Шницель в горчичном кляре

Ингредиенты

  • -500 гр. мясо
  • -150 гр. сметаны
  • -2 яйца
  • -2 ч.л. горчичного порошка
  • -петрушка
  • -щепотка соли
  • -5 ст.л. муки
  • соус к мясу:
  • -400 гр. греческого йогурта (10%)
  • -2 ст.л. майонеза
  • -1 ч.л. кетчупа курри (или обычного)
  • -соль, петрушка, укроп, чили
  • -немного сойевого соуса
  • маринад для мясо:
  • -немного соли
  • -приправо для дёнера (döner) в состав входит:
  • петрушка,курри,кинза,зира,паприка сладкая и острая,горчичный порошок

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо нарезать на 5-6 шницелей, промокнуть бумажной салфеткой.

посолить, посыпать приправой.

оставить на один час в холодильнике.

кляр:

соединить все ингредиенты, хорошо перемешать.

Соус:

так же всё соединить, перемешать, попробовать.(если не хватает соли или остроты, досолить или добавить по желанию аджику)

сковородку нагреть, налить подсолнечное масло.

Мясо обмакнуть в кляр и обжарить по 4-5 минут с каждой стороны на среднем огне.

Пошаговые фото рецепта

Шницель в горчичном кляре: фото шаг 1Шницель в горчичном кляре: фото шаг 2Шницель в горчичном кляре: фото шаг 3Шницель в горчичном кляре: фото шаг 4Шницель в горчичном кляре: фото шаг 5Шницель в горчичном кляре: фото шаг 6

Дополнительная информация

приятного всем вам аппетита!:) девочки, я свою семью не только тортиками кормлю: иногда и мясо бывает!:);) соус можно использовать и для салата!! и просто овощи в него помокать!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

laralaram
22.02.2011 01:25
Ответить
и какой русский не любит быстрой езды, а какой немец не любит свининки?*THUMBS UP*
irina_mai
22.02.2011 01:28
Ответить
Ларисса, свининку заменила индюшкай;)*YAHOO*
mara
22.02.2011 01:29
Ответить
отличные шницели, индюшатинка - это вкусно!5
irina-kolyshkova
22.02.2011 01:44
Ответить
*THUMBS UP*КАКАЯ ВКУСНЯТИНА!!!!!@}--}--*YAHOO*
wereld
22.02.2011 02:03
Ответить
ну правильно: коротко и ясно МЯСО!*THUMBS UP* Каждый выберет по своему вкусу:) Отличный кляр и соус тоже!*BRAVO*
laralaram
22.02.2011 02:15
Ответить
гыыыыыыыыыыыы...
irusya.by
22.02.2011 03:02
Ответить
а кто такой Дёнер?)))):)
irusya.by
22.02.2011 03:03
Ответить
.. и почему для него приправки)))). Возьму на заметку. Спасибо
naumovec
22.02.2011 03:06
Ответить
Аппетитно!
irina_mai
22.02.2011 03:11
Ответить
irusya.by |Дёнер-сосед из турции,вернее мясное блюдо с тех краёв.;)
natapit
22.02.2011 03:40
Ответить
вкусно.ооочень!
кыш
22.02.2011 04:01
Ответить
Вкусно как!O<img src=" />
chef
22.02.2011 04:33
Ответить
Ирин, очень вкусно у тебя и соблазнительно @}--}--
ирусик-88
22.02.2011 05:47
Ответить
Иришка,ну естественно не только тортиками кормишь свою семью-не сомневались;)Очень вкусно 100% мяско в такой панировке@}--}--5555+++++
andreytsibulski
22.02.2011 08:02
Ответить
Любим шницель,555+++!!!@}--}--
sergjes
22.02.2011 11:50
Ответить
Замечательное мяско!
kisa-asik
22.02.2011 11:56
Ответить
Тож любим!5+++*THUMBS UP*
alyakeyk
22.02.2011 14:14
Ответить
Аппетитные какие!И соус-кляр - *THUMBS UP*
светлана65
22.02.2011 15:39
Ответить
Все очень вкусно! *THUMBS UP*@}--}--
Татьяна
07.03.2011 15:02
Ответить
Ирочка ,вкусным мяском балуетесь !*THUMBS UP*@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.58579331544834551.035
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели