Шницель в горчичном кляре

Фото к рецепту: Шницель в горчичном кляре
ДомашняяСредний
67212135

Ингредиенты

  • -500 гр. мясо
  • -150 гр. сметаны
  • -2 яйца
  • -2 ч.л. горчичного порошка
  • -петрушка
  • -щепотка соли
  • -5 ст.л. муки
  • соус к мясу:
  • -400 гр. греческого йогурта (10%)
  • -2 ст.л. майонеза
  • -1 ч.л. кетчупа курри (или обычного)
  • -соль, петрушка, укроп, чили
  • -немного сойевого соуса
  • маринад для мясо:
  • -немного соли
  • -приправо для дёнера (döner) в состав входит:
  • петрушка,курри,кинза,зира,паприка сладкая и острая,горчичный порошок

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо нарезать на 5-6 шницелей, промокнуть бумажной салфеткой.

посолить, посыпать приправой.

оставить на один час в холодильнике.

кляр:

соединить все ингредиенты, хорошо перемешать.

Соус:

так же всё соединить, перемешать, попробовать.(если не хватает соли или остроты, досолить или добавить по желанию аджику)

сковородку нагреть, налить подсолнечное масло.

Мясо обмакнуть в кляр и обжарить по 4-5 минут с каждой стороны на среднем огне.

Пошаговые фото рецепта

Шницель в горчичном кляре: фото шаг 1
Шницель в горчичном кляре: фото шаг 2
Шницель в горчичном кляре: фото шаг 3
Шницель в горчичном кляре: фото шаг 4
Шницель в горчичном кляре: фото шаг 5
Шницель в горчичном кляре: фото шаг 6

Дополнительная информация

приятного всем вам аппетита!:) девочки, я свою семью не только тортиками кормлю: иногда и мясо бывает!:);) соус можно использовать и для салата!! и просто овощи в него помокать!!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
35  человек оценили
Сохранить рецепт
15 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
laralaram

и какой русский не любит быстрой езды, а какой немец не любит свининки?*THUMBS UP*

irina_mai

Ларисса, свининку заменила индюшкай;)*YAHOO*

mara
22.02.2011 01:29

отличные шницели, индюшатинка - это вкусно!5

irina-kolyshkova

*THUMBS UP*КАКАЯ ВКУСНЯТИНА!!!!!@}--}--*YAHOO*

wereld
22.02.2011 02:03

ну правильно: коротко и ясно МЯСО!*THUMBS UP* Каждый выберет по своему вкусу:) Отличный кляр и соус тоже!*BRAVO*

laralaram

гыыыыыыыыыыыы...

irusya.by

а кто такой Дёнер?)))):)

irusya.by

.. и почему для него приправки)))). Возьму на заметку. Спасибо

naumovec
22.02.2011 03:06

Аппетитно!

irina_mai

irusya.by |Дёнер-сосед из турции,вернее мясное блюдо с тех краёв.;)

natapit
22.02.2011 03:40

вкусно.ооочень!

кыш
22.02.2011 04:01

Вкусно как!O<img src=" />

chef
22.02.2011 04:33

Ирин, очень вкусно у тебя и соблазнительно @}--}--

ирусик-88

Иришка,ну естественно не только тортиками кормишь свою семью-не сомневались;)Очень вкусно 100% мяско в такой панировке@}--}--5555+++++

andreytsibulski

Любим шницель,555+++!!!@}--}--

sergjes
22.02.2011 11:50

Замечательное мяско!

kisa-asik

Тож любим!5+++*THUMBS UP*

alyakeyk
22.02.2011 14:14

Аппетитные какие!И соус-кляр - *THUMBS UP*

светлана65

Все очень вкусно! *THUMBS UP*@}--}--

Татьяна

Ирочка ,вкусным мяском балуетесь !*THUMBS UP*@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.58579331544834551.035
Инструменты