Омлет по-баскски (моя первая дуэль)

Фото к рецепту: Омлет по-баскски (моя первая дуэль)
ДомашняяСредний
67643652

Ингредиенты

  • 8 яиц
  • 1 красный сладкий перец, 1 зеленый сладкий перец
  • 1 красная луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 30 гр. сливочного масла
  • 75 мл. сливок 10%
  • 50 гр. черных оливок без косточек
  • 1-2 щепотки кайенского перца
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Перцы вымыть, разрезать вдоль пополам. Удалить плодоножки и семена. Нарезать перцы тонкими полосками. Лук и чеснок очистить. Лук нарезать тонкими кольцами, чеснок измельчить.

В сковороде разогреть растительное масло. Добавить полоски перца и тушить, помешивая лопаткой, на маленьком огне 10 мин. Готовые перцы убрать со сковородки.

Яйца вместе со сливками взбить в миске, посолить. Добавить измельченный чеснок и кайенский перец.

В сковороде разогреть сливочное масло, влить яичную смесь и дать схватиться. Добавить перец, лук и оливки, равномерно распределив их по поверхности. Довести до готовности под крышкой.

Пошаговые фото рецепта

Омлет по-баскски (моя первая дуэль): фото шаг 1
Омлет по-баскски (моя первая дуэль): фото шаг 2
Омлет по-баскски (моя первая дуэль): фото шаг 3
Омлет по-баскски (моя первая дуэль): фото шаг 4
Омлет по-баскски (моя первая дуэль): фото шаг 5
Омлет по-баскски (моя первая дуэль): фото шаг 6

Дополнительная информация

Очень понравился нам этот омлет: порадовал и внешним видом и вкусом. Овощи при таком способе приготовления выглядят "как живые".
Рецепт с сайта www.gastronom.ru. На фото блюдо, приготовленное из половины ингредиентов.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
52  человек оценили
Сохранить рецепт
18 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
chudo
02.03.2011 20:19

а если добавить помидор, то и "по-одесски";)*THUMBS UP*

 Нардек

Шикарный омлет, удачи в дуэли! 5+++

johnny
02.03.2011 20:25

Я и раньше готовила подобные омлеты с овощами, но немного по-другому: сначала обжаривала овощи, а потом заливала яичной смесью. Честно говоря, не ждала от этого рецепта особых чудес. Но чудо случилось: в этот раз овощи выглядят совершенно по-другому, да и на вкус отличаются. Так что от души советую попробовать, то ли это знакомый рецепт. ;)

пукамун

Оль, отличный омлет! Сытный и радужный! Удачи!:)

johnny
02.03.2011 20:32

Спасибо! :*

strelec148

клевенький, веселенький омлетик! удачки в дуэле! 5!

allenka(alarm clock)

Нарядно!*THUMBS UP*

Babyfire
02.03.2011 20:54

Какой омлетик,Ольчик*KISSED*. Ты оченб хорошо подготовилась@}--}--,присоединюсь к тебе чуть позже ,как до дома доеду

brucha
02.03.2011 21:16

А если доватить вареную треску то по-португальски*THUMBS UP*555

ирусик-88

Оу,Оль ты в дуэли,щас схожу гляну с кем.Красивый рецепт,люблю такие омлеты-сложные,моё блюдо 100% Удачи!

kisa-asik

Красивый омлетик!5+++ Удачи!!!@}--}--

mara
02.03.2011 22:58

симпатичный омлетик 5

cus-pus
02.03.2011 23:31

Обалденный омлетик !*THUMBS UP*

johnny
03.03.2011 00:14

Спасибо!

чили
03.03.2011 00:17

Олечка, *THUMBS UP* Омлет замечательный, и наконец и ты стала дуэлянткой! Ура! *YAHOO*

Armushik
03.03.2011 00:22

С дебютом(имею ввиду дуэль) и удачи!Очень вкусный и красивый рецепт!@}--}--@}--}--@}--}--

кыш
03.03.2011 00:54

Очень мне нравятся "живые" овощи в омлете! Вкусно, Олечка!@}--}--

siyanie
03.03.2011 01:43

Красивый омлет! вкуууууууусный! 5!!!

Ирина 211978

Оль, с почином! Омлет аппетитнейший! 555! Удачи тебе!

chef
03.03.2011 03:23

Олечка, а с кем дуэль? Скоро приду любопытствовать в гости :) С первой! Красивыми овощи получились и состав вкусный @}--}--

johnny
03.03.2011 04:22

Спасибо за поздравления, комментарии и внимание! @}--}-- :*

andreytsibulski

Отлично,555+++!!! Удачи в дуэли!@}--}--

sigma002
03.03.2011 12:03

Оль,аппетитно! Удачи!@}--}--

ella_lydoedka

Красиво 5555

naumovec
03.03.2011 14:33

Оль, с почином и удачи! Омлет шикарный.

johnny
03.03.2011 15:01

Спасибо!

манюша

Очень понравился омлет! С дуэльным почином!!!

sentyabr
03.03.2011 22:16

Очень красивый, и ,конечно, вкусный омлет! Тоже с овощами люблю.*THUMBS UP*@}--}--

krakazuka

Очень вкусный омлетик! Готовила похожий :)

lenochek 0107

Хороший завтрак!*THUMBS UP*

bu inna
04.03.2011 16:51

Очень вкусно*THUMBS UP*

alyakeyk
04.03.2011 17:36

Какое вкусное начало!!!Люблю перец болгарский-угодили:p*YAHOO* Аппетиный омлетик и сытный!*BRAVO*

johnny
04.03.2011 21:51

Ну, я рада! :)

respect!
05.03.2011 17:43

вкусный омлетик!5 +

mellorn
05.03.2011 19:21

Аппетитный омлет! 5555

fanny
09.03.2011 13:49

Оля, поздравляю с отличным дуэльным дебютом! Прекрасный выстрел!*BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6253828811575471.052
Инструменты