Мясо по-быстрому

Фото к рецепту: Мясо по-быстрому
ДомашняяПростой
204894163

Ингредиенты

  • мясная вырезка (мякоть) свинина ок.1,5 кг
  • крахмал (пару ложек)
  • лук-репка крупный 1-2 шт
  • паприка 1-2 шт
  • мускатный молотый орех
  • молотый перец (на выбор красный/чёрный)
  • соль
  • кисло-сладкий малогазированный напиток/сок или полусухое шампанское
  • растительное масло (для обжарки)

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо нарезать крупными кусочками, в полиэтиленовый пакет насыпать пару ложек крахмала, добавить мясо и хорошенько встряхнуть в мешке, таким образом кусочки мяса равномерно покроются крахмальным налётом.

На раскалённой с маслом сковороде равномерно обжарить мясо до золотистой корочки. Желательно, при обжарке, кусочки мяса не должны касаться друг друга(чтоб не прилипли). В казанке подрумянить нарезаный крупными полукольцами лук и паприку. Перекладываем мясо в казанок. Добавляем специй по вкусу, заливаем газированным напитком, даём закипеть, после убавляем огонь, накрываем крышкой и тушим минут 15-20.

Если Вы желаете просто мясо без соуса, то соответственно и добавляете меньше жидкости, т.е напиток слегка покрывает мясо, при тушении часть жидкости испарится, мясо получается как бы глазированным, мягким и просто тает во рту.

Приятного Аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Мясо по-быстрому: фото шаг 1
Мясо по-быстрому: фото шаг 2
Мясо по-быстрому: фото шаг 3
Мясо по-быстрому: фото шаг 4
Мясо по-быстрому: фото шаг 5
Мясо по-быстрому: фото шаг 6

Дополнительная информация

С Праздником нас! :)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
63  человек оценили
Сохранить рецепт
47 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

bratyury
08.03.2011 23:50

ЭТОГО МЯСА МНЕ ПО-БЫСТРОМУ!!!

vvp
08.03.2011 23:54

Аппетитно!*THUMBS UP*С праздником!@}--}--

l@r@4ka
09.03.2011 00:00

Татьяна, очень вкусно у тебя 5555

andreytsibulski

Вкуснятина,555+++!!!*THUMBS UP* С праздником!!! @}--}--

azzurro07

Мне 2 порции!;)

mellorn
09.03.2011 00:12

Очень аппетитное мясо! 555

elitna
09.03.2011 00:13

@}--}-- Угощаемся!

nira60
09.03.2011 00:16

Танюша, спасибо! Отличное угощенье! С праздником!

sadi 09
09.03.2011 00:19

Очень симпатично смотрится. Спасибо.

ма-ма

как изысканно!!! и мне... побольше и по- быстрому!!! ;)@}--}--

chemicolya

Как интересно! Вкусно и .... быстро! С праздником!*DRINK**THUMBS UP*

пукамун

Танюш, интересный рецепт! Вкусно и сочно! С праздником!:)

кыш
09.03.2011 00:27

Очень нравится, так вкусно!:)*THUMBS UP*

ЯВенера

Танюш, с праздником!!! Отличное мясо!!! :)

elitna
09.03.2011 00:34

Девочки и мальчики, спасибо!@}--}--:*

утопия

суперово! как бы в кисло сладком соусе китайское мясцо) люблю! С праздником!

Inna_2107

С вином готовила, а вот про шампанское и не додумалась.Отлично!@}--}--

a_l
09.03.2011 00:58

@}--}--555!

ellisa
09.03.2011 01:13

Очень аппетитно!!!*THUMBS UP*@}--}--

fanny
09.03.2011 01:46

Таня, какой красивый рецепт! С праздником!:)@}--}--

неля0503

Люблю,когда просто и ...круто!:)5

naumovec
09.03.2011 02:25

*THUMBS UP**BRAVO*@}--}--

MissJoker

Очень вкусное мяско))) Олтично приготовили)) С Праздником!!!@}--}--

Armushik
09.03.2011 10:59

Вкусное мясо!@}--}--

bratyury
09.03.2011 11:56

Заглянул ещё раз - мясо ещё не кончилось. Вкусно получилось.

ella_lydoedka

Интересный рецепт..Подскажите : с курятиной Вы пробовали экпериментировать?? Какой эффект?? 5555

Ирина 211978

Здорово! Вкусное мясцо! 555!

cus-pus
09.03.2011 13:11

*BRAVO*@}--}--:)

kisa-asik

Вкусно!5+*BRAVO*

glaros
09.03.2011 13:28

Вкусное мясцо!!!*BRAVO*

alyakeyk
09.03.2011 13:47

Просто мастер-класс!Танечка,@}--}--

ирусик-88

Вкусно кушаете девушка,понравился Тань твой рецепт мяска!Ушла за тарелочкой! С праздником!@}--}--

elitna
09.03.2011 18:27

ella_lydoedka | можно и с курятиной - не вопрос! ;) Спасибо всем, кто заглянул @}--}--:*...

chef
10.03.2011 01:12

Татьян, сразу вспомнился фильм "давай сделаем это по-быстрому" :) Снимки очень-очень вкусные. Рада твоему появлению, а от авки Кати-Руши обалдела вообще! Вот это чудеса происходят на праздники. С наступившим! Пусть всё будет так, как ты захочешь! @}--}--

mama tasi

Танечка, а какой напиток ты использовала? просто мне на ум из кисло-сладких ничего не приходит :) 555! @}--}--

elitna
10.03.2011 12:38

mama tasi, Наташа - у меня напиток АСЕ, типа мультивитамин! А кисло/сладкий напиток может быть апельсин+лимон+мандарин+ананас (только не фанта с красителем!;)), Наташ :) бери шампанское - не ошибёшься!*DRINK* Спасибо!@}--}--:*

chudo
10.03.2011 15:10

Танюх, тож такого мсяо хАчу!*DRINK*

lenochek 0107

Танечка, мяско МЕГА аппетитное!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6445719819385581.063
Инструменты