Фасоль "черноглазка" со шпинатом

Фото к рецепту: Фасоль  черноглазка  со шпинатом
Греческая60 мин.2Средний
95192432

Ингредиенты

  • 200 гр. фасоли "черноглазки"
  • 750 гр. неочищенного шпината
  • 50 мл. + 2-3 ст.л. оливкового масла
  • 1 крупная луковица
  • 2 зубка чеснока
  • 1 помидор
  • соль
  • перец из мельницы
  • лимонный сок.

Пошаговый рецепт приготовления

Фасоль залить холодной водой и довести до кипения. Воду слить, фасоль ополоснуть, вернуть в кастрюлю и залить холодной водой. На сильном огне довести до кипения. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить 30-45 минут ( в зависимости от фасоли). Фасоль должна быть мягкой, но целой.

За 5 минут до окончания варки фасоль посолить.

Пока варится фасоль приготовить шпинат, который тщательно промыть и очистить.

Лук нарезать кубиками, чеснок - пластинками, помидор натереть на крупной терке.

В разогретом масле пассеровать лук до прозрачности, добавить чеснок. Ввести шпинат, посолить, перемешать.

Как только шпинат уменьшится в объеме, добавить томат, уменьшить огонь и тушить 15 минут.

Добавить готовую фасоль (без отвара). Посолить, поперчить и тушить 5 минут.

Подавать горячим со свежим хлебом. При подаче заправить лимонным соком.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Фасоль "черноглазка" со шпинатом: фото шаг 1
Фасоль "черноглазка" со шпинатом: фото шаг 2
Фасоль "черноглазка" со шпинатом: фото шаг 3
Фасоль "черноглазка" со шпинатом: фото шаг 4
Фасоль "черноглазка" со шпинатом: фото шаг 5
Фасоль "черноглазка" со шпинатом: фото шаг 6
Фасоль "черноглазка" со шпинатом: фото шаг 7
Фасоль "черноглазка" со шпинатом: фото шаг 8
Фасоль "черноглазка" со шпинатом: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
32  человек оценили
Сохранить рецепт
13 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

ЯВенера

Прямиком в мою коллекцию! Спасибо!!! :)

glaros
16.03.2011 02:56

Спасибо, Венера! Приятно, что полезно!!! :)

andreytsibulski

Вкусно и полезно,555+++!!!@}--}--

naumovec
16.03.2011 03:22

Очень вкусно!

chef
16.03.2011 03:27

Лариса, полезный состав!

dik723
16.03.2011 03:33

Хорошая штука!*THUMBS UP*

Babyfire
16.03.2011 04:16

И я люблю такие рецепты@}--}--

ирусик-88

Сплошная польза,всё любимое!*THUMBS UP*

пукамун

Сытно!:)

glaros
16.03.2011 11:37

Спасибо за отзывы!!! @}--}--

MissJoker

очень интересное сочетание)))

манюша

сытное блюдо и полезное! 555

lenochek 0107

Вкусная фасолька!:)

kisa-asik

Полезное блюдо!5!@}--}--

светлана65

Вкусно, сытно, полезно! Интересное для меня сочетание фасоли со шпинатом. *THUMBS UP*@}--}--

lil-8888
16.03.2011 16:22

Люблю фасоль!@}--}--

glaros
16.03.2011 23:10

:) Спасибо!!! @}--}--

tatian-1956

Очень вкусно, ароматно!

mellorn
21.03.2011 00:15

Вкусно и полезно! 555

mode
28.03.2011 18:02

Верю всему на слово, но выглядит..))))

barska
28.09.2011 10:21

*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5768320995793771.032
Инструменты