Зимний овощной салат
Сделайте вкусный зимний овощной салат с огурцами, помидорами, морковью и луком. Добавьте растительное масло, сахар, соль и яблочный уксус для аромата!
Продукты
- огурцы (можно перезревшие) – 1 кг
- помидоры – 1 кг
- морковь – 500 г
- лук репчатый – 500 г
- масло растительное – 100 мл.
- сахарный песок – 50 г
- соль – 40 г
- уксус яблочный – 100 г
Пошаговый способ приготовления
Морковь очистить и порезать кружочками или натереть на крупной терке.
Огурцы и помидоры порезать кружками или полукружьями.
Лук кольцами или полукольцами.
Все овощи соединить в большой кастрюле, добавить соль, сахарный песок, растительное масло, яблочный уксус, все хорошенько перемешать. Оставить до появления достаточного количества сока, не менее 40 минут.
После появления сока, нагреть содержимое кастрюли, довести до кипения и варить 10 минут, затем сразу же разлить в простерилизованные банки, закрыть прокипяченными крышками, перевернуть банки крышками вниз и укутать до полного остывания.
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
16 человек оценили
13 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Зимним вечером да к горячей отварной картошечке, да пара ложек такого салата….вкуснота!
Комментарии
21 августа 2014, 11:47
Даже зимы захотелось!Вкуснятина!
21 августа 2014, 11:55
Спасибо! Мой супруг тоже вокруг банок ходит и облизывается!
21 августа 2014, 12:47
Свет, да у тебя сейчас целый производственный цех на зиму работает
21 августа 2014, 13:12
Ну ....типа того, Зайк!Зато зимой как хорошо-то
21 августа 2014, 13:55
21 августа 2014, 19:15
Солнечный,аппетитный,замечательный салат!!!!
21 августа 2014, 21:49
не-а,не доживут они у меня до зимних вечеров,твои салаты,Света!хочется прям щас всё смолотить....
21 августа 2014, 21:51
Аппетитная баночка! Светуль, ты героиня, такие шикарные запасы на зиму делаешь! Лето в баночки закрываешь
21 августа 2014, 22:13
Смакота ..
21 августа 2014, 22:24
Пока свежие овощи есть. Погодим немного.
21 августа 2014, 22:24
Скажешь тоже, Викуль. Спасибо.
21 августа 2014, 22:25
Ага
21 августа 2014, 22:40
Делала очень похожий салат! Вкуснотища!
21 августа 2014, 23:11
Хороший салатик...,люблю морковочку)))
22 августа 2014, 16:51
Знаешь-чего хихикаю? Я салаты не закатываю почти последние пару лет...зажрались мои, перестали потреблять..еще запасы есть..Так вот-тетрадку свою с записями по закаткам почти тирдцатилетней давности с постоянными дополнениями я тоже давненько не листала..и не видела давно...ахха...Это я к чему? Не у тебя ли моя тетрадка? Салаты мои любимые закрываешь ты постоянно... Душа ты моя родная!!!!
Отличный салат-говорю, как спец-слопали мы его немало. Ни тебе хлопот особых, ни забот-а вкусь!!!
22 августа 2014, 19:17
Аппетитная баночка!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти