alisarom

alisarom

Рейтинг активности: 8.845
Пол: Женский
День рождения: 28 февраля 1975
Город: Одесса
Регистрация: 20.02.2011 16:32
Последний визит: 12.06.2013 00:39
Отзывы: 0    Изменить/посмотреть


Салат с грейпфрутом и сыром дорблю
Салат с грейпфрутом и сыром дорблю

1 грейпфрут,
1 авокадо,
салатные листья,
1 зубчик чеснока,
2 ст.л. соевого соуса,
оливковое масло,

alisarom
  • 11 марта 2011, 13:45
Фокачча с сыром, оливками и сушенными томатами
Фокачча с сыром, оливками  и сушенными томатами

350 гр. муки, 180 мл. минеральной воды, 7 гр. сухих дрожжей, 30 мл. оливкового масла, 100 гр. сыра, 2-3 ст.л. сушенных томатов, 1 ч.л. сахара, 1 ч.л. соли
также - морская соль, оливки, базилик, розмарин, 50 гр. сыра

Каталог: Хлеб
alisarom
  • 25 февраля 2011, 14:06
Торт "кот гарфилд"
Торт "кот гарфилд"

для бисквитов 18 яиц, 4,5 ст. сахара, 4,5 ст. муки, ваниль
для крема — 1 литр сливок кондитерских 30%, 1 кг. любых фруктов, 150 гр. сахарной пудры для мастики зефирные конфеты (суфле) маршмеллоу 450 гр. сахарная пудра, лимонный сок, пищевые красители: желтый, оранжевый, коричневый, малиновый

Каталог: Торты
alisarom
  • 22 февраля 2011, 19:20
Ребра с соусом из манго и текилы
Ребра с соусом из манго и текилы

1 кг. свиных ребер,1 большое манго, 1 острый зеленый перец, 4 ст.л. кетчупа, 2 ст.л. соевого соуса, 1/4 ст. текилы, 1 лайм, 3 ст.л. меда, 1/4 ст. тертого имбиря, соль
перец

Каталог: Блюда из мяса
alisarom
  • 28 февраля 2011, 05:46
Cу цзиюй -карась без костей /из разряда очень не ленивой кулинарии))
Cу цзиюй -карась без костей /из разряда очень не ленивой кулинарии))

1 кг. мелких карасей, 2 средние луковицы, 75 гр. кунжутного масла, 60 гр. соевого соуса, 1 ч.л. соли, 60 гр. вермута, 50 гр. коричневого сахара, 1/2 ч.л. имбирного порошка, 60 гр. бальзамического уксуса, 1 ч.л. китайского порошка "5 специй", 1 ч.л. корицы, 5 звездочек бадьяна, 1/2 ч.л. белого перца

Каталог: Блюда из рыбы
alisarom
  • 21 февраля 2011, 23:46
Блинный торт "золото партии"
Блинный торт "золото партии"

блины,
семга,
икра,
креветки,
сыр филадельфия,
сыр сливочный,

alisarom
  • 08 марта 2011, 23:30
Тайский салат из огурцов с орехами кешью
Тайский салат из огурцов с орехами кешью

4 огурца, 2 красных плоских луковицы (ялтинский лук), 100 гр. орехов кешью, базилик, салатные листья. для заправки — 50 гр. сока лимона,50 гр. сахара, 50 мл. соевого соуса, 2 зубчика чеснока, соль
перец

alisarom
  • 21 февраля 2011, 03:36
Гурьевские блинчики под яблочным соусом
Гурьевские блинчики под яблочным соусом

500 гр. муки,
100 гр. сливочного масла,
5 яиц,
2 ст. кефира,
1 столовая ложка сахара,
щепотка соли

Каталог: Блины
alisarom
  • 03 марта 2011, 04:20
Куриный паприкаш /не классический вариант/
Куриный паприкаш /не классический вариант/

600 гр. куриного филе,
2 помидора,
2 перца,
2 луковицы средних размеров,
100 мл. белого сухого вина,
100 -150 мл. 20% сливок.

alisarom
  • 10 марта 2011, 14:06
Рисовая лапша с креветками и не только...
Рисовая лапша с креветками и не только...

лапша, креветки, кальмар, копченое мясо, имбирь, чеснок, перец болгарский, соль, белый перец

alisarom
  • 21 февраля 2011, 03:51
Чизбургер ...немного домашнего фаст-фуда;)
Чизбургер ...немного домашнего фаст-фуда;)

для теста - 1/2 ст. воды, 1/2 ст. молока, 1 ч.л. сахара, 1/2 ч.л. соли, 3 ст.л. постного масла, 1 ч.л. дрожжей, 1 яйцо, 2,5 ст. муки начинка - 400 гр. телятины, 2 желтка, соль
перец, салатные листья, майонез, кетчуп, сыр, помидор также - кунжут, яйцо, столовая ложка сметаны

Каталог: Бутерброды
alisarom
  • 21 февраля 2011, 00:57
Рулеты из баклажан и куриной печени
Рулеты из баклажан и куриной печени

500 гр. куриной печени, 180 мл. сухого красного вина, 180 мл. сладкого красного вина,1/4 ст. апельсинового сока, 100 г.меда, 2 луковицы,3-4 зубчика чеснока,2-3 ст.л. соевого соуса, оливковое масло для жарки,3 баклажана средних размеров,соль, белый перец,щепотка мускатного ореха

alisarom
  • 21 февраля 2011, 16:31
Кисло - сладкая свинина
Кисло - сладкая свинина

свинина 500-600 гр. 2 яйца, 4 ч.л. хереса, 9 ст.л. крахмала, 0,5 ч.л. соли,6 ст.л. сахара, 3 ст.л. масла, 1 ч.л. соли, 8 ст.л. уксуса, 2 ст.л. кетчупа, 4 ч.л. крахмала,перец,огурец, морковь, имбирь,ананас, зеленый лук, чеснок

Каталог: Блюда из мяса
alisarom
  • 21 февраля 2011, 17:12
Аля сайгонские блинчики
Аля сайгонские блинчики

130 гр. куриного филе, жменя рисовой лапши, 1 желток, 0,5 не большого размера луковички, 10-15 креветок, 0,5 ч.л. сахара, соль, 2 ст.л. устричного соуса, листья базилика, рисовые блины, пиво для заворачивания блинов

alisarom
  • 21 февраля 2011, 02:52
Креветки в кисло-сладком соусе
Креветки в кисло-сладком соусе

креветки, 1 кальмар, крахмал, яйцо, имбирь, чеснок, лук, огурец, перец, морковь, уксус, масло, сахар, белый перец

alisarom
  • 21 февраля 2011, 14:53
Болоньезе! лазанья болоньезе;)
Болоньезе! лазанья болоньезе;)

фарш (50/50 свинина говядина), листы для лазаньи, лук, корень сельдерея, помидоры ( в собственном соку 800 мл.), пармезан для соуса бешамель - 500 мл. молока, 3 ст.л. муки, 50 гр. масла, мускатный орех, 3-4 ст.л. пармезана

alisarom
  • 25 февраля 2011, 13:34
Сэндвич "фагита"
Сэндвич "фагита"

тонкий лаваш, пекинская капуста, маринованные огурчики, сыр, перец, шампиньоны, филе курицы, чеснок, помидор, оливковое масло, соль
перец, карри, соус «итальянский сливочный».

Каталог: Бутерброды
alisarom
  • 20 февраля 2011, 20:25
Куриный рулет с кускусом и грушами
Куриный рулет с кускусом и грушами

куриное филе около 1 кг, бекон 200 гр. кускус 100 гр. 175 мл. куриного бульона, 4 груши, 1 луковица, 1 лимон, 50 гр. сливочного масла, 1 яйцо, соль
перец

Каталог: Мясные
alisarom
  • 26 февраля 2011, 16:55
Nostalgi родом из 90х)))- аля гавайские тосты!
Nostalgi родом из 90х)))- аля гавайские тосты!

нам понадобится: копченая грудинка, сыр, сливочный сыр, ананас, хлеб

Каталог: Бутерброды
alisarom
  • 21 февраля 2011, 01:38
Гум бао дзи дин / курица с кешью
Гум бао дзи дин / курица с кешью

200 гр. куриного филе , 1/2 ст. кешью, белый перец, 1 столовая ложка сахара, 2 стручка острого перца , 4 ст.л. соевого соуса, 2 ч.л. уксуса, 2 ч.л. крахмала, 1 луковица, 1 ч.л. коньяка, 2 зубчика чеснока, соль, имбирь

alisarom
  • 21 февраля 2011, 02:20
Рыба в кисло-сладком соусе
Рыба в кисло-сладком соусе

филе рыбы, морковь, огурец, перец, ананас, лук, чеснок, имбирь, соль, белый перец, крахмал, сухое вино, яйцо.

Каталог: Блюда из рыбы
alisarom
  • 21 февраля 2011, 14:40
Баклажаны в кисло-сладком соусе
Баклажаны в кисло-сладком соусе

2 баклажана, 1 столовая ложка мелко нарубленного корня имбиря, зеленый лук, 6 зубчиков чеснока, острый перец, кунжут для соуса - 4 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. яблочного уксуса, 2 ст.л. меда, 1 столовая ложка кунжутного масла, 2 ст.л. воды, соль
перец

alisarom
  • 21 февраля 2011, 16:51
Итальянский ореховый торт
Итальянский ореховый торт

для теста -300 гр. очищенных грецких орехов,8 яичных белков,300 гр. сахарной пудры, 2 ч.л. муки для начинки - 700 мл. сливок жирностью 30%, 200 гр. черного шоколада

Каталог: Торты
alisarom
  • 25 февраля 2011, 16:28
Яичница с сулугуни в хлебной корочке
Яичница с сулугуни в хлебной корочке

2 ломтика хлеба, сыр сулугуни, 2 яйца, реган (или базилик, райхон, орегано и т.д.)

alisarom
  • 20 февраля 2011, 18:39
Омлет в лаваше!
Омлет в лаваше!

4 яйца, 50 мл. молока, 2 ст.л. муки, 150 гр. шампиньонов, лаваш, плавленный сыр

alisarom
  • 20 февраля 2011, 17:55
Утка по - пекински
Утка по - пекински

утка весом 2 -2,5 кг
1/2 ст. сухого белого вина
морская соль
4 ст.л. меда
1 столовая ложка кунжутного масла
5 ст.л. соевого соуса

alisarom
  • 20 февраля 2011, 17:17
Сырный пирог с шпинатом и фетой
Сырный пирог с шпинатом и фетой

для теста — 60 гр. сыра, 150 гр. муки, 75 гр. масла, 1 желток, 2-3 ложки воды, соль для начинки — 3 пучка шпината, 150 гр. феты, 2-3 зубчика чеснока, оливковое масло для заливки — 150 гр. сливок, 3 яйца, 100 гр. сыра

Каталог: Пицца
alisarom
  • 11 марта 2011, 14:16
Свинина по-пекински
Свинина по-пекински

свинина, масло растительное, крахмал, перец, лук, чеснок, имбирь, кунжутное масло
для маринада — яйцо, 2 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. воды
для соуса — 3 ст.л. сахара, 3 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. кетчупа или томатной пасты, 2 ст.л. сухого вина, 1 ст.л. крахмала, белый перец

Каталог: Блюда из мяса
alisarom
  • 21 февраля 2011, 15:46
Сказочные сырнички!
Сказочные сырнички!

200 гр. творога 9%, 2 ст.л. манки, 2/3 одной столовой ложки муки, сахар , ванильный сахар ( 1/2 стандартного пакетика), изюм.

alisarom
  • 20 февраля 2011, 17:28
Баклажаны маринованные с мятой
Баклажаны маринованные с мятой

3 баклажана, 8 ст.л. оливкового масла, цедра и сок 1 лимона, 1 ч.л. сахара, 1 ст.л. каперсов, 3 филе консервированных анчоусов (или кильки пряного посола), 1/2 пучка петрушки, 3-4 веточки мяты, соль
перец.

alisarom
  • 21 февраля 2011, 15:35