Рагу

Фото к рецепту: Рагу
Домашняя60 мин.7Средний
78411126

Ингредиенты

  • 1.мясо говядина мякоть(у меня)- 800 гр
  • 2.картофель - 550
  • 3.баклажан - 200
  • 4.болгарский перец - 200
  • 5.лук репчатый - 150
  • 6.морковь - 180
  • 7.помидор - 100
  • томатная паста -80 гр
  • чеснок -2зубца
  • (это как у меня, вы можете сами одного прибавить или убавить)
  • приправы: соль
  • перец,паприка сладкая,сумах,тмин,тимьян, базилик, кориандр
  • (для остроты - измельченный перец чили или острую приправу)

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо, картофель - крупн.куб.(2х2),

Баклажан, Б/перец, помидор - сред.куб. (1х1),

Морковь- -мелким куб.(0.5х0.5),

Лук,чеснок - мелко нашинковать.

На оливковом масле обжарить мясо, затем баклажан+Б/перец, после лук+морковь и чеснок(чили). Как овощи обжарятся, положить томатную пасту,через 3мин, залить водой и тушить 20-30мин.

Добавить картофель, тушить до готовности картофеля. Приправить и Помидор.

Пошаговые фото рецепта

Рагу: фото шаг 1
Рагу: фото шаг 2
Рагу: фото шаг 3
Рагу: фото шаг 4
Рагу: фото шаг 5
Рагу: фото шаг 6

Дополнительная информация

Воду можно заменить гов. бульоном, вкус станет более насыщенным, но так же вырастит и калорийность. Легкое в приготовлении, очень вкусное, особенное сок. Его я стараюсь сделать побольше.... :)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
26  человек оценили
Сохранить рецепт
6 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

marishka57

@}--}--замечательное наследство от отца!555

hole
17.03.2011 09:33

рагу всегда вкусно и полезно!

mara
17.03.2011 13:03

вкусно и много овощей 5

kisa-asik

5!@}--}--

nya
17.03.2011 17:20

*BRAVO*

tatian-1956

Вкусно!

tigr590
18.03.2011 00:43

всем спасибо за ваши теплые оценки :)

naumovec
18.03.2011 02:28

Очень вкусно!

chef
18.03.2011 04:58

Душевный состав и ароматный!

ирусик-88

аппетитно*THUMBS UP*555+

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.55606816310155251.026
Инструменты