Шаурма с фунчозой и креветками
Вкусная шаурма с фунчозой и креветками: тонкий лаваш, свежий огурец, авокадо, чили, кинза, петрушка, лимонный сок и соевый соус. Попробуйте!
Продукты
- лаваш тонкий - 1 лист
- фунчоза - 50 г
- креветки - 80-100 г
- свежий огурец - 0,5 шт.
- авокадо (небольшой) - 1 шт.
- сладкий перец - 0,5 шт.
- чили - 0.5 шт. или по желанию
- кинза - 3 веточки
- петрушка - 3 веточки
- зеленый лук - 1-2 шт.
- орегано - 1 щепотка
- сок лимона
- соль
- сахар
- соевый соус
- оливковое масло
- листья салата - по 2 шт. на одну шаурму
Пошаговый способ приготовления
Приготовить фунчозу, ориентируясь на инструкцию производителя на упаковке.
Я варила фунчозу 2-3 минуты с момента кипения, затем промыла холодной водой и откинула на дуршлаг.
Креветки почистить от панциря, удалить кишечную вену.
На ложке растительного масла обжарить по 1-2 минуты с каждой стороны.
Посолить, посыпать орегано, сбрызнуть соком лимона.
Когда остынут, нарезать кусочками.
Нарезать авокадо кубиком и сбрызнуть соком лимона.
Нарезать кубиком свежий огурец и сладкий перец.
Измельчить зелень и острый перец.
Соединить в миске овощную нарезку, зелень, креветки и фунчозу (для удобства фунчозу можно нарезать ножницами).
По вкусу посолить, добавить сахар и сок лимона, влить пару ложек соевого соуса и оливкового масла.
На лист тонкого лаваша положить лист салата, чтобы от начинки он не раскисал.
На салат положить начинку и прикрыть вторым листом салата.
Завернуть шаурму конвертом и подсушить на гриле.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
310 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Шарурма в азиатском стиле, вкусная и сочная. Советую к ней подать соевый соус, соус терияки или васаби.
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти