Сладкий

847310 мин.6815

---

2 банки тушенки из конины алтайской,
головка лука,
пачка спагетти,
половинка сладкого перца,
1 небольшая морковь
немного зелени

---

147280 мин.4962

---

печень 500 гр.
паприка сладкая, порошок 1 ч.л. с горкой.
соль
перец.
сок половины лимона.
чеснок 2-3 зубчика.
сахарный песок 2ч.ложки.
оливковое масло 3 ст.ложки. для маринада + для обжаривания печени.
для салата:
морковь 2шь.
сыр 50-70 гр. (у меня брынза и адыгейский в равных пропорциях)
масло оливковое для заправки.
соль
перец.

---

159430 мин.5579

---

горох нут – 1,5 ст.
лук репчатый – 4-5 средних луковиц
морковь – 2-3 шт.
помидоры – 8-10 небольших
баклажаны – 2-3 шт.
перец сладкий – 3-4 шт
картофель- 8-10 средних клубня
чеснок – 2-3 головки ( целиком)
кинза
базилик по одному небольшому пучку
масло растительное – 100 мл.
смесь специй – 1 ст.л: в равных количествах :
-зира семена
-кориандр семена
-паприка сухая
-красный острый перец сухой все специи смолоть в ступке или кофемолке
лавровый лист – 1-2 шт.
соль

для кифты:
баранина ( или говядина) мякоть – 1 кг.
жир курдючный – 200 г
лук репчатый – 2 средние луковицы
масло растительное – 100 мл.
соль
смесь специй – 1 ст.л: в равных количествах :
-зира семена
-кориандр семена
-паприка сухая
-черный перец все специи смолоть в ступке или кофемолке

---

335240 мин.93138

---

для печёного яблочного блина:
яйца 3 шт.
мука 1 ст. (250 мл.)
пахта 1 ст. (250 мл.) или кефир или молоко.
сахар 4-5 ст.л.
соль четверть ч.л.
ванилин любой.
корица 1 ч.л.
яблоки 2 шт.
масло сливочное для жарки.
для печёного блина с грибами и беконом.
яйца 3 шт.
мука 1 ст. (250 мл.)
молоко 1 ст. (250 мл.)
сода 1 ч.л.
грибы шампиньоны 6-7 шт.
бекон 6-7 полосок.
сыр твёрдых сортов 50-70 гр.
тимьян сухой пару веточек.
базилик сухой пару веточек
для американских блинов:
яйца 3 шт.
мука 1 ст. (250 мл.)
пахта 1 ст. (250 мл.) или молоко или кефир.
постное масло без запаха 100 мл. ст. ( или топлёное)
сахар 1,5 ст.л.
соль четверть ч.л.
сода 1 ч.л.
топлёное масло для жарки.
начинка для сладкого блинного торта:
сливки 35% 300 мл.
сахарная пудра 1 ст. 200 мл.
творог 5% 200 гр.
вино шери бристол 50 мл. или ванилин.
клубника или любые фрукты что есть у вас.
начинка для не сладкого блинного торта:
сыр филадельфия 300 гр.
сок одного лимона.
васаби 1 ч.л. или .
лосось копчёный малосолёный 50-70 гр.
икра количество по желанию . я использовала около 100 гр.

---

124680 мин.14863

---

яйца куриные-2шт
брынза твёрдых сортов-100 гр
йогурт густой-200 гр(подойдёт мацони)
(в оригинале используется болгарское кисело мл. яко,
по консистенции похожее на греческий йогут.у меня мацони)
масло чесночное-1чл
масло чили-1чл
соль
порошок сладкой паприки-1чл

---

80360 мин.3652

---

8 яиц
1 красный сладкий перец, 1 зеленый сладкий перец
1 красная луковица
2 зубчика чеснока
2 ст.л. растительного масла
30 гр. сливочного масла
75 мл. сливок 10%
50 гр. черных оливок без косточек
1-2 щепотки кайенского перца
соль

---

661260 мин.22643

---

теляпия филе – 2шт
лук репчатый – 1 средний
картофель (у меня мелкие) – 8шт
морковь – 1
перец сладкий – ½ шт
сыр твердый – 30 г
для соуса:
майонез (самодельный) – до 100 мл.
сметаны – до 100 мл.
горчица – 1ч.лож.
карри - ½ ч.лож.
приправа для рыбы – 1/3 ч.лож
соевый соус – 1 ст.лож
смесь перцев - щепотку
соль

---

157190 мин.5968

---

филе индюшки 1,5 кг.
яйцо 1 шт.
лук репчатый 2 шт. большие.
чеснок 1 зубчик.
петрушка 4-5 веточек.
соль,чёрный перец .
бальзамический виноградный уксус 4=5 ст.л.
мука для присыпки.
грибы 200-300 гр. у меня были коричневые шампиньоны.
лук репчатый 1 головка большая.
постное масло+ сливочное,для жарки.
горчица сладкая в зёрнах 1 ст.л.
петрушка свежая 5-8 веточек.
йогурт нат.без добавок 1-2 ст.л. (или сметана)
соль .
для лезона:
яйца 2 шт.
соль 1 ч.л.
пахта 200 мл. ст. или кефир
майоран сухой 1 ч.л.
мука 200 мл. ст. + или минус зависит какой густой вы любите лезон.

---

102310 мин.4863

---

форель кусок на 700 гр.
камамбер 1 кружок (250 гр. )
бекон с/к несколько ломтиков (200 гр. )
перец сладкий болгарский – 1 шт.
для маринада:
масло оливковое – 4 ст.л.
сок ½ лимона
горчица дижонская зерновая – 1 ст.л.
соль
перец черный

---

94060 мин.2951

---

бисквит
яйца-5 шт.
сахар-200 гр.
мука пшеничная-4 ст.л
крахмал картофельный-4 ст.л.
какао-3 ст.л.
разрыхлитель-1 ч.л.
пропитка бисквита
кофе чёрный сладкий -150 мл.
крем
сливки 33%-250 мл.
кофе чёрный крепкий-150 мл.
сахар-2 ст.л.
желатин-2 ч.л.
украшение
сливки растительные-300 мл.
зёрна кофе

---

252860 мин.1326

---

рис - 120 гр. риса в сухом виде(круглозерного)
1 ст.л. белого винного уксуса (я брала на эстрагоне)
сахар - 1 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
семга малосольная - 250 г
укроп - пол.пучка
луковица сладкая - 1 маленькая
авокадо - 1шт
лайм - сок из половины.
яйца - 2шт
лук зеленый - 3 ст.л.
морковь вареная - 1шт (крупная)
майонез

---

109780 мин.4150

---

кежуч,филе- 700 гр.
сливки 33% - 250 гр.
шампанское полусухое - 100 гр.
соль и перец.
растительное масло и сливочное ,для жарки рыбы.
-
сальса
сладкий ,болгарский перец - 1
орурчик свежий - 1
капуста китайская
перец горький -1
горсть винограда
помидорки черри- 10 шт.

---

905250 мин.51635

---

2 пачки творога
1-2 яйца
2-3 ч.л. корицы
1 среднее яблоко (лучше выбрать сладкий сорт)
малина, смородина или другая ягода (можно замороженную),
баночка йогурта или детского творожка

---

945630 мин.62642

---

3-4 шт. стеблей сельдерея
1 небольшой стебель лука порея (если большой - пополам вдоль)
2 сладких, не водянистых яблока
2 средних моркови
майонез
соус:
желток вареный
желток сырой
соль, сахар, молотый перец -
50 гм оливкового масла (можно, конечно, и любого другого растительного)
2-3 ч.л. сока лимона
йогурт

---

335920 мин.3664

---

1700 гр. корейки на кости
5 веточек свежей мяты
1 лимон (1 ч.л. цедры + 50 мл. сока)
30 мл. меда
50 мл. кунжутного масла (любого растительного)
1 ч.л. соли
щепотка молотого черного перца
щепотка молотого кайенского перца
щепотка молотого красного сладкого перца
щепотка молотого мускатного ореха
а также:
1 ст.л. кунжута
1 веточка мяты

---

1159675 мин.72113

---

тесто для 24 небольших джюсай нан
300 гр. муки
150 мл.воды(может чуть меньше)
1 маленькое яйцо
1/4 ч.л. питьевой соды
немного соли
начинка:
пучок зелени чеснока.в оригинале джюсай(можно заменить черемшой).замочить в воде.мелко нарезать и добавив чуть соли помять руками.
1 средняя мелко нарезанная луковица.
150 гр. мелко нарезанной телятины или баранины(я натёрла замороженную телятину на крупную тёрку)
сладкая паприка.соль.чёрный перец
2-3 ст.л. растительного масла.
немного масла для жарки.
для сервировки - йогурт с укропом и сладкой паприкой

---

2317390 мин.91125

---

1 ст. = 200 мл. выход - 50 пельменей
для теста:
3 ст. муки
1 ст. молока
2 ст.л. оливкового масла
1/2 ч.л. соли
для начинки:
250 гр. фарша из телятины (баранины)
1 средняя луковица (натереть на тёрку)
2 ст.л. слегка обжаренных кедровых орешков
1 ч.л. сладкой паприки
1/2 ч.л. ямайского молотого перца (allspice)
на кончике ножа корица и молотый мускатный орех
2 ст.л. топлёного сливочного масла (в оригинале козье)
соль.чёрный перец
для кефирного соуса:
1 литр гладкого без крупинок кефира
250 мл. воды
1 ст.л. крахмала
1 яичный белок
соль
6 зубков чеснока (через пресс)
1 пучок мелко нарезанной кинзы
1 ст.л. топлёного сливочного масла(в оригинале козье)

---

383090 мин.8104136

---

молоко - 350 мл.
масло сливочное - 50 гр.
дрожжи сухие - 5-7 гр. если свежие, то 15-20 гр.
мука - 530-550 гр.
сахарный песок - 1-2 ст.ложки (на ваш вкус! я люблю сладкие булочки)
соль - 1 ч.л.
вода - 1,5-2 литра
сода - 1,5 ст.л.

---

70690 мин.1319

---

консервированные помидоры ломтиками в собственном соку – 500 гр.
1 небольшая луковица, мелко нарезанная,
1 маленький измельченный зубчик чеснока,
3 сладких средних по размеру болгарских перца разного цвета,
1 небольшой баклажан, нарезанный кубиками 1 см,
1 кабачок среднего размера, нарезанный кубиками 1 см,
ст.л. оливкового масла,
тимьян, соль
перец,
350 гр. кускуса,
600 мл. воды,
лимонный сок.
гуакамоле: 3 авокадо, лимонный сок, 2 ст.л. консервированных помидоров, половина красного лука, нарезанного очень мелко.

---

355030 мин.2035

---

огурцы, длинноплодные 2 шт.
250 гр. мягкого сыра (филадельфия, маскарпоне),
50 гр. мелко нарезанной рукколы,
10 мелко нарезанных листьев зеленого базилика,
1 ст.л. мелко нарезанного зеленого лука.
2 ст.л. мелко нарезанного красного сладкого перца,
соль
перец.

---

78650 мин.3248

---

картофельное пюре,
лосось малосольный,
сладкая паста васаби,
соевый соус,
листы нори

---

711130 мин.33766

---

шампиньоны – 500 г.
бекон – 200 г.
листья зелёного салата - пучок
помидоры черри – 100-150 г.
сыр «грано падано» – 200 г.(или на ваш выбор)
масло оливковое - 50 мл.
розмарин - 10 г.
каперсы – 10 г.
чеснок – 1 зубчик
петрушка – 10 г.
сладкая паприка

---

103510 мин.28387

---

для шашлычков: 500 гр. плотной белой рыбы (у меня треска)
4 ст л натурального йогурта
1 ст л смеси гарам масала
2 зубчика чеснока, пропущенные через пресс
1/2 красной луковицы (мелко нарезать)
1 помидор (мелко нарезать) или 50 гр. томатной пассаты
черный перец и соль

для салата: 1/2 ст. квиноа
1 помидор
1 небольшой красный перец
1 небольшой огурец
1/2 красной луковицы
по 1 небольшому пучку петрушки и кориандра(кинзы)
1 маленький лимон (сок и цедра)
1/2 ч.л. сладкой паприки
1 ч.л. коричневого сахара
4 ст л оливкового масла
соль

для лепешек нан:
50 мл. воды
2 ст л натурального йогурта
1 ст л меда
1 ст л растопленного сливочного масла
1 1/3-1/2 ст. муки
1 зубчик чеснока, пропустить через пресс
1/2 ч.л. семян чернушки
1/2 ч.л. семян кориандра
1/2 ч.л. соли
3/4 ч.л. сухих дрожжей
1 ст л свежего нарубленного кориандра + сливочное масло

---

81750 мин.2135

---

-500 гр. мясо
-150 гр. сметаны
-2 яйца
-2 ч.л. горчичного порошка
-петрушка
-щепотка соли
-5 ст.л. муки
соус к мясу:
-400 гр. греческого йогурта (10%)
-2 ст.л. майонеза
-1 ч.л. кетчупа курри (или обычного)
-соль, петрушка, укроп, чили
-немного сойевого соуса
маринад для мясо:
-немного соли
-приправо для дёнера (döner) в состав входит:
петрушка,курри,кинза,зира,паприка сладкая и острая,горчичный порошок

---

1132040 мин.41728

---

для фарша:
свинина - 100 гр.
говядина - 100 гр.
куриная грудка - 1 шт.
лук - 1 шт.
молоко - 50 мл.
для пасты:
помидоры в собственном соку - 450 гр.
помидоры вяленые 30 гр.
грибы - 200 гр.
перец сладкий - 1 шт.
чеснок - 3 зубка
сливки 10 % - 50 мл.
вино белое сухое - 30 мл.
масло оливковое - 2 ч.л.
пучок базилика
соль
перец

---

704945 мин.42836

---

свинина 500-600 гр. 2 яйца, 4 ч.л. хереса, 9 ст.л. крахмала, 0,5 ч.л. соли,6 ст.л. сахара, 3 ст.л. масла, 1 ч.л. соли, 8 ст.л. уксуса, 2 ст.л. кетчупа, 4 ч.л. крахмала,перец,огурец, морковь, имбирь,ананас, зеленый лук, чеснок

---

7001630 мин.2637

---

2 баклажана
1 с. мелко нарубленного корня имбиря
зеленый лук
6 зубчиков чеснока
острый перец
кунжут
для соуса:
4 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. яблочного уксуса
2 ст.л. меда
1 ст.л. кунжутного масла
2 ст.л. воды
соль
перец

---

1008160 мин.6423

---

500 гр. куриной печени, 180 мл. сухого красного вина, 180 мл. сладкого красного вина,1/4 ст. апельсинового сока, 100 г.меда, 2 луковицы,3-4 зубчика чеснока,2-3 ст.л. соевого соуса, оливковое масло для жарки,3 баклажана средних размеров,соль, белый перец,щепотка мускатного ореха

---

1708740 мин.3623

---

креветки
1 кальмар
крахмал
яйцо
имбирь
чеснок
лук
огурец
перец
морковь
уксус
масло
сахар
белый перец

---

2208940 мин.3818

---

филе рыбы
морковь
огурец
перец
ананас
лук
чеснок
имбирь
соль
белый перец
крахмал
сухое вино
яйцо

---