Блины с грушами карамельным луком и беконом для оли fanny
Насладитесь блинами с грушами, карамельным луком и беконом - идеальный рецепт от Fanny! Груши, лук, бекон и сыр для вашего любимого блюда. Пробуйте!
Продукты
- блины по вашему любимому рецепту, у меня «бабушкины» по рецепту: http://koolinar.ru/recipe/view/90912
- груши жёстких сортов по количеству порций.
- лук (желательно красный, сладкий) по пол луковицы на порцию.
- бекон по паре ломтиков на порцию
- сыр дор блюю или камамбер по желанию!
- сахарный песок 1-2 ст.л.
- сок лимона 1-2 ст.л.
- соль
- перец.
- вода (см. рецепт)
Пошаговый способ приготовления
Испечь блины любым известным вам способом, одно условие, блинчики должны быть тонкими и в меру сладкими!
Бекон обжарить на сковородке с минимальным количеством растительного масла, до румяной корочки. Переложить на бумажную салфетку.
Лук порезать толстыми полукольцами, обжарить 2мин. на сковородке, в которой жарили бекон, присыпать сахарным песком, по вкусу, в зависимости от количества луку (я на пол луковицы взяла 1ч.ложку)
Добавить к луку груши, очищенные и порезанные средним кубиком, слегка обжарить, добавить немного воды, если у вас спелая, мягкая груша, то воду добавлять не стоит, т.к. кусочки груши могут потерять форму. Тушить на среднем огне до мягкости, под крышкой, добавить сок лимона, соль и по желанию перец. Крышку снять и выпарить оставшуюся жидкость, дать луку и грушам карамелизоваться. Добавить сыр, выключить огонь. Накрыть крышкой, чтобы сыр чуть поплыл.
На блинчик выкладываем грушу с луком, ломтики бекона.
Подаём немедленно!
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
55 человек оценили
17 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
05 марта 2011, 19:51
05 марта 2011, 19:51
05 марта 2011, 19:52
05 марта 2011, 19:53
05 марта 2011, 19:54
05 марта 2011, 20:12
05 марта 2011, 20:27
Маша, Олеся, Софья, Снежана, угощайтесь, девочку - это очень вкусно!
Спасибо за ваши комментарии.
05 марта 2011, 20:37
05 марта 2011, 20:40
05 марта 2011, 21:22
05 марта 2011, 21:40
05 марта 2011, 21:45
05 марта 2011, 21:48
05 марта 2011, 21:48
05 марта 2011, 22:08
Алёна, просто я обещала Оли выставить рецепт, а "кушать" могут все
Большое спасибо всем за комментарии и внимание к рецепту
05 марта 2011, 22:25
05 марта 2011, 22:29
05 марта 2011, 22:31
05 марта 2011, 22:36
05 марта 2011, 22:39
05 марта 2011, 22:39
05 марта 2011, 22:54
05 марта 2011, 22:59
05 марта 2011, 23:12
05 марта 2011, 23:35
05 марта 2011, 23:47
05 марта 2011, 23:56
06 марта 2011, 00:43
06 марта 2011, 01:12
06 марта 2011, 01:36
06 марта 2011, 01:43
06 марта 2011, 02:02
06 марта 2011, 02:06
06 марта 2011, 02:17
06 марта 2011, 02:39
06 марта 2011, 03:16
06 марта 2011, 03:51
06 марта 2011, 08:26
06 марта 2011, 18:09
06 марта 2011, 21:28
07 марта 2011, 01:27
07 марта 2011, 16:25
08 марта 2011, 23:34
09 марта 2011, 20:53
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти