Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Веселые баночки пальчики оближешь

Веселые баночки "пальчики оближешь!" помогут сделать вкусные патиссоны, помидоры, огурцы и цветную капусту для рассола с уникальными специями и травами.

Продукты

патиссоны, помидоры (черри, желтые, красные и разные), огурцы, цветная капуста, дольки чеснока, перец болгарский разноцветный
для рассола:
1,5 ст.л. соли,
120 г сахара,
1.5 ст.л. уксусной эссенции 70%,
смородиновые листья,
укропные зонтики,
чеснок
лавровый лист
перец горошком черный
1 литр воды
гвоздика, душистый перец, семена горчицы

Пошаговый способ приготовления

Не задалось в этом году у нас с огурцами. поэтому все, что привозится с дачи проходит "FACEKONTROL" на предмет возможности быть замаринованым до лучших времен. В наборе были указанные плоды, а дальше всё просто. Но по порядку, однако.

Все овощи моем. Перец чистим, нарезаем дольками, патиссоны на кусочки, чеснок на зубчики, разделяем капустку на соцветия.

На дно банок положить лист смородины, укроп, чеснок, перец горошком и лаврушку.

Набить банки овощами: патиссоны-помидоры-перец-чеснок-капуста-огурцы. Сверху по 1 гвоздичинке и 1 горошинке душистого перца, щепоточку семян горчичных.

Сварить рассол.

Горячим рассолом залить банки, стерилизовать 15 минут и закатать.

Укутать и дать остыть.

ООООООчень вкусно! А уж как колоритно!

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

85 человек оценили

В избранное

158 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 42888

Понравилось: 85

Автор: Marus_ok

Создан: 29 августа 2008, 04:35

Каталоги: Заготовки на зиму Закуски

Дополнительная информация

баночки очень красивые получаются... вот, делюсь с вами, может кто вдохновится...

я в разных банках делаю, в зависимости от величины горки с ингредиентами и подразные случаи... ну там, на семейный обед, на работу, на застолье... вот и выходит такой забор из баночек

ats2230 309 05

29 августа 2008, 14:12

Вот хозяюшка!молодец!5

лада

29 августа 2008, 14:40

Машуль, у нас просто семья совсем не большая ...а так готова даже на пятилитровки перейти.(Молодец).

jelena_73

29 августа 2008, 15:36

Ваши разноссолы мы любм,проверенно!!!!

stim

29 августа 2008, 15:37

очень красиво и вкусно это точно!5!