Фаршированные огурцы - свежая закуска

Фото к рецепту: Фаршированные огурцы - свежая закуска
ДомашняяПростой
307112035

Ингредиенты

  • огурцы, длинноплодные 2 шт.
  • 250 гр. мягкого сыра (филадельфия, маскарпоне),
  • 50 гр. мелко нарезанной рукколы,
  • 10 мелко нарезанных листьев зеленого базилика,
  • 1 ст.л. мелко нарезанного зеленого лука.
  • 2 ст.л. мелко нарезанного красного сладкого перца,
  • соль
  • перец.

Пошаговый рецепт приготовления

Очистить огурцы от кожицы, нарезать столбиками 1,5 – 2 см. Ножом для удаления сердцевины от яблок, выбрать середину огурцов .

Смешать мягкий сыр, рукколу и базилик и перемешать вилкой. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить измельченный болгарский перец и хорошо перемешать. Фаршировать очищенные ломтики огурца, при подаче уложить на листья базилика, посыпать красным перцем.

Дополнительная информация

Очень просто и необыкновенно вкусно Пряный сбалансированный вкус и свежесть....Класс! Для меня это почти открытие нового вкуса. Приятного аппетита! Живите со вкусом!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
35  человек оценили
Сохранить рецепт
33 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

mama tasi

На сайте есть очень похожий рецепт, я готовила по нему, потому у меня есть небольшое дополнение к Вашему рецепт, наполнять начинкой нужно непосредственно перед подачей на стол, и съедать в первую очередь :) так как огурцы быстро "начинают течь"! Но то, что вкусно - факт! 5

ушки
24.02.2011 00:38

Возможно, Вы в начинку добавляли майонез или сметану - они могли дать лишнюю воду.В случае с мягким сыром и травами этого не происходит. На листе базилика жидкости через час не было.(Гости чуть опоздали...)

wereld
24.02.2011 00:42

я делала почти такие, действительно всё зависит от начинки, и надо все огурцовые семечки хорошо удалять.:)

ушки
24.02.2011 00:46

Для этого идально подходит цилиндрическая штука для удаления семечек из яблок.

bratyury
24.02.2011 00:58

Безупречный рецепт, хотя мне всегда было не понятно, зачем настолько усложнять салат из огурцов со сметаной. Ну, или с брынзой, или с любым нгавороченным сыром.

ушки
24.02.2011 01:04

Такая подача уместна для фуршета и очень изящна для праздничного стола. Это не салат, а отдельная порционная закуска.

тётя маша

огурцы любят твороги и солёные белые сыры. Факт!

ушки
24.02.2011 01:09

Мне кажется, лучше взять нейтральный по вкусу сыр (творог) и приправить его по собственному усмотрению.

irina-kolyshkova

*BRAVO*КРАСОТА!!!@}--}--@}--}--@}--}--

эллития

Здорово!*THUMBS UP*

ушки
24.02.2011 02:30

О! Под стопочку - просто прекрасно!

kisa-asik

5+*THUMBS UP*

dumka2003

Здорово как.555

nya
24.02.2011 14:47

*BRAVO*

strelec148

а этот рецепт можно было разместить вариантом! :p;)

sentyabr
24.02.2011 21:02

Очень свежая и вкусная закуска!:)

baroc345
24.02.2011 22:49

*DRINK*

baroc345
24.02.2011 22:50

*BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.58579331544834551.035
Инструменты