Мясо с имбирём и грибами

Фото к рецепту: Мясо с имбирём и грибами
Домашняя60 мин.6Средний
134842338

Ингредиенты

  • говядина (мякоть) — 500 г.
  • лук репчатый (среднего размера) — 1 шт
  • перец сладкий (среднего размера) — 2 шт
  • горошек зеленый (консервированный) — 250 г.
  • фасоль (белая и красная, консервированная) — 250 г.
  • шампиньоны (свежие) — 250 г
  • сельдерей черешковый (3 черешка) — 3 шт
  • соевый соус — 2 ст.л.
  • имбирь (корень, натереть) — 2 ч.л.
  • вино красное сухое — 2 ст.л.
  • чеснок (измельчить) — 2 зуб.
  • масло растительное ( для обжарки) — 4-5 ст.л.
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо с имбирeм и грибами "Тринадцать" ингредиенты Итак, начнём с маринада для мяса. 2 зубчика чеснока очистить и мелко нарубить. Соевый соус смешать с вином (берите только красное сухое вино), добавить чеснок и натёртый на мелкой тёрке имбирь.

Мясо тщательно промыть, очистить от плёнок и нарезать некрупными кусочками. Залить маринадом и оставить на 30 минут.

Пока маринуется мясо, подготовим овощи.

Нарежем лук, нарежем лук,сладкий перец, сельдерей и совсем не овощи, но грибы.

В сковороду вольём 1, 5 ст.л. масла и обжарим грибы и сладкий перец (около 7-10 минут)

В другой сковороде, на таком же количестве масла, обжарим лук и сельдерей. До прозрачности лука.

Смешаем обжаренные овощи.

В освободившейся сковороде на остатке масла обжарим мясо до золотистой корочки, а затем на маленьком огне оставим тушиться до готовности. Я с секундомером не стояла, но, по моим прикидкам, мясо приготовилось за 30 минут.

Теперь наступило время для самой трудоёмкой части этого рецепта. Открываем банки с консервированными бобами. Жидкость слить.

Горошек и фасоль смешать с обжаренными овощами и грибами, добавить мясо, посолить по вкусу и прогреть всё 4-5 минут.

Мясо с имбирём и грибами готово. Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Мясо с имбирём и грибами: фото шаг 1

1. Итак, начнём с маринада для мяса. 2 зубчика чеснока очистить и мелко нарубить. Соевый соус смешать с вином (берите только красное сухое вино), добавить чеснок и натёртый на мелкой тёрке имбирь.

Мясо с имбирём и грибами: фото шаг 2

2. Мясо тщательно промыть, очистить от плёнок и нарезать некрупными кусочками. Залить маринадом и оставить на 30 минут.

Мясо с имбирём и грибами: фото шаг 3

3. Пока маринуется мясо, подготовим овощи. Нарежем лук,

Мясо с имбирём и грибами: фото шаг 4

4. сладкий перец,

Мясо с имбирём и грибами: фото шаг 5

5. сельдерей

Мясо с имбирём и грибами: фото шаг 6

6. и совсем не овощи, но грибы.

Мясо с имбирём и грибами: фото шаг 7

7. В сковороду вольём 1, 5 ст.л. масла и обжарим грибы и сладкий перец (около 7-10 минут)

Мясо с имбирём и грибами: фото шаг 8

8. В другой сковороде, на таком же количестве масла, обжарим лук и сельдерей. До прозрачности лука.

Мясо с имбирём и грибами: фото шаг 9

9. смешаем обжаренные овощи.

Мясо с имбирём и грибами: фото шаг 10

10. В освободившейся сковороде на остатке масла обжарим мясо до золотистой корочки, а затем на маленьком огне оставим тушиться до готовности. Я с секундомером не стояла, но, по моим прикидкам, мясо приготовилось за 30 минут.

Мясо с имбирём и грибами: фото шаг 11

11. Теперь наступило время для самой трудоёмкой части этого рецепта. Открываем банки с консервированными бобами. Жидкость слить.

Мясо с имбирём и грибами: фото шаг 12

12. Горошек и фасоль смешать с обжаренными овощами и грибами, добавить мясо, посолить по вкусу и прогреть всё 4-5 минут.

Мясо с имбирём и грибами: фото шаг 13

13. Мясо с имбирём и грибами готово. Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
38  человек оценили
Сохранить рецепт
20 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

пукамун

Ароматно, сочно и красиво! Удачи!@}--}--

Armushik
15.03.2011 12:35

Очень вкусно и снимки очень красивые!@}--}--

marishka57

@}--}--:хорошо мяско!555

lepardik
15.03.2011 12:59

вкууууууууусность............5!:p

 Нардек

Замечательный рецепт! От меня 5+++

тётя маша

Вкусно, не жирно, много овощей и быстрая приготовка. Что ещё надо?!

krion
15.03.2011 13:35

Ням-ням! Имбирь + мясо + соевый соус это суперски вкусно и по восточному! 5

lil-8888
15.03.2011 13:41

Хороший рецепт!

nya
15.03.2011 13:52

Какой славный рецептик!!!

kisa-asik

Вкусно!5:)

ЯВенера

Сара, мне очень нравится!!! Тут тебе и мясо, тут тебе и гарнир! :) Сочно, пряно, вкусно и красиво!!! Гости будут довольны! :)

nuf_nuf
15.03.2011 14:42

Большое спасибо! :)

dog-rose
15.03.2011 15:41

Удачи, боец!

alyakeyk
15.03.2011 15:45

Супер!!!Вкусно и очень аппетитно!!!*THUMBS UP*

светлана65

Вкусное, яркое, ароматное блюдо!*THUMBS UP*@}--}--

sentyabr
15.03.2011 22:18

Маринад отличный, очень вкусное мясо с овощами!*THUMBS UP* из бобов положу только белую фасоль, ну, это уже мои личные пристрастия. :) Классный рецепт!

tatian-1956

Ярко, красиво, а самое главное, вкусно!

chef
16.03.2011 04:29

Вкуснота красивая! Удачи @}--}--

chudo
16.03.2011 19:35

хорошее мяско с китайской ноткой*THUMBS UP*

nuf_nuf
17.03.2011 15:29

Сорри, что не могу поблагодарить каждого персонально. Огромное спасибо всем! :)

barska
19.03.2011 14:37

Сарочка, очень аппетно! Удачи!*IN LOVE*

vicus
21.03.2011 04:46

Вкусно!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5940171252720431.038
Инструменты