Сладкий

131830 мин.02560

---

коржи:
100 меда
400 гр. сметаны
2 ст. муки
2 яйца
100 гр. маргарина
1 ст. сахара
3 чайн. ложки соды погасить уксусом
крем:
300 гр. слив. масла
2-3 сладких детских сырка
1 ст. сахара
ванилин
500 гр. чернослива
грецкие орехи

---

106610 мин.1735

---

1 /2 л рыбного или овощного бульона
400 гр. филе рыбы (окуня, сайды или лосося)
1 средняя луковица
1 кочанчик фенхеля
1 маленький кабачок
1 средний красный или желтый сладкий перец
2 крупных помидора
2 зубчика чеснока
2 ст.л. оливкового масла «ev»
1 лавровый лист
1/2 ч.л. сухого тимьяна
соль

---

1666640 мин.42227

---

-600 гр. куриного филе
-2 ст.л. растительного масла
-3 стручка сладкого перца
-180 гр. шампиньонов
-2-3 ст.л. сливочного масла
-150 мл. сливок
-2-3 зубчика чеснока
-2 яичных желтка
-4-5 ст.л. белого сухого вина
-листья зелёного салата
-молотый чёрный перец
-соль

---

78590 мин.2651

---

500 гр. печенье(я брала наше "selga"),1банка сгущ.молока,200 гр. слив.масла,3-4 ст.л. какао.

---

254860 мин.65574

---

на 6 горшочков:
лук репчатый – 4 средних луковиц
морковь – 2 шт.
помидоры – 6 небольших ( или 2 -3 крупных)
баклажаны – 1 шт.
перец сладкий – 3-4 шт
картофель- 6 средних клубня
кинза
укроп
базилик по одному небольшому пучку
масло растительное – 100 мл.
смесь специй – 1 ст.л: в равных количествах :
-зира семена
-кориандр семена
-паприка сухая
-красный острый перец сухой все специи смолоть в ступке или кофемолке
лавровый лист – 6 малюсеньких листочков.
соль

для кифты:
баранина с жиром мякоть – 700 гр. ( или говядина)
лук репчатый -1 средняя луковица
яйцо – 1 шт.
масло растительное – 100 мл.
соль
смесь специй – 1 ст.л: в равных количествах :
-зира семена
-кориандр семена
-черный перец все специи смолоть в ступке или кофемолке

---

928560 мин.71126

---

1.мясо говядина мякоть(у меня)- 800 гр
2.картофель - 550
3.баклажан - 200
4.болгарский перец - 200
5.лук репчатый - 150
6.морковь - 180
7.помидор - 100
томатная паста -80 гр
чеснок -2зубца
(это как у меня, вы можете сами одного прибавить или убавить)
приправы: соль
перец,паприка сладкая,сумах,тмин,тимьян, базилик, кориандр
(для остроты - измельченный перец чили или острую приправу)

---

68370 мин.3146

---

2 небольших карпа, очищенных и нарезанных на куски 1.5-2 см
небольшой пучок кинзы (я не добавляла)
6 тонко нарезанных зубчиков чеснока
1-2 нарезанных острых перца
2 сладких перца
2 помидора
2. ст.л. нарезанных полукольцами квашеных лимонов.
соус:
1/2 ч.л. (или ) острой паприки грубого помола
2 ст.л. сладкой паприки грубого помола
4 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. соли
1/2 ст. воды
для квашеных лимонов:
1 кг. спелых, желтых, желательно тонкокорых лимонов (примерно 9 шт. )
70 гр. крупной соли (3-3.5 ст.л. с горкой)
оливковое масло
чеснок
паприка сладкая

---

98335120 мин.74758

---

конина ( мякоть) 800 г
аджика 1 ст.л.
чеснок 3 зубчика
лук репчатый 2 шт.
морковь 2 шт.
перец сладкий 1 шт.
бульон 300 мл.
томаты протёртые 1 ст.
хрен тёртый 1 ст.л.
перец горошком
перец молотый
соль
сахар 1 ч.л.
лук зелёный, зелень укропа и петрушки
растительное масло для жарки

---

115730 мин.2432

---

для бульона: кости свиные с мясом, 1 луковица, половина моркови, 2-3 зубчика чеснока, лавровый лист.
для супа: лук, морковь, купуста белокачанная, сладкая консервированная кукуруза, помидоры, кабачки.
приправы: гвоздика, кориандр зёрнами, чёрный перец горошком, соль, чили перец, укроп, кинза .

---

1535160 мин.62338

---

говядина (мякоть) — 500 г.
лук репчатый (среднего размера) — 1 шт
перец сладкий (среднего размера) — 2 шт
горошек зеленый (консервированный) — 250 г.
фасоль (белая и красная, консервированная) — 250 г.
шампиньоны (свежие) — 250 г
сельдерей черешковый (3 черешка) — 3 шт
соевый соус — 2 ст.л.
имбирь (корень, натереть) — 2 ч.л.
вино красное сухое — 2 ст.л.
чеснок (измельчить) — 2 зуб.
масло растительное ( для обжарки) — 4-5 ст.л.
соль

---

131160 мин.6081

---

картошка 600-700 гр. (пюре 3,5 ст. )
мука 2 ст.
сахар 3/4 ст. ( + или - )
вода 2-3-4 ст.л. (читать способ)
семена кунжута любого цвета 3-4 ст.л. (можно без них)
постное масло для фритюра.

---

695330 мин.2942

---

продукты:
мука - 3,5 ст. (не крутое)
вода минеральная очень холодная - 1 ст.
лимонный сок - сколько выдавие 1-3 ст.л.
водка - 1 ст.ложка
растительное масло - 1 ст.
соль - 1/2 ч.л.
для крема:
миндальный орех я купила пакетик - 125 гр.
вода - 1,3 литра
манная крупа - 1 ст.
сарах - 1,5 ст. (сладко не будет! но нежно)
лимон

---

934230 мин.41726

---

креветки 1 кг.
2 авокадо
2 перца
салат
красный лук
зелень
лимон
вино белое
майонез

---

183140 мин.3561

---

свекла (4 шт. отварных или запечённых)
большие креветки шт. 10-15
сок 1 апельсина
сок маракуйи 60-70 мл. (или заменить на сок 1 лимона)
оливковое масло 3 ст.л.
зелень укроп
лимон или апельсин для украшения
лук сладкий белый или красный, можно зелёный
соль/черный перец

---

17950120 мин.106127

---

маисовые бледнолицые
для шляп (8 шт. ):
120 гр. муки
2 яйца
50 гр. 20% сметаны
50 гр. сыра пармезан (или другого твёрдых сортов)
50 гр. оливкового масла
150 гр. цуккини
1 зубчик чеснока
5гр разрыхлителя теста
соль
сливочное масло (для смазывания форм)
немного муки (для припыления форм)
перья зелёного лука (для "ленточек" на шляпы)
для человечков (4 шт. ):
4 початка кукурузы
2 большие моркови
4 редиски
1 зелёная редька
1 красный сладкий перец
1 зелёный сладкий перец
4 оливки (без косточек)
1 маслина (без косточек)
4 ломтя цельнозернового хлеба (у меня ржаной на закваске)
200 мл. молока (для варки кукурузы)
800 мл. воды (для варки кукурузы)
соль (для варки кукурузы)
4 платка или салфетки
__________
чертята
для 4 котлет:
400 гр. отварного круглозерного риса
220 гр. размороженных креветок 31/40 (вес в панцире без голов)
2 яйца
маленький пучок петрушки (10 гр)
пучок перьевого лука (50 гр)
1 ст.л. картофельного крахмала
8 стол.ложек панировочных сухарей
соль
растительное масло для жарки
4 деревянные палочки
для оформления:
4 маленьких шарика сыра моцарелла
4 помидора черри
1 оранжевый сладкий перец
1 жёлтый сладкий перец
4 маслины (без косточек)
1 оливка (без косточек)
свежий тимьян
__________
кексы-зебрики
для 10 кексов:
200 гр. муки
2 яйца
200 мл. 3,2% кефира
120 гр. сахара
100 гр. сливочного масла
2 ст.л. какао-порошка
5гр ванильного сахара
10 гр. разрыхлителя теста
10шт свежей или замороженной вишни без косточки
сливочное масло (для смазывания форм)
для декора:
350 мл. 33% сливок
3 ст.л. сахарной пудры
1 чайн.ложка какао-порошка
30 гр. тёмного шоколада
20 пластин миндаля
20шт изюма без косточек

---

85200 мин.3566

---

куриные голени 5-7 шт
оливковое масло
сок лимона
приправа-смесь: сладкая паприка, орегано, кориандер, майоран, морская соль, сахар, перец красный, сухой чеснок, розмарин, тимьян, зёрна горчицы.
+бонус картофель

---

2812530 мин.2333

---

куринное филе 500 г
болгарский перец 1 шт
морковка 1 шт.
лук 1 шт.
молодая кукуруза 150 гр
тертый чеснок и имбирь по 1 ч.л
для маринада:
белок яйца 1
соевый соус 3 ст. л
кукурузный крахмал 1 ст.л
вода 1\\4 ст.
для соуса:
соевый соус,белое вино,темный сахар по 3 ст. л
рыбный соус,томатная паста по 1 ст.л
крахмал разведенный водой 1 ст.л

---

110101 мин.10828

---

филе говядины (вырезка) - 400 гр.
лук репка - 2 головки небольших
морковь - 1 шт.
половинка сладкого перчика
лук зеленый пару перьев
сметана - 2 ст.л.
сок с консервированных томатов - 3 ст.л.
ветчина-100 гр.
соль
перец
розмарин
базилик
вода 150 мл.
масло для обжарки овощей и рулетов

---

1176230 мин.59118

---

для пирожков:
слоеное тесто бездрожжевое – 500 г
говядина отварная – 200 г
яйца сваренные вкрутую – 3 шт
лук зеленый мелкорубленый – 4 ст.л.
бульон – 2-3 ст.л.
яйцо – 1 шт. для смазывания
соль
перец
для слоек:
тесто слоеное бездрожжевое – 500 г
бекон или грудинка варёнокопченая – 100 г
сыр твердый – 100 г
яйцо куриное – 1шт
для канапе с креветками:
ананас консервированный
креветки сырые тигровые – 0,5 кг.
мука -1 ст.
перец кайенский – 0,5 ч.л.
перец черный свежесмолотый - 1 ст.л.
чеснок сушеный - 1 ч.л.
орегано сушеный - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
масло для фритюра
баклажаны закусочные:
баклажаны – 2 шт
перец сладкий болгарский – 2 -3 шт
орехи грецкие – 1 ст.
чеснок – 3-4 зубчика
лук репчатый – 1 маленькая луковка
наршараб – 1 - 2 ст.л. ( по желанию)
кориандр молотый – щедрая щепотка
базилик – небольшой пучок
масло оливковое для жарки баклажан
соль
перец
грибы фаршированные:
шампиньоны маринованные-1банка
ветчина-100 г
сыр "пармезан"-100 г
яйца -2 шт.
лук зеленый-1 ст.л.
майонез
перец
петрушка

---

14376840 мин.42137

---

куриные крылья - 1 кг
чеснок - 2-3 зубчика
соевый соус 100-150 г
кетчуп простой 3-4 ст.л.
апельсин крупный - 1шт (маленьких 2шт)
мед светлый 1-2 ст.л.
вино белое сладкое или полусладкое - 50 гр.
перец чили молотый, паприка
масло раст. для жарки

---

904440 мин.2955

---

морковь
капуста
картошка
лук репчатый
свёкла
помидоры или томатная паста
перец чёрный горошек
перец чёрный молотый
паприка
перчик сладкий
зелень: петрушка, зелёный лук
сахар
соль

---

240460 мин.4163

---

мясная вырезка (мякоть) свинина ок.1,5 кг
крахмал (пару ложек)
лук-репка крупный 1-2 шт
паприка 1-2 шт
мускатный молотый орех
молотый перец (на выбор красный/чёрный)
соль
кисло-сладкий малогазированный напиток/сок или полусухое шампанское
растительное масло (для обжарки)

---

65230 мин.2832

---

180 гр. муки
100 г. масла
65 мл. холодной воды
100 г. твердого сыра
1 ч.л. сладкой паприки

---

867350 мин.44450

---

на ст. риса – половина цыплёнка.
также: половина средней морковки.
1 небольшая головка репчатого лука.
70 гр. сливочного масла,
50 гр. подсолнечного масла.
0,5 ч.л. сладкого красного перца.
0,5 ч. красного острого перца
0,5 ч.л. барбариса.
столько же зиры и шафрана.
2 головки чеснока.
соль .

---

27008420 мин.62028

---

мучная лапша:
мука пшеничная 400 гр.
вода, соль
перец, яйцо.
крахмальная лапша:
крахмал кукурузный, рисовый или бобовый- 100 гр.
вода, соль
перец.
для соуса:
вода - 100 мл.
перец сладкий - 2 больших перца или 4 обычных.
чеснок 2-3 зубка.
уксус 6% - по-вкусу.
растительное масло - для жарки.
морковь - 1 шт.
помидоры - 3-4 шт.
лук репчатый- 1 шт.
перец чили или полу горький 1 шт.
омлет:
яйцо - 2-3 шт.
масло для жарки.

---

623860 мин.551831

---

финики(сладкие и мягкие) – 1 кг
арахис – 0,5 кг
изюм – 450 гр
лущеные семена подсолнуха (в простонародии «бубочки») – 350 гр
белый кардамон – 2 шт
терпение – 1,5 ст.
кокосовая стружка – 2 уп.

---

71560 мин.1527

---

яйцо 1 шт.
мука 4-5 ст.л.
снежок 1/2 ст.
сметана 2 ст.л.
сладкий творожный сырок 40 г
сода 1/3 ч.л. погашеная лимонным соком
соль,сахар
растительное масло для жарки

---

83450 мин.4655

---

блины по вашему любимому рецепту, у меня «бабушкины» по рецепту: http://koolinar.ru/recipe/view/90912
груши жёстких сортов по количеству порций.
лук (желательно красный, сладкий) по пол луковицы на порцию.
бекон по паре ломтиков на порцию
сыр дор блюю или камамбер по желанию!
сахарный песок 1-2 ст.ложки.
сок лимона 1-2 ст.ложки.
соль
перец.
вода (см. рецепт)

---

757920 мин.1628

---

4-6 яиц (у меня 6)
масло 30-40 гр.
белые баварские колбаски (сардельки).
сладкая горчица.
хлеб (у меня для тостов).

---

884230 мин.63865

---

суп:
вишня б/косточек(не сладкая) - 400 гр. (размороженная,с соком)
сахар – 1 ст.
вода – 1 литр.
крахмал картофельный – 3 ч.л.
вареники:
мука пшеничная (или с отрубями) - 100 гр. + 40 гр.
яйцо - 1 шт.
вода (тёплая) – 3 ст.л.
масло - 1 ст.л. (растопить ,остудить)
соль – щепотка.
вишня – 200 гр. (размороженная,без жидкости).

---