Картофель в духовкекартофель – 1 кг.
сванская соль – 1/3 ч.л.
лимонный перец – 1/2-1 ч.л.
сладкая паприка – 1 ч.л.
черный перец
растительное масло – 40 мл.
Закусочный торт к праздничному столуготовые коржи для наполеона 3 шт.
начинка № 1
творожный сыр 150 гр.
майонез 2 ст.л.
сладкий перец 1 шт.
хрен 2 ч.л.
Картофель с куриными крылышкамикуриные крылышки - 1 кг.
паприка сладкая - 1/2 ч.л.
хмели сунели (или приправа для курицы) - 1/2 ч.л.
черный перец
соль - 1 ч.л.
сметана - 1 ст.л.
Второе из курицы400 гр. – куриного филе
300 гр. – грибов
200 гр. – помидоров
1 – яйцо
70 гр. – твердого сыра
200 гр. – сметаны 15%
Овощное рагу с кускусом.кускус – 250 гр.
баклажан (средний) – 1 шт.
кабачок (небольшой) – 1 шт.
лук репчатый (крупный) – 1 шт.
морковь (крупная) – 1 шт.
перец сладкий – 2 шт.
Торт "молочная девочка"ингредиенты
на 5 коржей:
сгущенное молока - 400 гр.
яйца - 2 шт.
мука - 160 гр.
разрыхлитель - 10 гр.
Сырная кесадилья с курицей и ветчинойтортилья — 2 шт.
чесночный соус — 100 г.
оливковое масло — 1 ст.л.
сливочное масло — 1 ст.л.
куриное филе (готовое) — 100 г.
ветчина — 100 г.
Шурпа из бараниныбаранина - 1500 гр.
лук репчатый - 330 гр.
морковь - 160 гр.
картофель - 500 гр.
помидоры свежие - 200 гр.
перец сладкий - 200 го.
Рулетики ппкуриное филе 300 гр.
лаваш (тонкий) 1 большой лист
яйца 2 шт.
пекинская капуста 6 листочков
кукуруза консервированная 1/3 банки
сладкий перец половинка
Сыро-вяленое мясо индейки. голень под хамоннога индейки - 3 шт. (можно больше)
соль повареная - 15 гр. на 1 кг. индейки
соль нитритная - 15 гр. на 1 кг.
сахарный песок - 10 гр. на 1 кг.
перец чёрный молотый - 5 гр. на 1 кг.
чеснок сухой - 5 гр. на 1 кг.
Манго чатни. взрыв вкуса и шикарный соуслук репчатый - 1 шт. (средняя головка)
перец чили - 1 шт.
манго - 1 шт. (желательно сладкий)
сахар - 100 гр.
уксус (яблочный) - 100 гр.
сок лайм - 1/2 шт.
Соус "ареда" (острый томатный)помидор (средние) — 4 шт.
перец красный жгучий (средний) — 1 шт.
чеснок - 2 зуб.
лук репчатый — 1 шт.
масло оливковое — 2 ст.л.
соль — 1 ч.л.
Сладкие гренки из батона с яйцомяйцо - 1 шт
сахар с горкой - 1 ст.л.
батон - 2 ломтика
растительное масло для жарки
Пряный свиной рулетокорок свиной - 2 кг. (одним куском)
соль – 2 - 3 ч.л.
чеснок гранулированный – 1 чл.
перец чили молотый – ½ чл.
паприка копченая – ½ чл.
смесь перцев – 1 чл.
Рецепты на пасхальный стол / куриное заливноекурица (грудка, окорочка) 600 гр
вода 2 литра
лук 1 шт
сельдерей
морковь 1 шт
перец горошком 5-6 шт
Сладкие овсяные шарикихлопья овсяные - 350 гр.
масло сливочное - 200 гр.
молоко сгущенное - 1 бан.
какао-порошок
Голубцы без грамма мясакапуста – 1 кочан
вода - 500 мл.
томатная паста - 1 ст.л.
растительное масло - 30 мл.
соль - 1/2 ч.л.
для начинки:
Куриная печень в сладком соусе чиликуриная печень - 1 кг.
лук репчатый - 160 гр.
соль - 1 ч.л.
перец черный молотый - 1/2 ч.л.
кориандр молотый - 1/2 ч.л.
соус сладкий чили - 120 гр.
Домашний мусовый торт с веритикальными коржами125 гр. сахара
3 яйца
125 гр. миндальной муки
соль
2 белка
20 гр. пшеничной муки
Куриные лодочки с овощамикуриные грудки 3-4 шт.
соль, черный перец
паприка
чеснок 3 зуб.
растительное масло
кориандр
Сладкий пирог к чаю1 ст. варенья (любого)
1 ст. кефира
1 ст. сахара
3 яйца
щепотка соли
щепотка ванилина
Фаршированный багетбагет 1 шт. (35 см)
сливочный сыр 230 гр.
адыгейский сыр 150 гр.
чеснок 1-2 зуб
сладкий перец 1/2 шт.
вяленые томаты 40 гр.
Тефтели с подливкой в мультиваркефарш - 400 гр.
рис - 100 гр.
соль - 1/2 ч.л.
чеснок - 2 зуб.
черный перец
сладкая паприка
Ужин из яиц и макаронных гнездмакаронные гнезда – 350 гр.
яйца – 9 шт.
колбаса – 200 гр.
сливочное масло – 30 гр.
сметана – 100 гр.
томатная паста – 1 ст.л.
Сладкая пиццадрожжевое тесто для пиццы:
вода теплая – 100 мл.
0,5 ч.л. сухих дрожжей (у меня быстродействующие)
1 ч.л. сахара
0,5 ч.л. соли
1 ст.л. растительного масла
Лепешки из лаваша и фаршалаваш – 1 лист
фарш – 200 гр.
лук – 1 шт.
яйца – 1 шт.
сладкая паприка – 1 ч.л.
прованские травы – 1/5 ч.л.
Постные картофельные драники с грибамикартофель - 7 шт.
шампиньоны - 300 гр.
морковь - 1 шт.
репчатый лук - 1 шт.
мука - 5 ст.л.
редис - 1 шт.
Винегрет из печеных овощейкартофель - 300 гр.
морковь - 200 гр.
свекла - 450 гр.
зеленый горошек - 200 гр.
соленый огурец - 200 гр.
квашеная капуста - 150 гр.
Обед для всей семьи - фрикадельки с макаронамифарш 400 гр.
лук 2-3 шт.
соль, черный перец
растительное масло для жарки
сладкий перец 1 шт.
томаты в собственном соку 200 гр.
Мясное филе по-мексиканскимясное филе - 400 гр.
перец сладкий - 1 шт.
лук - 2 шт.
помидоры - 2 шт.
масло - 2 ст.л.
соль - 3 щепотки
