- 16 апреля 2019, 09:25
1) Картофель небольшого размера почистить и помыть. Переложить в кастрюлю, залить кипятком. С момента закипания варить 5 минут. Воду немного посолить. 2) В это же время в мисочке смешать специи с растительным маслом и чесноком. Набор специй можете брать на свое усмотрение. 3) По прошествии 5 минут, с момента закипания, картофель переложить... читать далее
- 16 апреля 2019, 07:25
Начнем с приготовления первой начинки (прослойки). Для коржей между слоями, взяла готовые "коржи для наполеона". Еще понадобится чашка (постелите пищевой пленкой) в которой будем собирать торт. И вырезанные из бумаги шаблоны наших коржей. Низ, середина и верх. Каждый из коржей промажем майонезом, с обеих сторон. Для первой начинки перецрежем... читать далее
- 13 апреля 2019, 19:06
Простая и вкусная еда для всей семьи. Крылышки получаются нежными, сочными, вкусными, картошечка - супер-вкусная. Считаю, что такое блюдо можно приготовить даже на любой праздник. Подготовим крылышки, по желанию можно разрезать на 2 части. Вес крылышек у меня 1 кг. Добавляем 1 ч.л. соли, половину ч.л. сладкой паприки, черный перец, половину... читать далее
- 10 апреля 2019, 19:26
Мелко порезать куриную грудку, посолить, поперчить, смешать с не крупно порезанными грибами. Выложить в чашу мультиварки. Сверху выложить помидоры, порезанные кольцами, залить все заливкой: смешать яйцо, сметану, соль и тертый сыр. Готовить на режиме " выпечка" 40 минут. Готовой запеканке дать остыть 20 минут и можно доставать. читать далее
- 10 апреля 2019, 15:01
Подготовим продукты. Овощи вымоем, морковь, лук, чеснок очистим. Кабачок и баклажан нарежем кубиком, примерно в 1 см. На дно большого, глубокого сотейника или утятницы нальем 1 ст л масла, выложим овощи, посолим, перемешаем и оставим в сторонку. Лук нарежем мелким кубиком и обжарим на 1 ст.л. растительного масла до легкого золотистого цвета.... читать далее
- 08 апреля 2019, 15:59
И для начала в миску вбиваем яйца комнатной температуры, добавляем щепотку соли и хорошо взбиваем миксером до пышной пены. Добавляем сгущенное молоко и аккуратно перемешиваем. Просеиваем муку. В муку я предварительно добавила разрыхлитель. Опять же таки аккуратно перемешиваем. Тесто должно получится, не густое. Плавно стекать с венчика.... читать далее
- 08 апреля 2019, 14:52
Смазываем соусом тортильи с одной стороны. Разогреваем смесь масел в сковороде. Выкладываем 1 тортилью на сковороду. Распределяем волокна мяса, ветчину, кусочки перца, ломтики сыра. Накрываем второй тортильей. Жарим по 2-3 минуты с каждой стороны или до румяной корочки. Перед подачей нарезаем на порции. читать далее
- 05 апреля 2019, 10:21
1. Мясо хорошо промыть холодной водой и выложить в казан, залить 2 литрами холодной воды. 2. Довести до кипения на сильном огне и снять пену, закрыть крышкой и варить 30 минут на слабом огне. 3. Лук, картофель, перец и морковь нарезать крупными кусочками. 4. Положить в бульон лук и морковь, варить 20 минут на слабом огне. 5. Добавить помидоры,... читать далее
- 04 апреля 2019, 21:06
Нарезаем куриное филе небольшими кусочками, добавляем соль, перец, чеснок, копченую паприку и кефир, все хорошо перемешиваем. Отправляем вариться яйца вкрутую. Нарезаем пекинскую капусту, присаливаем, перемешиваем и отправляем на антипригарную сковородку обжариваться. Режем зеленый лук и сладкий перец. Соединяем овощи. На сухую сковороду... читать далее
- 04 апреля 2019, 18:01
Подготовить все ингредиенты. Вымыть голень индейки. Смешать специи: сахарный песок, чеснок, перцы и паприку. Смешать повареную и нитритную соль. С голени стянуть к основанию ноги шкурку, стараясь её не порезать или порвать. Вытянуть тонкие косточки из мяса. Их примерно шесть в каждой голени. Втереть в голень специи. Обвалять мясо в соли и... читать далее
- 03 апреля 2019, 17:32
1. Нарезаем мелко лук. В сотейник отправляем сливочное масло и добавляем лук. Готовим лук. 2. Пока лук готовится нарезаем чили перцы, тоже мелко и отправляем к луку. Тушим до золотистости лука на среднем огне. 3. Чистим манго и нарезаем мелко (лук приготовили?), добавляем к луку и чили тушиться. 4. Добавляем имбирь (сухой или мелко тертый),... читать далее
- 03 апреля 2019, 09:01
2 ст. л. оливкового масла вылить в кастрюльку, лук мелко порезать - поставить на медленный огонь. Жарить его ни в коем случае НЕ надо! Только тушение. Помидоры залить крутым кипятком. Снять шкурку. Мелко порезать и отправить к луку. Огонь добавить - довести до кипения. Постоянно все измельчаем блендером. Перец острый - освободить отсемян... читать далее
- 02 апреля 2019, 12:43
1. К яйцу добавьте 1 ст.л. сахара без горки (так как щепотка сахара нам понадобится немного позже). Взбить вилкой. 2. Ломтики батона перережьте пополам. 3. Разогрейте сковороду, добавьте растительное масло. 4. Обмакните каждый ломтик в яйцо и выложите на сковороду. 5. Жарьте на небольшом огне до появления золотистой корочки. 6. Сразу жекогда... читать далее
Подготовим продукты. Мясо разрезаем таким образом, чтобы получился довольно тонкий длинный пласт. Смесь перцев измельчаем в ступке. Смешиваем соль с пряностями. Мясо обрабатываем тендерайзером или кухонным молотком. Тщательно натираем мясо смесью специй и соли с двух сторон. Сворачиваем мясо в тугой рулет и обвязываем кулинарной нитью. Помещаем... читать далее
- 01 апреля 2019, 08:28
Попробовала и мне очень понравился рецепт! Заливное получилось очень нарядным и вкусным! Легкое и при этом сытное с нежным чесночным ароматом. Повторю на праздник и вам советую приготовить! Продуктов для рецепта понадобится не много. Из мяса я взяла куриную грудку и две ножки. В первую очередь отвариваем куриное мясо с овощами. Варим на... читать далее
- 31 марта 2019, 08:12
1. Сухие хлопья слегка подрумянить на сухой сковороде, так они приобретут ореховый привкус. 2. Смешать поджаренные хлопья, мягкое сливочное масло и сгущенку. Вымешать и оставить минут на 30, чтобы хлопья пропитались. 3. Затем слепить круглые шарики, обвалять их в посыпке: сухом молоке, сахарной пудре, какао, кокосовой стружке по желанию.Я... читать далее
- 30 марта 2019, 19:19
Голубцы без мяса. Да, такие голубцы постные, но они несмотря на скромный состав, получаются питательными и вкусными. По вкусу такой вариант ничем не хуже традиционного рецепта. Помогут разнообразить постный стол. Рис 400 грамм хорошо промоем и дадим лишней воде стечь. Приготовим начинку. Большую луковицу разрежем кубиками. На сковороду... читать далее
- 30 марта 2019, 11:38
1. Куриную печень хорошо промыть и убрать все лишние пленки, разрезать на кусочки среднего размера. 2. Репчатый лук нарезать мелкими кубиками. 3. В сковороде нагреть 2 ст.л. растительного масла и добавить лук и обжарить на среднем огне в течении 3 минут. 4. Добавить куриную печень, перемешать и жарить на среднем огне 5 минут, периодически переворачивая,... читать далее
- 29 марта 2019, 21:25
3 яйца смешиваем с миндальной мукой 125 гр. и с сахаром 125 гр. Перемешиваем миксером. Миндальная мука- это орехи миндаля измельченые в муку или перемолотые на мясорубке. Отдельно взбиваем 2 белка с щепоткой соли. Смешиваем 2 массы, аккуратно перемешиваем по направлению к верху. Постепенно добавляем муку 20 гр. Перемешивае аккуратно до... читать далее
- 28 марта 2019, 08:05
Соединяем соль, паприку, кориандр, чеснок (измельчённый), ложку, две растительного масла. Хорошо перемешали и маринад готов. Грудку надрезаем так, чтобы образовался кармашек. Хорошо обмажем маринадом и упакуем в лодочку-конфетку из пергамента. Пусть маринуется пока мы займемся овощами. Овощи можете использовать свои любимые или то что есть... читать далее
