быстренькому
Чебуреки по-быстренькому
готовое тесто 500 гр.
0,5 кг. телятины
3 небольших луковицы
соль
перец
зелень петрушки и укропа
tchev
  • 06 ноября 2010, 17:13
blank
Рафаэлло.
4 плавленных сырка "голландский".
100 или 150 г. сливочного масла.
150 г. чернослива.
чеснок .
кокосовая стружка белого цвета.
зелёные листья салата.
tchev
  • 28 октября 2009, 14:29
Ростбиф с овощами и картофелем.
Ростбиф с овощами и картофелем.
150 гр. моркови
150 гр. корневого сельдерея
1 луковица
600 гр. говядины или телятины
2 стол. ложки горчицы
по 1 чайн. ложки розмарина и тимьяна
Каталог: Мясные
tchev
  • 24 августа 2009, 17:48
Торт "чёрный принц"
Торт "чёрный принц"
1 плитка шоколада, 1 яйцо, 1 ст. сахарного песка, 200 г. сметаны, 1 б. сгущёнки, 0,5 ч.л. соды, 1/3 чайнойложки соли, ванилин, 1 ст. муки, 2 ст.л. какао, 200 г. сливочного масла, киви 2 шт.
Каталог: Торты
tchev
  • 17 августа 2010, 17:48
Оладушки (для kuch)
Оладушки (для kuch)
мука, кефир, соль, сахар, разрыхлитель теста, сода, уксус, растительное масло, яйцо.сметана, мёд или варенье. основные ингредиенты беру на "глазок", поэтому всегда получаются разные и это здорово.
Каталог: Блины
tchev
  • 30 октября 2010, 16:43
Ленивые отбивные
Ленивые отбивные
0,5 кг. куриного филе, 1 большая луковица, 1-2 яйца, 3 ст.л. муки, 3 ст.л. майонеза,соль
перец, зелень укропа и базилика по желанию.
Каталог: Блюда из мяса
tchev
  • 22 августа 2010, 01:15
Форель, запечённая в фольге с лимоном
Форель, запечённая в фольге с лимоном
форель - 4 шт. лимон - 3 шт. 4 сл. перца разных цветов, 4 луковицы,пучок петрушки, оливковое масло.
tchev
  • 27 января 2012, 17:15
Закуска для неожиданных гостей
Закуска для неожиданных гостей
корзиночки покупные( всегда лежат на всякий случай), майонез , 200 гр. крабовых палочек, 5-6 яиц, 3-4 огурчика, оливковое масло, зелень: укроп, базилик петрушка, перец, оливки для украшения.
tchev
  • 26 августа 2010, 17:54
Торт "вулкан"
Торт "вулкан"
тесто:
яйца - 2 шт
сметана - 1 ст.
сода - 1 ч.л.
мука - 1,5 ст.
соль на кончике ножа
tchev
  • 22 августа 2012, 10:12
Торт с вишней.
Торт с вишней.
для теста на коржи:
— какао-порошок — 70 гр.
— мука- 300 гр.
— разрыхлитель для теста — 2 чайных ложки
— пищевая сода — 1 ч.л.
— ванильный сахар
Каталог: Торты
tchev
  • 09 декабря 2014, 11:41