Салат овощной по рецепту Milavlog
Создайте вкусный овощной салат с капустой цветной и брюссельской, сладким перцем, морковью, петрушкой и чесноком. Приправьте медом, уксусом и специями!
Продукты
- капуста цветная - 700 г
- капуста брюссельская - 400 г
- перец сладкий - 1 шт.
- морковь по корейки - 200 г
- петрушка - 1 пучек.
- чеснок – 3 зубчика
- мед - 1 ст.л.
- уксус яблочный - 2 ст.л.
- масло растительное - 2 ст.л.
- горчица французская - 1 ст.л.
- кориандр молотый - 0.5 ч.л.
- паприка сладкая - 0.5 ч.л.
- соль - 1.5 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
. Цветную капусту разбираю на соцветья, в кастрюлю с кипящей водой (3 л.) добавляю соль, кладу цветную и брюссельскую капусту и варю 4 минуты.
Отварные овощи перекладываю в ледяную воду, чтобы овощи сохранили цвет.
После цветную капусту нарезаю более мелко, с брюссельской капусты срезаю возле основания и разрезаю на половину.
. Морковь нарезаю мелко, перец нарезаю тонкой соломкой, чеснок и петрушку измельчаю.
. Капусту переношу в глубокую миску, добавляю морковь, перец, чеснок, петрушку, кориандр и сладкую паприку, солю по вкусу, заливаю заправкой.
. Для заправки смешиваю: яблочный уксус, мед, французскую горчицу, растительное масло.
Сохраняй и поделись с друзьями
333 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти