Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Яйца по панагюрски или яйца пашот в йогурте с брынзой и пикантным маслом

Приготовьте яйца по-панагюрски: яйца-пашот в йогурте с брынзой и пикантным маслом. Удивите гостей оригинальным блюдом с йогуртом и чесноком!

Яйца по-панагюрски или яйца-пашот в йогурте с брынзой и пикантным маслом

Продукты

яйца куриные-2шт
брынза твёрдых сортов-100 гр
йогурт густой-200 гр(подойдёт мацони)
(в оригинале используется болгарское кисело мл яко,
по консистенции похожее на греческий йогут.у меня мацони)
масло чесночное-1чл
масло чили-1чл
соль
порошок сладкой паприки-1чл

Пошаговый способ приготовления

Чашечки выстелаем упаковочной плёнкой или можно использовать одноразовые пакетики.

Аккуратно разбиваем яйцо в каждую чашечку,солим.

Завязываем пакетики и кладём на 5 минут в кипящую воду.

Здесь очень важно не передержать,чтобы желток остался мягким внутри.

Подогреваем тарелку и выкладываем йогурт комнатной температуры.Болгары даже иногда подогревают его перед подачей несколько секунд в микроволновке.

Йогурт поливаем ложечкой чесночного масла.

Посыпаем натёртой брынзой.

Яйца аккуратненько вытаскиваем из упаковки и кладём сверху.

Поливаем пикантным маслом и посыпаем сладкой паприкой.

Сразу подаём !

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

63 человек оценили

В избранное

29 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Болгарская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13274

Понравилось: 63

Автор: Babyfire

Создан: 02 марта 2011, 22:25

Каталоги: Другие горячие закуски Закуски

Комментарии

02 марта 2011, 22:26

мммм... яйки пашот!!! любимые!!! нет слов как вкусно!!!55555++!

02 марта 2011, 22:29

Вкусно и ароматно, с чесночком-то! Удачи!

02 марта 2011, 22:38

Спасибо за первые коментарии

02 марта 2011, 22:41

как интересно!))

02 марта 2011, 22:43

5+++

02 марта 2011, 22:43

это такая вкуснятина...я обожаю яйца-пашот! нямка! точно яичный денек!

02 марта 2011, 22:45

Спасибо,девочки

02 марта 2011, 23:19

Отлично!

02 марта 2011, 23:35

Ого, Ольчик, какой у меня подготовленный соперник! Национальная кухня - это беспроигрышный вариант, молодчинка! Удачи!

02 марта 2011, 23:35

Как интереснооо , надо попробовать .

02 марта 2011, 23:38

Спасибо,девочки .Ольчик,у тебя тоже национальная

03 марта 2011, 00:11

Отлично... а яйца не прилипают к пакетику?

03 марта 2011, 00:16

Вкуснятина!

03 марта 2011, 00:16

Лариса,немножко прилипают,но также легко и отлипают с помощью столовой ложки

03 марта 2011, 00:17

славно! но пакет не выделяет ли вредные вещества при нагревании? кто- нибудь задавался этим вопросом?

03 марта 2011, 00:23

Думаю,что пакет безопасен для приготовления пищи .Я использую пакетикт для пищевых продуктов

03 марта 2011, 01:30

Интересно!

светлана65

03 марта 2011, 01:33

Замечательный рецепт!

03 марта 2011, 01:37

Спасибо,девочки

03 марта 2011, 01:47

ну если отлипают... а если пакет смазать жиром?

03 марта 2011, 01:52

Очень вкусное блюдо! И замечательный удобный способ варки яиц-пашот.

03 марта 2011, 02:05

Лариса,я не пробовала смазывать,тк они очень легко вынимаются из пакета или плёнки +приготовления без жира

03 марта 2011, 03:12

Оль, очень вкусный состав, а идея с пакетом просто гениальная!

03 марта 2011, 03:23

Спасибо,Натик

ирусик-88

03 марта 2011, 04:07

Какой гурманистый рецепт очень захотелось попробовать,забираю с благодарностью,всё любимое и по новому Удачи в дуэли!

03 марта 2011, 04:23

замечательно

03 марта 2011, 05:05

Спасибо,девочки

andreytsibulski

03 марта 2011, 08:51

Супер,555+++!!!

03 марта 2011, 14:38

Здорово!

03 марта 2011, 16:20

Яйца пашот готовлю только так, и перепелиные яйца тоже ,кстати, но пленку изнутри смазываю маслом. Отличный рецепт ароматное и нежнейшее блюдо!!!!

03 марта 2011, 16:38

классно, понравилось очень. в оригинале очень трудно так сварить, получается куча испорченных яиц. а такой вариант очень мне подходит!

03 марта 2011, 17:17

классно, понравилось очень. в оригинале очень трудно так сварить, получается куча испорченных яиц. а такой вариант очень мне подходит!

03 марта 2011, 19:14

Спасибо,девочки .Смазывать не пробовала ,но обязательно попробую

03 марта 2011, 21:21

Вкусно!

03 марта 2011, 22:12

Очень понравилось!

03 марта 2011, 23:49

Олькин, чудесный завтрак! Все очень полезно и вкусно! Как мы с тобой любим

04 марта 2011, 00:34

Спасибо ,дорогие кулинарчики .Людик

04 марта 2011, 15:16

Интересный рецепт!

04 марта 2011, 15:32

Класс!

04 марта 2011, 16:49

Олечка, очень интересный рецепт, никогда не готовила яйца-пашот, но сразу захотелось попробовать 5+

04 марта 2011, 17:33

Очень вкусное сочетание!!!Красивое блюдо получилось Тоже пользуюсь таким способом(у Чекаловой подсмотрела -удобно!!!

04 марта 2011, 17:47

Спасибо ,девочки .Инночка,попробуй обязательно

04 марта 2011, 19:56

отлично! Мне понравился такой завтрак!55

05 марта 2011, 19:20

Вкусно! 555

09 марта 2011, 13:46

Замечательный завтрак, Оля, понравился!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 589