Ингредиенты

  • кежуч,филе- 700 гр.
  • сливки 33% - 250 гр.
  • шампанское полусухое - 100 гр.
  • соль и перец.
  • растительное масло и сливочное ,для жарки рыбы.
  • -
  • сальса
  • сладкий ,болгарский перец - 1
  • орурчик свежий - 1
  • капуста китайская
  • перец горький -1
  • горсть винограда
  • помидорки черри- 10 шт.

Пошаговые фото рецепта

Рыба в шампанском или amour,amour,amour!: фото шаг 1
1. Готовим сальсу. Овощи и зелень моем и нарезаем . Отдельно смешать 2 ст.л. лимонного сока ,1 ч.л. горчицы,3-4 ст.л. оивкового масла,выдавить из 6-8 виноградин сок(я давила чеснокодавилкой ),щепоткой чёрного перца . Растительную смесь перемешиваем ,солим и заправляем маринадом.Ставим на холод.
Рыба в шампанском или amour,amour,amour!: фото шаг 2
2. Кежуч чистим,моем и удаляем кости.
Рыба в шампанском или amour,amour,amour!: фото шаг 3
3. Нарезаем брусочками. Сбрызгиваем лимонным соком.
Рыба в шампанском или amour,amour,amour!: фото шаг 4
4. Смешиваем растительное и сливочное масло,нагреваем.
Рыба в шампанском или amour,amour,amour!: фото шаг 5
5. Обжариваем на сильном огне по 2-3 минуты с каждой стороны,до красивого румянца. После чего солим и перчим рыбу.
Рыба в шампанском или amour,amour,amour!: фото шаг 6
6. Рыбу выкладываем и в масло кладём сливки.
Рыба в шампанском или amour,amour,amour!: фото шаг 7
7. Даём сливкам разойтись и кладём рыбу в горячие сливки.Тушим на среднем огне 5 минут и добавляем шампанское. Тушим ещё минут 7-10 на медленном огне.
Рыба в шампанском или amour,amour,amour!: фото шаг 8
8. Выкладываем на блюдо рыбу и сальсу,рыбу поливаем соусом.
Рыба в шампанском или amour,amour,amour!: фото шаг 9
9. Достаём шампанское,разливаем.
Рыба в шампанском или amour,amour,amour!: фото шаг 10
10. С наступающим праздником ,дорогие женщины! С 8 мартом!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

пукамун
27.02.2011 20:28
Ответить
Мммммм, Танюш, вкуснота!!!:)
Татьяна
27.02.2011 20:32
Ответить
Спасибо ,Олеся за мммммм!:)
sai
27.02.2011 20:34
Ответить
Просто, очень просто и очень-очень вкусно! 5+++++
irina_mai
27.02.2011 20:40
Ответить
вкусно!!!!!!*DRINK*
Татьяна
27.02.2011 20:44
Ответить
Спасибо ,Ирочка и Татьяна !@}--}--
сваха11
27.02.2011 20:53
Ответить
браво!!!*BRAVO*
ludmila
27.02.2011 20:55
Ответить
Никогда не слышала о такой рыбе%). Блюдо снотриться великолепно. Интересная сальса с виноградом, надо будет попробовать:)*THUMBS UP*
ambrinna
27.02.2011 21:06
Ответить
ВАЙ!! Обалденная тарелочка!O<img loading=" />*THUMBS UP*
Ирина 211978
27.02.2011 21:08
Ответить
Спасибо, Танюша, очень вкусная рыбка! 555!
laralaram
27.02.2011 21:14
Ответить
Очень понравилось правильное отношение к жарке рыбы - 2-3 минуты, не более... эффект потрясающий!
saksofon
27.02.2011 21:36
Ответить
5 с +
bu inna
27.02.2011 22:03
Ответить
*THUMBS UP*5
mama tasi
27.02.2011 22:08
Ответить
Вкусная рыбка, у меня есть на страничке очень похожий рецепт, только с треской и без сальсы :) Снимки яркие, красивыеее, 5+
natapit
27.02.2011 22:08
Ответить
запекала курочку в шампанском.очередь за рыбкой!ммм....!!!!
kisa-asik
27.02.2011 22:08
Ответить
5+++@}--}--
e-cat
27.02.2011 22:45
Ответить
Вкусно!!! 5!!!!
риса-фиса
27.02.2011 22:49
Ответить
Фото очень и очень....блюдо вкусное +5!
johnny
27.02.2011 23:18
Ответить
Прикольная рыбка! А до 8 Марта ещё далековато - недавно только 23 февраля отметили. :)
antea
27.02.2011 23:47
Ответить
Прекрасная рыбка!
чили
28.02.2011 00:01
Ответить
Ух ты! Танечка, удивила! Честное слово! (про 8 марта пока даже думать не хочется %), тока от 23-го отошли... ;))
dёма
28.02.2011 00:22
Ответить
интересненько!! и выглядит как))) рецептов рыбы в вине достаточно много, а вот рыба с шампанским - как-то и не встречала))
lianaaa
28.02.2011 00:23
Ответить
Хорошая рыбка:)прекрасная сальса:)а в месте просто супер*BRAVO*
sveta-koolinar
28.02.2011 00:29
Ответить
Мммммм... Очень вкусно! *BRAVO*
dobry_doktor
28.02.2011 00:31
Ответить
Отличный рецепт!!!
alyakeyk
28.02.2011 01:15
Ответить
так красиво!!!сальса-потрясающая*BRAVO*
naumovec
28.02.2011 01:51
Ответить
Интересный какой рецепт!
andreytsibulski
28.02.2011 02:10
Ответить
Вкуснота,555+++!!!@}--}-- А друзьям ???:\\
ирусик-88
28.02.2011 05:28
Ответить
Очень красиво-вкусный рецепт,очень аппетитно Татьян подала,очень захотелось попробовать.Фото замечательные@}--}--*DRINK*
Татьяна
28.02.2011 06:14
Ответить
Я может с 8 марта поторопилась,ещё и масленицу не отгуляли;) За комментарии всем большое спасибо ! Андрей ,друзьям приготовлю что-нибудь другое ,надеюсь понравится !*THUMBS UP* Ира. продолжаю твою тему "С шампанским "@}--}--
lil-8888
28.02.2011 14:22
Ответить
Танечка, очень вкусно у тебя получилось!
lil-8888
28.02.2011 14:22
Ответить
Танечка, очень вкусно у тебя получилось!
lil-8888
28.02.2011 14:22
Ответить
Танечка, очень вкусно у тебя получилось!
lil-8888
28.02.2011 14:22
Ответить
Танечка, очень вкусно у тебя получилось!
irina-kolyshkova
28.02.2011 17:46
Ответить
*BRAVO*ВАУ!!!!! КАКАЯ ПРЕЛЕСТЬ---ЭТА РЫБКА!!!*DRINK*
sentyabr
28.02.2011 20:38
Ответить
Очень нежная рыбка получилась, красиво*THUMBS UP*
chudo
28.02.2011 21:18
Ответить
люблю это дело...*THUMBS UP*
*джулия*
09.03.2011 21:46
Ответить
я вообще люблю рыбу,любую,в шампанском и без него. молодец, Танюша!
Татьяна
22.03.2011 21:56
Ответить
Спасибо !@}--}--
anita81
22.09.2011 13:59
Ответить
Вкусная рыбка!*THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6194405391104671.049
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели