Сладкий

картофель – 1 кг.

сванская соль – 1/3 ч.л.

лимонный перец – 1/2-1 ч.л.

сладкая паприка – 1 ч.л.

черный перец

растительное масло – 40 мл.

готовые коржи для наполеона 3 шт.

начинка № 1

творожный сыр 150 гр.

майонез 2 ст.л.

сладкий перец 1 шт.

хрен 2 ч.л.

куриные крылышки - 1 кг.

паприка сладкая - 1/2 ч.л.

хмели сунели (или приправа для курицы) - 1/2 ч.л.

черный перец

соль - 1 ч.л.

сметана - 1 ст.л.

400 гр. – куриного филе

300 гр. – грибов

200 гр. – помидоров

1 – яйцо

70 гр. – твердого сыра

200 гр. – сметаны 15%

кускус – 250 гр.

баклажан (средний) – 1 шт.

кабачок (небольшой) – 1 шт.

лук репчатый (крупный) – 1 шт.

морковь (крупная) – 1 шт.

перец сладкий – 2 шт.

ингредиенты

на 5 коржей:

сгущенное молока - 400 гр.

яйца - 2 шт.

мука - 160 гр.

разрыхлитель - 10 гр.

тортилья — 2 шт.

чесночный соус — 100 г.

оливковое масло — 1 ст.л.

сливочное масло — 1 ст.л.

куриное филе (готовое) — 100 г.

ветчина — 100 г.

баранина - 1500 гр.

лук репчатый - 330 гр.

морковь - 160 гр.

картофель - 500 гр.

помидоры свежие - 200 гр.

перец сладкий - 200 го.

куриное филе 300 гр.

лаваш (тонкий) 1 большой лист

яйца 2 шт.

пекинская капуста 6 листочков

кукуруза консервированная 1/3 банки

сладкий перец половинка

нога индейки - 3 шт. (можно больше)

соль повареная - 15 гр. на 1 кг. индейки

соль нитритная - 15 гр. на 1 кг.

сахарный песок - 10 гр. на 1 кг.

перец чёрный молотый - 5 гр. на 1 кг.

чеснок сухой - 5 гр. на 1 кг.

лук репчатый - 1 шт. (средняя головка)

перец чили - 1 шт.

манго - 1 шт. (желательно сладкий)

сахар - 100 гр.

уксус (яблочный) - 100 гр.

сок лайм - 1/2 шт.

помидор (средние) — 4 шт.

перец красный жгучий (средний) — 1 шт.

чеснок - 2 зуб.

лук репчатый — 1 шт.

масло оливковое — 2 ст.л.

соль — 1 ч.л.

яйцо - 1 шт

сахар с горкой - 1 ст.л.

батон - 2 ломтика

растительное масло для жарки

окорок свиной - 2 кг. (одним куском)

соль – 2 - 3 ч.л.

чеснок гранулированный – 1 чл.

перец чили молотый – ½ чл.

паприка копченая – ½ чл.

смесь перцев – 1 чл.

курица (грудка, окорочка) 600 гр

вода 2 литра

лук 1 шт

сельдерей

морковь 1 шт

перец горошком 5-6 шт

хлопья овсяные - 350 гр.

масло сливочное - 200 гр.

молоко сгущенное - 1 бан.

какао-порошок

капуста – 1 кочан

вода - 500 мл.

томатная паста - 1 ст.л.

растительное масло - 30 мл.

соль - 1/2 ч.л.

для начинки:

куриная печень - 1 кг.

лук репчатый - 160 гр.

соль - 1 ч.л.

перец черный молотый - 1/2 ч.л.

кориандр молотый - 1/2 ч.л.

соус сладкий чили - 120 гр.

125 гр. сахара

3 яйца

125 гр. миндальной муки

соль

2 белка

20 гр. пшеничной муки

куриные грудки 3-4 шт.

соль, черный перец

паприка

чеснок 3 зуб.

растительное масло

кориандр

1 ст. варенья (любого)

1 ст. кефира

1 ст. сахара

3 яйца

щепотка соли

щепотка ванилина

багет 1 шт. (35 см)

сливочный сыр 230 гр.

адыгейский сыр 150 гр.

чеснок 1-2 зуб

сладкий перец 1/2 шт.

вяленые томаты 40 гр.

фарш - 400 гр.

рис - 100 гр.

соль - 1/2 ч.л.

чеснок - 2 зуб.

черный перец

сладкая паприка

макаронные гнезда – 350 гр.

яйца – 9 шт.

колбаса – 200 гр.

сливочное масло – 30 гр.

сметана – 100 гр.

томатная паста – 1 ст.л.

дрожжевое тесто для пиццы:

вода теплая – 100 мл.

0,5 ч.л. сухих дрожжей (у меня быстродействующие)

1 ч.л. сахара

0,5 ч.л. соли

1 ст.л. растительного масла

лаваш – 1 лист

фарш – 200 гр.

лук – 1 шт.

яйца – 1 шт.

сладкая паприка – 1 ч.л.

прованские травы – 1/5 ч.л.

картофель - 7 шт.

шампиньоны - 300 гр.

морковь - 1 шт.

репчатый лук - 1 шт.

мука - 5 ст.л.

редис - 1 шт.

картофель - 300 гр.

морковь - 200 гр.

свекла - 450 гр.

зеленый горошек - 200 гр.

соленый огурец - 200 гр.

квашеная капуста - 150 гр.

фарш 400 гр.

лук 2-3 шт.

соль, черный перец

растительное масло для жарки

сладкий перец 1 шт.

томаты в собственном соку 200 гр.

мясное филе - 400 гр.

перец сладкий - 1 шт.

лук - 2 шт.

помидоры - 2 шт.

масло - 2 ст.л.

соль - 3 щепотки