Рыба в кисло-сладком соусе

Фото к рецепту: Рыба в кисло-сладком соусе
Домашняя40 мин.3Средний
19881818

Ингредиенты

  • филе рыбы, морковь, огурец, перец, ананас, лук, чеснок, имбирь, соль, белый перец, крахмал, сухое вино, яйцо.

Пошаговые фото рецепта

Рыба в кисло-сладком соусе: фото шаг 1

Для этого рецепта оптимально филе судака либо пангасиуса 1. Удаляем жир и режем на не большие кусочки

Рыба в кисло-сладком соусе: фото шаг 2

2. Готовим кляр. Для него нам надо 4 чайные ложки сухого вина, 2 яйца, 14 ложек крахмала, 0,5 чайной ложки соли

Рыба в кисло-сладком соусе: фото шаг 3

Консистенция густой сметаны

Рыба в кисло-сладком соусе: фото шаг 4

3. Обмакиваем рыбу в кляр и жарим в сковороде вок.

Рыба в кисло-сладком соусе: фото шаг 5

4. Снимаем с огня, перемещаем на салфетки ( убираем лишний жир)

Рыба в кисло-сладком соусе: фото шаг 6

5. Подготавливаем ананас и овощи

Рыба в кисло-сладком соусе: фото шаг 7

6. Кисло-сладкий соус: 6 ст ложек сахара, 3 ст ложки масла, соль, белый перец, 9 ложек уксуса, 3 ч. ложки крахмала.

Рыба в кисло-сладком соусе: фото шаг 8

7. Объеденим ингредиенты, и проварим на медленном огне в течении 4х минут, постоянно помешивая

Рыба в кисло-сладком соусе: фото шаг 9

8. Разогреваем вок. Наливаем масло, опускаем в масло: а) молотый имбирь (совсем чуть чуть) и чеснок ( выдавливаем пару зубчиков);

Рыба в кисло-сладком соусе: фото шаг 10

б) лук, огурец, морковь, перец, ананасы;

Рыба в кисло-сладком соусе: фото шаг 11

в)рыбу. Выливаем кисло-сладкий соус на рыбу и еще минутку держим на сковороде. Взбрызгиваем кунжутным маслом

Рыба в кисло-сладком соусе: фото шаг 12

Вуаля!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
18  человек оценили
Сохранить рецепт
17 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

эллития

Завидую вашему воку,а рецепт заберу в копилку!*THUMBS UP*

ole4ica
21.02.2011 16:07

вы прямо заваливаете нас вкусными и здоровыми рецептами!*THUMBS UP*:)

alisarom
21.02.2011 16:18

Могу остановиться)))

ole4ica
21.02.2011 16:56

нет-нет, продолжайте!!!))*BRAVO*

alisarom
21.02.2011 17:03

ну смотрите))) всегда нужно вовремя остановиться)) я могу пропустить этот момент)))

kisa-asik

5+!@}--}--

sentyabr
21.02.2011 22:10

ВОКа пока нет, заберу на будущее, интересно попробовать.:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5192956850890211.018
Инструменты