28 ноября - 6 января Рождественский (Филиппов) пост
Рыба во время Рождественского поста разрешается в субботние и воскресные дни и великие праздники, например, в праздник Введения во храм Пресвятой Богородицы, в храмовые праздники и в дни великих святых, если эти дни приходятся на вторник или четверг. Больным и детям допускается послабление физического поста: 27 ноября, в неделю 24-ю по Пятидесятнице, в Заговенье на Рождественский пост, Митрополит Псковский и Великолукский Евсевий совершил Божественную литургию в Свято-Троицком кафедральном соборе Пскова. За Божественной литургией Его Высокопреосвященству сослужил секретарь Псковского епархиального управления священник Димитрий Куминов, а также духовенство кафедрального собора. Рождественский пост соблюдается с 15 (28 ) ноября по 24 декабря (6 января) включительно и завершается праздником Рождества Христова. Заговенье (канун поста) — 14 (27) ноября — приходится на день памяти святого апостола Филиппа, поэтому пост называют также Филипповым. Согласно церковному уставу во все дни поста исключаются мясные, молочные продукты и яйца. Кроме того, предписывается: От начала поста и по 6 (19) декабря включительно:
по средам и пятницам — сухоядение;
по понедельникам — горячая растительная пища без растительного масла;
по вторникам, четвергам, субботам и воскресеньям — горячая растительная пища с растительным маслом, рыба, вино;
21 ноября (4 декабря), в праздник Введения во Храм Пресвятой Богородицы — горячая растительная пища с растительным маслом, рыба, вино;
С 7 (20) декабря по 19 декабря (1 января) включительно:
по средам и пятницам — сухоядение;
по понедельникам — горячая растительная пища без растительного масла;
по вторникам и четвергам — горячая растительная пища с растительным маслом, вино;
по субботам и воскресеньям — горячая растительная пища с растительным маслом, рыба, вино. Кроме того, от начала поста и по 19 декабря (1 января) включительно рыбу (а значит, и вино и елей) можно употреблять в те вторники и четверги, когда случится святой со славословием или имеющий праздничный знак, в те понедельники, среды и пятницы, когда есть храмовый праздник или бдение (если иной великий святой, то разрешается вино и елей).
С 20 декабря (2 января) по 24 декабря (6 января) включительно (период предпразднства Рождества Христова):
по понедельникам, средам и пятницам — сухоядение;
по вторникам и четвергам — горячая растительная пища без растительного масла;
по субботам и воскресеньям — горячая растительная пища с растительным маслом;
24 декабря (6 января), в Рождественский сочельник — особо строгий пост, положено есть сочиво (коливо) — сладкую кашу из пшеничной, рисовой или другой крупы, обычно только после вечерни. В те дни, когда разрешается вино, подразумевается его умеренное употребление. В наши дни пост в полном соответствии с уставом соблюдают в основном монахи, для большинства мирян допускаются послабления. Так же, как и другие посты, Рождественский пост строго соблюдается старообрядцами, пишет Википедия.
- 30 ноября 2011, 10:44
- 6147
- irusya.by
Рецепты
Каталог: Овощные и грибные супы
4273930 мин.22550
16 августа 2011, 21:19
красная чечевица 100 г
вода 800 мл.
чеснок 4 небольших зубчика
лук 1 шт
морковь 1 шт
картофель 1 шт
помидор 1 шт
растительное масло 2 ст.л.
карри, паприка, соль, зелень
Каталог: Паштет из грибов
3219980 мин.57142
16 февраля 2010, 20:48
фасоль красная - 1 ст.
грибы - 200-300 гр. (у меня отварные и замороженные опята)
лук репчатый - 1 головка
кинза - 1/2 пучка
растительное масло - 2 ст.л.
соль
перец
сахарный песок - 1 ч.л.
Каталог: Салат из овощей
9838915 мин.33980
08 февраля 2011, 02:43
сельдерей 4 стебля
чернослив 100 г
арахис солёный 30 г
кешью 25 г
зелень кинзы и петрушки
сок лимона 1,5 ст.л.
оливковое масло 1-2 ст.л.
Каталог: Другие гарниры
2105180 мин.63763
20 декабря 2009, 21:32
-1 кг. краснокочанной капусты
-2 средних головки фиолетового лука
-2 средних кисловатых яблока
-100 гр. вишни без косточек
-200 мл. красного сухого вина
-6 стол.ложек винного уксуса 6% (либо яблочного 6%)
-3 ст.л. сахара
-1,5 чайн.ложки соли
-1,5 чайн.ложки плодов можжевельника (продаётся в аптеках)
-1 палочка корицы
-2 звёздочки бадьяна
-1 лавровый лист
-1 чайн.ложка картофельного крахмала
-3 ст.л. желе из красной смородины (либо протёртой с сахаром)
-2 ст.л. растительного масла
Каталог: Другие салаты
183040 мин.3561
14 марта 2011, 15:33
свекла (4 шт. отварных или запечённых)
большие креветки шт. 10-15
сок 1 апельсина
сок маракуйи 60-70 мл. (или заменить на сок 1 лимона)
оливковое масло 3 ст.л.
зелень укроп
лимон или апельсин для украшения
лук сладкий белый или красный, можно зелёный
соль/черный перец
Каталог: Овощные и грибные супы
1802235 мин.104669
03 декабря 2010, 02:44
баклажан 300 г
грибы белые 150-200 г
картофель 200 г
лук 1 шт.
фасоль стручковая зелёная 150 г
помидор 2 шт.
рис 2 ст.л.
орехи грецкие 10 г
чеснок 1 зубчик
оливковое масло 1 ст.л.
зелень петрушки
соль
перец
Каталог: Овощные и грибные супы
348950 мин.3886
16 февраля 2010, 14:24
помидоры, консервированные в собственном соку - 800 гр. ( у меня рубленный кубиками pomito)
перец сладкий болгарский -2-3 шт. ( желательно разного цвета)
кабачок или цукини - 1 шт.
картофель-2-3 клубня
баклажан -1-2 шт. в зависимости от размера
фасоль стручковая - большая горсть ( у меня замороженная романо)
фасоль консервированная белая - 1 банка
лук репчатый- 2 шт
чеснок - 3 зубчика
лавровый лист - 1 шт.
масло оливковое - 1 ст.л.
перец горошком - 5-6 шт.
соль
для не соблюдающих пост:
или бульон ( мясной или куриный)- 1 ст.
или вино белое сухое - 1 ст.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
597430 мин.3364
18 февраля 2010, 14:05
кальмар - 3 средних тушки
перец сладкий болгарский - 2 шт. ( желательного разного цвета)
лук репчатый фиолетовый - 1 шт.
оливки - горсть ( или маслины)
чеснок -1-2 зубчика
соевый соус - 1 ст.л.
уксус бальзамический - неск. капель ( или сок лайма)
масло арахисовое - 5 ст.л. ( или оливковое)
петрушка - неск.веточек
перец черный свежесмолотый
Каталог: Из овощей и грибов
10988680 мин.4495
02 ноября 2008, 06:36
коричневый рис 300 г
тыква 500 г
морковь 2 шт
лук 1 шт
чеснок 1-2 головки
приправа для риса
лавровый лист 1-2 шт
изюм горсть
курага 10-12 шт
соль
растительное масло
Каталог: Ананасовый салат
1868915 мин.3581
21 ноября 2008, 04:11
свёкла 1 большая или 2 маленьких,
апельсин 2 шт.
ананас 0,5 банки,
чернослив 10-12 шт.
лимон, 0,5 шт.
орехи (грецкие) горсть,
майонез 2 ст л,
сахар 1 ч л.
Каталог: Другие основные блюда
1099410 мин.4571
15 февраля 2010, 17:22
фасоль 250 гр. (в сухом фиде) у меня крупная «лима»
помидоры черри шт. 10.
помидоры крупные 1 шт.
томатный сок пол ст. (по желанию!)
лук репчатый 1-2 шт.
чеснок 2 зубчика.
масло растительное 1-2 ст.ложки.
соль .
сахарный песок 1-2 ч.ложки.
зелень укропа и петрушки по пол пучка.
макаронные изделия.
Каталог: Из овощей и грибов
1532040 мин.3548
30 декабря 2009, 00:39
капуста 1 средний кочан.
яблоки 2 шт.
изюм пол ст.
лук репчатый 2шт крупные.
сахарный песок 1 ст.л.
мускатный орех (молотый) 1 ч.л.
уксус яблочный 4 ст.ложки.
соль.
томатная паста 1 ст.л.
растительное масло.
Каталог: Из овощей и грибов
4779540 мин.844114
11 февраля 2009, 01:43
капуста 0,5 небольшого кочана
фасоль стручковая 400 г
лук 1-2 шт.
помидоры 2-3 шт.
кориандр молотый 0,5 ч.л.
порошок сухих грибов собственного изготовления 1 ст.л.
растительное масло
соль
перец
любимые травки
зелень петрушки
Каталог: Блины
1059030 мин.4053
19 июня 2011, 16:14
700 гр. помидор
1 средняя луковица
3 пера зеленого лука - мелко нарезать
2 ст.л. мелко нарезанной петрушки
2 ст.л. мелко нарезанной мяты
соль
перец
1,5 ст. муки
10 гр. разрыхлителя
растительное масло для жарки.
Каталог: Другие основные блюда
905060 мин.3145
17 февраля 2010, 14:33
картофель - 400-500 г
вешенки (или любые другие грибы свежие)- 300 г
шпинат замороженный - 1 уп.
орехи кедровые - 2 ст.л.
петрушка- небольшой пучок
чеснок - 2 зубчика
сухари панировочные свеженатертые - 3 ст.л.
масло оливковое - 4-5 ст.л.
орех мускатный - щепотка
соль
перец свежесмолотый -
Каталог: Постный салат с фасолью
135550 мин.3649
05 апреля 2011, 02:25
125 гр. фасоли "черноглазка"
2 шт. печеного болгарского перца
1 кабачок
сок 1/2 лимона
1,5 ст.л. капперсов
2-3 пера зеленого лука
зелень петрушки или кинзы
дрессинг:
60 мл. оливкового масла
30 мл. лимонного сока
1 ч.л. сухой горчицы
соль
перец из мельницы.
Каталог: Печенье из геркулеса
2154600 мин.5088
17 февраля 2010, 15:32
овсяные хлопья «геркулес» 2 ст. (обжарить на сухой сковородке до орехового аромата, один ст. измельчить в блендере в муку)
масло растительное 125мл.
сахарный песок 3 ст.л.
мёд 1 ст.л.
смесь «настюша» каштановая мука и лесные орехи 3-4 полные ложки (можно взять простую пшеничную муку)
изюм 2 щедрые горсти.
корица пол ч.л. ки.
разрыхлитель теста 1 ч.л.
кипяток 100 мл.
для лимонной глазури на 5 шт. :
сахарная пудра 50 гр.
лимонный сок из четвертинки лимона.
вода 1. ч.л. (по необходимости)
рубленный фундук для украшения.
коричневый сахар для карамели.
Каталог: Другие основные блюда
825040 мин.45886
09 марта 2011, 14:52
кабачок(или тыква маленькая) - 2 шт. (600 гр. )
начинка:
лук красный - 1 шт. (100 гр. )
вяленые томаты - 5 шт.
рис(басмати) - 100 гр. (залить водой на 20 минут)
сушёные грибы(белые) - 1 горсть (молотых в порошок)
кедровые орехи - 1/2 горсти.
чеснок - 1 зубок
кориандр(сушёный) - 1 ч.л.
розмарин - 2 веточки
чили - щепотка (по желанию)
перец чёрный(свежемолотый) - .
соль морская - .
оливковое масло - 4 ст.л.
соус:
горчица зернёная - 2 ч.л. (полные)
яблочный сок(лучше свежевыжатый) - 100 гр.
лимон - 1 шт. (сок - 3 ст.л. )
сливки жирные - 170 гр.
соль
перец - .
Каталог: Кабачки на гриле
361090 мин.4172
29 марта 2011, 15:58
баклажаны – 2 средних
помидоры – 2 средних
перцы сладкие – 2 шт
цукини – 1 шт. ( у меня не было)
лук репчатый фиолетовый – 2 шт
чеснок – з зубчика
масло оливковое
соль
перец черный свежесмолотый
лимон – 1/2
прованские травы по щепотке : розмарин, мята, майоран, тимьян, базилик, орегано
пармезан и петрушка для подачи
Каталог: Блюда из рыбы
4307845 мин.24859
06 апреля 2011, 01:55
500 гр. кильки
100 мл. томатного сока
1 средняя луковица
2 зубка чеснока
1 кофейная чашка оливкового масла
соль
перец горошком
щепотка сахара
1/2 ч.л. орегано
зелень петрушки
Каталог: Медовые лепешки
7979320 мин.32138
26 декабря 2010, 15:38
мука ржаная 2 ст.
отвар шиповника 1 ст.
масло растительное 2 ст.л.
сода 0,5 ч.л.
сок лимона 1 ст.л
мед гречишный 2 ст.л.
соль 0,5 ч.л.
тмин 1 ст.л.
кориандр 1 ст.л.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
1698210 мин.52636
20 августа 2011, 20:32
200 малосол.семги
1 авокадо
2 ст.л. каперсов
несколько веточек руколы
1 ст.л. соевого соуса
соус табаско
бальзамический уксус
1/2 лайма или лимона
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
389410 мин.3463
10 марта 2011, 02:17
тесто:
500 гр. муки
1 ст.л. разрыхлителя
1 п.(8гр) сухих дрожжей
1 ч.л. соли
2 ч.л. сахара
3 ст.л. растительного масла
200 мл. теплой воды.
начинка:
3-4 шт. среднего картофеля
2 ст.л. растительного масла
1 средняя луковица
20 гр. сушеных белых грибов
соль
перец
зелень укропа.
растительное масло для жарки.
Каталог: Другие основные блюда
1090260 мин.22432
16 марта 2011, 02:49
200 гр. фасоли "черноглазки"
750 гр. неочищенного шпината
50 мл. + 2-3 ст.л. оливкового масла
1 крупная луковица
2 зубка чеснока
1 помидор
соль
перец из мельницы
лимонный сок.
Каталог: Салат из овощей
97620 мин.3161
17 февраля 2010, 22:42
продукты для салата
бобовые (фасоль, горох - у меня микс) - 1/2 ст.
вода - в большом количестве
фенхель с зеленью (крупный, если маленький - то весь) - 1/2 шт.
перец зелёный - 1 шт.
порей - 1 шт.
лук (большой) - 1 шт.
сельдерей - 1-2 стебля
зелень - укроп, петрушка - по полпучка
чеснок
соль
перец
специи (чабрец, перец, тмин и др.)
продукты для заправки
оливковое масло
бальзамико
сироп кленовый (можно заменить мёдом)
лимонный сок
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
70600 мин.3051
11 апреля 2011, 05:08
корж:
200 гр. ржаных сухарей
100 мл. оливкового масла
1/2 ч.л. суш. тимьяна
1/2 ч.л. кориандра
свекольный слой:
750 гр. отварной свеклы
100 гр. грецких орехов
5 зубков чеснока
2 ст.л. оливкового масла
1/2 лимона (сок)
соль
перец из мельницы.
слой из нута:
400 гр. отварного нута (турецкий горох)
2 ст.л. семен кунжута
5 зубков чеснока
2-3 ст.л. оливкового масла
1/2 лимона (сок)
соль, белый молотый перец.
украшение:
1 небольшая луковица
сок половины лимона или
2 ст.л. белого винного уксуса
филе сельди
паприка
зелень петрушки.
Каталог: Кексы и маффины
1092560 мин.3450
17 марта 2011, 02:55
280 гр. муки
70 гр. сахара
4 ст.л. какао
соль
250 гр. минеральной газированной воды
1 ч.л. соды
50 мл. раст. масла
2 ст.л. меда
Каталог: Другие основные блюда
122670 мин.3040
19 апреля 2011, 23:57
5 баклажан
4 луковицы
4 зубка чеснока
3 моркови
2 кабачка
2 крупных помидора
зелень петрушки
3 болгарских перца
соль, свеже-молотый перец
150 мл. оливкового масла.
Каталог: Другие основные блюда
1289340 мин.62648
01 апреля 2010, 19:42
картофель-1 кг
мука-3-4 ст.л
яйцо-1-2шт
масло растительное
лук-2шт крупные
томат-1 ст.л
лавровый лист-3-4шт
чернослив-400 гр
сахар-1 ст.л
соль
Каталог: Печенье
4876045 мин.1840
04 марта 2010, 03:23
овсянка быстрого приготовления — 1,5 стак.
яблоки (2 больших) — 450 г
мука пшеничная (в оригинале ржаная) — 2 ст.л.
ореx грецкий — 50 г
морковь — 50 г
клюква вяленая — 30 г
финики без косточки — 30 г
корица молотая — 0.5 ч.л.
сок яблочный (я брала морковный) — 50 мл.
кунжут семя ( для посыпки) — 2 ст.л.
Каталог: Другие основные блюда
1878340 мин.3686
02 ноября 2010, 03:53
крупа гречневая — 0,5 стак.
лук репчатый — 1 шт
грибы (лесные сыроежки или опята) — 150 г
масло растительное
вода (горячая) — 1,5 стак.
соль
перец черный (молотый )
Каталог: Торты
32479120 мин.3861
13 марта 2011, 05:17
корж:
280 гр. муки
70 гр. сахара
4 ст.л. какао порошок
цедра с 0,5 апельсина
щепотка кайенского перца
250 мл. апельсинового сока
1 ст.л. разрыхлителя
50 гр. раст. масла.
кольцо 22 см в диаметре.
крем:
400 мл. апельсинового сока
400 гр. шоколада (55%)
400 гр. тхины
50 гр. меда
цедра с одного апельсина
щепотка кайенского перца.
Каталог: Овощные и грибные супы
2299430 мин.81327
07 июля 2011, 19:18
250 гр. чечевицы
1 большая луковица
3 крупных помидора
2 зубчика чеснока
1 морковь
сельдерей черешковый
перец чили
паприка 1 ст. л
тмин 1 ч.л
кориандр 1 ч.л
зелень кинзы и укропа
Каталог: Постное печенье
1595730 мин.1626
16 марта 2010, 19:59
кокосовая стружка белая — 4 ст.л.
мука — 4 ст.л.
миндаль (хлопья) — 2 ст.л.
мак — 1 ст.л.
кунжутное масло ((или другое растительное, кроме оливкового)) — 1 ст.л.
корица молотая (щепотка)
мускатный орех молотый (щепотка)
соль (щепотка)
сахарная пудра — 1 ст.л.
Каталог: Блюда из морепродуктов
1338290 мин.2129
25 февраля 2010, 02:15
1 кг. кальмар(свежих или мороженых)
0,4 л овощного бульона
100 мл. оливкового масла
сок 1 лимона
соль
перец.
начинка:
3 ст.л. олив.масла
3 шт. зеленого лука
500 гр. шпината
150 гр. круглого риса,типа"каролина"
1 ст.мелко нарезанного укропа
200 мл. белого вина или овощного бульона
сок 1 лимона
щепотка тертого мускатного ореха
соль
перец.
Каталог: Овощные и грибные супы
72990 мин.2937
04 декабря 2009, 20:37
чечевица - 1/2 поллитровой банки
картошка - 3 шт
лук - 1 шт
болгарский перец (оранжевый) - 1/2 шт
имбирь - 1 см толстой части
чернослив - 3 шт
укроп и петрушка с корнями
лавровый лист
растительное масло
Каталог: Паста
2483510 мин.22845
26 февраля 2010, 16:39
спагетти на 2 порции.
томаты резаные в с/соку 200 гр.
маслины супергигант б/косточки 100 гр.
чеснок 2 зубчика.
базилик 0,5 ч.л.
паприка 0,5 ч.л.
сахарный песок 1 ч.л.
соль, черный перец.
оливковое масло.
Каталог: Другие рецепты
77770 мин.3549
03 декабря 2009, 22:14
грибы шампиньоны 750 гр
перец болгарский 3 шт
лук репка 3 средних шт
чеснок 2 зубчика
мука пшеничная 2 ст.л
томатная паста 2,5-3 ст.л
вода кипяченая теплая 1,5 ст
зелень любая
растительное масло для обжарки
соль
перец
Каталог: Из овощей и грибов
769120 мин.34450
16 октября 2010, 18:14
картофель средний 6 шт.
томаты в с/соку 3 шт.
яйцо куриное 1 шт.
огурец маринованный 2 шт.
лук зеленый 2 перышка.
сливочное масло 2 ст.л.
соль, смесь перцев.
маслины и бальзамический крем для декора.
Каталог: Салат из огурцов и авокадо
719020 мин.32253
06 марта 2010, 13:05
рукола
красный мангольд.
маслины гигант б/косточки.
баклажан
авокадо.
огурец.
масло авокадо апельсиновое.
бальзамик крем с трюфелем.
соль, черный перец.