natali.09

natali.09

Рейтинг активности: 22.825
Пол: Женский
День рождения: 9 октября 1990
Город: Украина, Полтава.
Регистрация: 05.10.2011 00:50
Последний визит: 10.02.2015 10:36
Отзывы: 1    Изменить/посмотреть


Торт "леопард" подарок для любимой дочери на годик + дуэль "мастичный 3д торт"
Торт "леопард" подарок для любимой дочери на годик + дуэль "мастичный 3д торт"
внутри у меня был пражский торт (см. оригинальный рецепт)
на этот торт я испекла 8 коржей размером 35 см. 50 см. каждый.
на торт понадобится
мастика
красители
зеленая кокосовая стружка (для посыпки вокруг торта)
Каталог: Тортыnatali.09
  • 05 мая 2012, 00:23
Торт "рубашка" (мк украшения)
Торт "рубашка" (мк украшения)
на торт 30 см. на 40 см. :
мастика: 300 гр. зефирных конфет (маршмеллоу)
1 кг. сахарной пудры.
красители
Каталог: Тортыnatali.09
  • 21 марта 2012, 15:20
Торт "собачка" (как вариант украшения)
Торт "собачка" (как вариант украшения)
на 5 шт. коржей:
сахар 1 кг.
мука 1 кг.
какао 100 гр
кефир 600 гр.
яйця 5 шт
Каталог: Тортыnatali.09
  • 14 января 2012, 02:35
Кролик на ужин охотника (дуэль)
Кролик на ужин охотника (дуэль)
у меня было восемь задних ножек кролика, четыре я замариновала в вине, три в томате, и одну, ну, так, для пробы, в соевом соусе (или по правде сказать на больше у меня не хватило соевого соуса, что было в холодильнике то было.. а готовила уже поздно вечером, в магазин бежать лень.. но как оказалось чуть позже, самый вкусный кусок как раз тот которого самое малое количество, как раз в меде..)
-
на маринад для кролика в томате:
1 литра томатного сока (у меня домашний)
2 средних луковицы
1 головка чеснока
Каталог: Мясныеnatali.09
  • 05 марта 2012, 02:13
Галушки в горшочках (под мясным фаршем и куриным бульоном)
Галушки в горшочках (под мясным фаршем и куриным бульоном)
300-400 гр. мясного фарша (можно и больше, кто как любит :) )
куриный бульон
зелень
соль
-
на галушки:
Каталог: Другие основные блюдаnatali.09
  • 22 марта 2012, 19:35
Торт "мишка" (вариант украшения)
Торт "мишка" (вариант украшения)
для украшения:
масло 600 гр.
сгущенное молоко 1 банка (380 гр. )
красители
шоколад
Каталог: Тортыnatali.09
  • 19 декабря 2011, 16:56
Торт "пьяная вишня" (как вариант, но с сметанным кремом)
Торт "пьяная вишня" (как вариант, но с сметанным кремом)
на бисквит:
9 шт. яиц
375 гр. сахара(полтора ст. )
375 гр. муки (полтора ст. )
какао 3 ст.л.
ванильный сахар
Каталог: Тортыnatali.09
  • 10 января 2012, 22:45
Ягодный пирог  из творожного теста (дуэль)
Ягодный пирог из творожного теста (дуэль)
150 гр. сливочного масла
150 гр. муки (у меня получилось больше, сколько возьмет тесто)
150 гр. творога
180 гр. сахара
500 гр. ягод (у меня были смородина, малина, вишня и сливы) и сахар .
20-25г желатина
Каталог: Сладкие пирогиnatali.09
  • 30 апреля 2012, 17:42
Творожный торт без выпечки с клубникою и черешней
Творожный торт без выпечки с клубникою и черешней
творог 500 гр.
молоко 1 стак. (200 гр. )
сметана 1 пач. (500 мл.)
желатин 30 гр.
сахар 2 стак. (400) гр.
ягоды (у меня клубника и черешня)-сколько не жалко
Тушеные свиные ножки в меде
Тушеные свиные ножки в меде
6 свиных ножек
лавровый лист, черный перец (горошек), соль,
соевый соус
мед (жидкий)
Каталог: Блюда из мясаnatali.09
  • 30 января 2012, 21:32
Торт "танк" (вариант украшения)
Торт "танк" (вариант украшения)
на этот торт я пекла 6 коржей пражского (смотрите оригинальный рецепт) по 40 30 см. каждый.
на мастику я потратила на 400 гр. маршмеллоу где то 1 кг. сахарной пудры. подробно рецепт мастики я описывала здесь http://www.koolinar.ru/recipe/view/99372 (пункты 11-14).
шоколад 300 гр.
Каталог: Тортыnatali.09
  • 31 января 2012, 03:39
Торт "пражский" на быструю руку
Торт "пражский" на быструю руку
для теста:
мука - 200 гр.
сахар - 200 гр.
кефир - 200 гр.
какао - 1-2 ч. лож.
сода не гашеная - 1 ч. лож.
Каталог: Тортыnatali.09
  • 25 ноября 2011, 02:24
Майонез домашний (очень вкусный и получается всегда!)
Майонез домашний (очень вкусный и получается всегда!)
на 0,5л. майонеза:
1 желток
1 ч.л. сахара
250 мл. растительного масла
1-2 ч.л. горчицы
сок половины лимона
Каталог: Соусы, дипы, маринадыnatali.09
  • 20 октября 2011, 00:42
Медовая запеканка
Медовая запеканка
творог – 1 кг
мед – 1 ст.
сахар – 1,5 ст.
яйцо – 8-9 шт
мука
корица
Каталог: Другая выпечкаnatali.09
  • 31 мая 2012, 00:28
Торт "медовый бочоночек с икрой"
Торт "медовый бочоночек с икрой"
на 15 коржиков диаметром 25 см. :
100 гр. масла
2 шт. яйца
2 ст. лож. водки
3 ст. лож. меда
50 гр. воды
Каталог: Тортыnatali.09
  • 20 ноября 2011, 06:30
Шоколадные блинчики с черносливом, греческим орехом и сметанным кремом
Шоколадные блинчики с черносливом, греческим орехом и сметанным кремом
тесто:
10 шт. яиц
1 стак сахару
1 пучка соли
2 ст. ы муки (примерно)
1 литр молока
Каталог: Блиныnatali.09
  • 29 января 2012, 00:27
Печенье "ёжики" или печенье с сюрпризом.
Печенье "ёжики" или печенье с сюрпризом.
2 варенные желтка
125 гр. маргарина (можно масло)
3 стол. лож. молока
щепотка соды и соли.
мука 250 гр.
-
Каталог: Печеньеnatali.09
  • 07 ноября 2011, 02:27
Пицца "кальцоне" с фаршем, со слоенного теста (мой вариан пиццы)
Пицца "кальцоне" с фаршем, со слоенного теста (мой вариан пиццы)
готовое замороженное слоенное тесто 4 мини листа 500 гр. (я брала 2 пачки по 500 гр. и у меня получилось 8 шт. пицц)
-
для начинки:
фарш с кролика 500 гр.
помидоры 10 шт. (небольшие)
4 шт. лука (средней величины)
Каталог: Пиццаnatali.09
  • 07 октября 2011, 12:49
Кетчуп домашний
Кетчуп домашний
4 литра томатного сока
0,5 литра сахара
0,5 литра уксуса (либо 100 гр. уксуса и 1 лимон)
2 ст.л. соли
2 головки чесноку
10 шт. гвоздики (либо 1 ч.л. меленой гвоздики)
Каталог: Соусы, дипы, маринадыnatali.09
  • 09 ноября 2011, 00:30
Двухъярусный торт  с мишкой ( подарок для самой маленькой)
Двухъярусный торт с мишкой ( подарок для самой маленькой)
для украшения:
600-700 гр. масла
300-400 мл. сгущ. молока (не вареного)
300 гр. зефирных конфет
1 кг. сах. пудры
Каталог: Тортыnatali.09
  • 27 марта 2012, 16:17
Салат с виноградом
Салат с виноградом
помидоры 10-15 шт. (лучше брать помидоры "сливки")
филе курицы 1 грудинка.
грибы маринованные 1 литра. (у меня домашнего приготовления маслята, грибы собирали в лесу мои родители :)).
виноград без косточек (кишмиш) 300 гр.
майонез- пару ложек.
зелень.
Каталог: Салат с виноградом и курицейnatali.09
  • 25 октября 2011, 01:31
Хек с черносливим и овощами (готовимся к посту)
Хек с черносливим и овощами (готовимся к посту)
3-4 средних рыбешек хека
4 крупных морковины
2 средних луковицы
300-400 гр. чернослива (не копченого!!!)
соль
перец, вода
Каталог: Из рыбы и морепродуктовnatali.09
  • 24 февраля 2012, 01:30
Пирожки с бананами и апельсинами (для любителей необычного вкуса)
Пирожки с бананами и апельсинами (для любителей необычного вкуса)
для теста:
0,5 л. кефира (у меня домашний)
2 яйца
1 ч. лож. соли
15 ст. лож сахара (я люблю когда тесто у пирожков сладкое)
100 гр. сырых дрожжей (чем больше сахара тем больше дрожжей чтобы поднять сладкое тесто)
Каталог: Пирожкиnatali.09
  • 23 марта 2012, 01:16

Дорогой кулинар, natali.09! мы рады приветствовать вас на кулинарной социальной сети Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать личную коллекцию блюд, опубликовать свой самый вкусный рецепт и узнать о секретах приготовления блюд любой степени сложности.

Хотите выиграть щедрые призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь любопытное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят новые статьи и подборки рецептов.