Вход | Регистрация
Сдобный
Рецептов: 347
Сдобные баранки
мука пшеничная 400 гр
сахар песок 100 гр
яйцо 1 шт
молоко 1/2 ст
маргарин 100 гр
разрыхлитель для теста 1ч.л
для посыпки :кунжут
для смазки баранок :яйцо и 1/2 ч.л. сахара
Каталог: Сдобное печенье
353380 мин.2048
08 декабря 2008, 23:30
мука пшеничная 400 гр
сахар песок 100 гр
яйцо 1 шт
молоко 1/2 ст
маргарин 100 гр
разрыхлитель для теста 1ч.л
для посыпки :кунжут
для смазки баранок :яйцо и 1/2 ч.л. сахара
Галушки с яблоками
400 гр. сдобного дрожевого теста
1стак.сахара(250 мл.)
1 кг.яблок
100 гр. изюма
свеж.сок 1 лимона
30 гр. сливочн.масла
1 чайн.лож.подсолнеч.масла
цимт
Каталог: Другие основные блюда
111570 мин.43043
08 декабря 2008, 01:11
400 гр. сдобного дрожевого теста
1стак.сахара(250 мл.)
1 кг.яблок
100 гр. изюма
свеж.сок 1 лимона
30 гр. сливочн.масла
1 чайн.лож.подсолнеч.масла
цимт
Бюджетный пирог с курицей(или почти бюджетный))
200 гр. бездрожжевого сдобного теста(у меня было магазинное)
пара средних картофелин.
1 средняя луковица.
1 куриная грудка.
яйцо.
зелёный лук.
сыр(у меня-пармезан).
Каталог: Пирог с курицей и картофелем
76900 мин.4929
30 ноября 2008, 14:47
200 гр. бездрожжевого сдобного теста(у меня было магазинное)
пара средних картофелин.
1 средняя луковица.
1 куриная грудка.
яйцо.
зелёный лук.
сыр(у меня-пармезан).
Плюшки
для сдобного дрожжевого опарного теста
мука - 7 ст.
молоко - 2 ст.
яйца - 3-6 шт.
сахар - 1 ст.
масло сливочное или маргарин - 250 гр.
соль - 1/2 ч. л,
дрожжи - 50 г
для начинки
сахар (мак, мелкий изюм или корица - по-желанию),
сливочное масло
для смазывания готовых изделий
яйца - 2 шт
Каталог: Другая выпечка
139780 мин.1535
19 ноября 2008, 14:39
для сдобного дрожжевого опарного теста
мука - 7 ст.
молоко - 2 ст.
яйца - 3-6 шт.
сахар - 1 ст.
масло сливочное или маргарин - 250 гр.
соль - 1/2 ч. л,
дрожжи - 50 г
для начинки
сахар (мак, мелкий изюм или корица - по-желанию),
сливочное масло
для смазывания готовых изделий
яйца - 2 шт
Пирог моим мальчишкам
любое сдобное дрожжевое тесто,можно вот это:
http://koolinar.ru/recipe/view/28454
яблоки - 3 шт.
для заливки:
2 ст.л. муки, 3 ст.л. сахара, 1/4 ст. 10% сливок, 2 ч.л. ликера
Каталог: Другая выпечка
52540 мин.83044
19 ноября 2008, 01:27
любое сдобное дрожжевое тесто,можно вот это:
http://koolinar.ru/recipe/view/28454
яблоки - 3 шт.
для заливки:
2 ст.л. муки, 3 ст.л. сахара, 1/4 ст. 10% сливок, 2 ч.л. ликера
Сдобные булочки с начинкой
молоко 1 л.
дрожжи сухие 1,5 ст.л.
сахар 300 гр.
масло сливочное размягченное 100 гр.
соль 1 ст.л. без горки
масло растительное 50 гр.
3 крупных яйца
мука 1,4 кг.
для смазки:
сахарный сироп
начинка:
сухофрукты после компота перекрученные
Каталог: Сдобные булочки
1281680 мин.2787
15 ноября 2008, 18:22
молоко 1 л.
дрожжи сухие 1,5 ст.л.
сахар 300 гр.
масло сливочное размягченное 100 гр.
соль 1 ст.л. без горки
масло растительное 50 гр.
3 крупных яйца
мука 1,4 кг.
для смазки:
сахарный сироп
начинка:
сухофрукты после компота перекрученные
Сдобный пирог с изюмом(для хлебопечки)
для 750 гр.
яйца-2 шт.
сливочное масло-130 гр.
жидкое молоко-80 мл.
соль-1 ч.л.
сахар-4 ст.л.
мука-345г.
дрожжи-2 ч.л.
изюм-100 гр.
Каталог: Другая выпечка
147892 мин.1026
07 ноября 2008, 23:33
для 750 гр.
яйца-2 шт.
сливочное масло-130 гр.
жидкое молоко-80 мл.
соль-1 ч.л.
сахар-4 ст.л.
мука-345г.
дрожжи-2 ч.л.
изюм-100 гр.
Сладкие сдобные булочки с разными начинками
1 ст. молока
2-3 яйца
150 г. слив. масла или маргарина
1 ст. сахара
1/2 ч.л. соли
1,5 ч.л. сухих дрожжей
ванилин 1 гр. или кардамон молотый - 0,5 ч.л. - по желанию
муки сколько возьмет тесто (примерно 700-800 г)
растительное масло для смазки противня.
для начинки
1) очень густое повидло - 150-200 г.
2)80 г. сухого мака, 2/3 ст. молока, 3 ст.л. меда, корица на кончике ножа.
Каталог: Сдобные булочки
198699180 мин.1752
16 октября 2008, 10:24
1 ст. молока
2-3 яйца
150 г. слив. масла или маргарина
1 ст. сахара
1/2 ч.л. соли
1,5 ч.л. сухих дрожжей
ванилин 1 гр. или кардамон молотый - 0,5 ч.л. - по желанию
муки сколько возьмет тесто (примерно 700-800 г)
растительное масло для смазки противня.
для начинки
1) очень густое повидло - 150-200 г.
2)80 г. сухого мака, 2/3 ст. молока, 3 ст.л. меда, корица на кончике ножа.
Сдобные кукурузные булочки с колбасным сыром и кунжутом
мука кукурузная 250 гр.
мука пшеничная 400 гр.
вода 350 гр.
масло сливочное 150 гр.
сыр колбасный 200-250 гр.
сахар 2 ст.л.
соль 0,5 ч.л.
дрожжи сухие 1 пакет
желток (для смазывания)
кунжут (для посыпки)
Каталог: Сдобные булочки
208380 мин.3181
14 октября 2008, 18:56
мука кукурузная 250 гр.
мука пшеничная 400 гр.
вода 350 гр.
масло сливочное 150 гр.
сыр колбасный 200-250 гр.
сахар 2 ст.л.
соль 0,5 ч.л.
дрожжи сухие 1 пакет
желток (для смазывания)
кунжут (для посыпки)
Вареники сдобные (паровые).
для теста:
мука 1 кг.
молоко 1 ст.
масло 150 гр.
дрожжи 40 - 50 гр.
яйца. 3 шт.
соль, сахар.
для начинки: картофель, смешанный с поджаренным луком
капуста, тушенная с луком и морковью
творог ( для детского варианта с сахаром, для взрослого варианта – солённый.)
Каталог: Вареники на пару
26566180 мин.64667
03 сентября 2008, 13:48
для теста:
мука 1 кг.
молоко 1 ст.
масло 150 гр.
дрожжи 40 - 50 гр.
яйца. 3 шт.
соль, сахар.
для начинки: картофель, смешанный с поджаренным луком
капуста, тушенная с луком и морковью
творог ( для детского варианта с сахаром, для взрослого варианта – солённый.)
Пироги из бездрожжевого сдобного теста (с мясом и с яблоками)
для теста:
0,5 л. кислого кефира или сметаны
2 - 3 яйца
100-150 г. маргарина или слив. масла
мука - сколько возьмет тесто
сода - 2/3 ч.л.
соль.
начинка мясная:
0,7-0,8 кг. фарша (50 50 говядина и свинина средней жирности)
2 луковицы ( : любите лук - можно побольше)
3-4 средние картофелины
соль
перец черный молотый, любимые специи.
начинка яблочная:
яблоки кисло-сладкие или кислые - 3-4 шт.
масло сливочное - 50-60 гр.
сахар - 3-4 ст.л.
по желанию - корица молотая - 0,5 ч.л.
Каталог: Апельсиновый пирог
10311960 мин.11939
26 августа 2008, 07:54
для теста:
0,5 л. кислого кефира или сметаны
2 - 3 яйца
100-150 г. маргарина или слив. масла
мука - сколько возьмет тесто
сода - 2/3 ч.л.
соль.
начинка мясная:
0,7-0,8 кг. фарша (50 50 говядина и свинина средней жирности)
2 луковицы ( : любите лук - можно побольше)
3-4 средние картофелины
соль
перец черный молотый, любимые специи.
начинка яблочная:
яблоки кисло-сладкие или кислые - 3-4 шт.
масло сливочное - 50-60 гр.
сахар - 3-4 ст.л.
по желанию - корица молотая - 0,5 ч.л.
Чудо - тесто-2 !!!
мука 3 стак.
молоко 1 стак. теплое
сахар 3 ст.л.
дрожжи 1 пачка сухих
соль 1 ч.л.
маргарин 200 гр. (размягченного при комнатной температуре)
для сдобного теста добавить 3 яйца.
выставила, как вариант от abljabra, хотя есть различия
Каталог: Другая выпечка
55460 мин.1741
15 августа 2008, 07:06
мука 3 стак.
молоко 1 стак. теплое
сахар 3 ст.л.
дрожжи 1 пачка сухих
соль 1 ч.л.
маргарин 200 гр. (размягченного при комнатной температуре)
для сдобного теста добавить 3 яйца.
выставила, как вариант от abljabra, хотя есть различия
Чудо - тесто
мука 3 ст.
молоко 1 ст. теплое
сахар 3 ст.л.
дрожжи 1 пачка сухих
соль 1 ч.л.
маргарин 200 гр. (размягченного при комнатной температуре)
для сдобного теста добавить 3 яйца.
Каталог: Сдобное тесто
3735920 мин.104169
14 августа 2008, 07:06
мука 3 ст.
молоко 1 ст. теплое
сахар 3 ст.л.
дрожжи 1 пачка сухих
соль 1 ч.л.
маргарин 200 гр. (размягченного при комнатной температуре)
для сдобного теста добавить 3 яйца.
Маленький творожник-чизкейк с нектарином.
горсть крошек из любого сдобного печенья или сухариков
сливочное масло 15-20 гр.
творог мягкий 100 гр.
сыр сливочный 125 гр.
желток 1 шт.
сахар
крахмал 2 ч.л. с горкой
нектарин 1 шт.
Каталог: Торты
1053190 мин.22857
07 августа 2008, 16:37
горсть крошек из любого сдобного печенья или сухариков
сливочное масло 15-20 гр.
творог мягкий 100 гр.
сыр сливочный 125 гр.
желток 1 шт.
сахар
крахмал 2 ч.л. с горкой
нектарин 1 шт.
Сдобный пирог с яблоками
тесто - см. рецепт "сдобный пирог с маком"
2 крупных кислых яблока
1-2 ч.л. молотой корицы
1 ст.л. меда
2 ст.л. яблочного или грушевого повидла
1-2 ст.л. сахара
Каталог: Другая выпечка
16834180 мин.121967
25 июля 2008, 23:01
тесто - см. рецепт "сдобный пирог с маком"
2 крупных кислых яблока
1-2 ч.л. молотой корицы
1 ст.л. меда
2 ст.л. яблочного или грушевого повидла
1-2 ст.л. сахара
Сдобный пирог с маком
500 гр. муки
5-10 гр. дрожжей
5 гр. соли (половина ч.л. приблизительно)
250 гр. сахара
50 гр. маргарина или растительного масла
300 гр. воды
100 гр. мака
немного растительного масла для разделки
Каталог: Пирог с маком
29811180 мин.83286
25 июля 2008, 22:35
500 гр. муки
5-10 гр. дрожжей
5 гр. соли (половина ч.л. приблизительно)
250 гр. сахара
50 гр. маргарина или растительного масла
300 гр. воды
100 гр. мака
немного растительного масла для разделки
Гавайская пицца
тесто дрожжевое сдобное - 1 пачка (500 гр)
майонез 50-100 гр(кто как любит)
куриное филе - 2 грудки
ананас - 3 колечка
перец сладкий желтый - 1 шт.
сыр - 200 гр
перец, соль
Каталог: Другие горячие закуски
833940 мин.8627
06 июля 2008, 17:33
тесто дрожжевое сдобное - 1 пачка (500 гр)
майонез 50-100 гр(кто как любит)
куриное филе - 2 грудки
ананас - 3 колечка
перец сладкий желтый - 1 шт.
сыр - 200 гр
перец, соль
Сдобное печенье
250 гр. муки
150 гр. сахарной пудры
100 гр. сливочного масла или маргарина
2-3 ст.л. сгущённого молока с сахаром
1 яйцо
1/2 ч.л. разрыхлителя для теста
ванилин на кончике ножа
ореховая паста
сахарная пудра
Каталог: Сдобное печенье
382390 мин.2754
03 июля 2008, 02:00
250 гр. муки
150 гр. сахарной пудры
100 гр. сливочного масла или маргарина
2-3 ст.л. сгущённого молока с сахаром
1 яйцо
1/2 ч.л. разрыхлителя для теста
ванилин на кончике ножа
ореховая паста
сахарная пудра
Вишневый пирог
сдобное дрожжевое тесто-около 0.5 кг.,рецепт,который мне нравится
1.5 ст.молока
1яйцо
пакетик дрожжей саф-момент
70 гр. маргарина
4-5 ст.л. сахара
соль
ванилин
мука около 1 кг.
вишня замороженная пакет 400 гр.
сахар
Каталог: Пирог вишневый
116220 мин.3854
18 июня 2008, 17:49
сдобное дрожжевое тесто-около 0.5 кг.,рецепт,который мне нравится
1.5 ст.молока
1яйцо
пакетик дрожжей саф-момент
70 гр. маргарина
4-5 ст.л. сахара
соль
ванилин
мука около 1 кг.
вишня замороженная пакет 400 гр.
сахар
Рулет-пирог с маком с заливкой
тесто сдобное дрожжевое-0.5 кг.по рецепту,я делала тесто как для "халы":
1.5 ст.теплой воды или молока (я молоко использовала)
1яйцо
пакетик дрожжей саф-момент
70 гр. маргарина
4-5 ст.л. сахара
соль
ванилин
мука около 1 кг.
начинка:
мак-50 гр.
молоко 1ст-1.5 ст.
1 кислое яблоко
манная крупа-2-3 ст.л.
1 яйцо
заливка:
1яйцо
50 гр. кислого молока или кефира
1-2 ст.л. растительного масла
0.5 ч.л. пекарского порошка,т.е.разрыхлителя
1 ст.л. сахара
Каталог: Пирог с маком
110540 мин.2450
14 июня 2008, 19:45
тесто сдобное дрожжевое-0.5 кг.по рецепту,я делала тесто как для "халы":
1.5 ст.теплой воды или молока (я молоко использовала)
1яйцо
пакетик дрожжей саф-момент
70 гр. маргарина
4-5 ст.л. сахара
соль
ванилин
мука около 1 кг.
начинка:
мак-50 гр.
молоко 1ст-1.5 ст.
1 кислое яблоко
манная крупа-2-3 ст.л.
1 яйцо
заливка:
1яйцо
50 гр. кислого молока или кефира
1-2 ст.л. растительного масла
0.5 ч.л. пекарского порошка,т.е.разрыхлителя
1 ст.л. сахара
Осетинский пирог
сдобное тесто:
кефир - 500 гр
яйца - 4-5 шт.
масло - 200 г
сахар - 10-15 ст.л.
соль - 1 ч.л.
дрожжи сухие - 10 г
мука - 700-750 г
тесто для осетинского пирога:
вода - 0,5л.
сахар - 2/3ст
соль - 1ч.л
масло растительное - 2/3 ст.
дрожжи сухие - 10 г
мука-800 г
начинка для осетинского пирога:
сыр (брынза домашняя, немного соленая)
листья молодой свеклы
начинка маковая:
мак
изюм
сахар
начинка творожная:
творог домашний
изюм
сахар
ваниль
Каталог: Осетинские пироги
23271300 мин.58105
13 июня 2008, 00:38
сдобное тесто:
кефир - 500 гр
яйца - 4-5 шт.
масло - 200 г
сахар - 10-15 ст.л.
соль - 1 ч.л.
дрожжи сухие - 10 г
мука - 700-750 г
тесто для осетинского пирога:
вода - 0,5л.
сахар - 2/3ст
соль - 1ч.л
масло растительное - 2/3 ст.
дрожжи сухие - 10 г
мука-800 г
начинка для осетинского пирога:
сыр (брынза домашняя, немного соленая)
листья молодой свеклы
начинка маковая:
мак
изюм
сахар
начинка творожная:
творог домашний
изюм
сахар
ваниль
Сдобные булочки и рогалики с карамелью
300 мл. тёплого молока
1 п. (42 гр. ) прессованных дрожжей
1/2 ч.л. соли
3 ст.л. сахара
3 желтка
100 гр. растопленного сливочного масла
500-600 гр. муки
начинка для булочек:
карамельные конфеты типа"коровки"
для рогаликов:
немного масла
сахар
конфеты
для смазки изделий:
2 ст.л. молока
1 желток
Каталог: Сдобные рогалики
220810 мин.3059
28 мая 2008, 21:46
300 мл. тёплого молока
1 п. (42 гр. ) прессованных дрожжей
1/2 ч.л. соли
3 ст.л. сахара
3 желтка
100 гр. растопленного сливочного масла
500-600 гр. муки
начинка для булочек:
карамельные конфеты типа"коровки"
для рогаликов:
немного масла
сахар
конфеты
для смазки изделий:
2 ст.л. молока
1 желток
Сдобные розочки
3 яйца,
200 гр. размягченного маргарина для выпечки,
ванилин,
1 ст молока,
1 ст сахара,
1 ч.л. соли,
500 гр. муки (3,5 ст),
30 гр. дрожжей.
Каталог: Другая выпечка
166870 мин.1725
01 мая 2008, 00:55
3 яйца,
200 гр. размягченного маргарина для выпечки,
ванилин,
1 ст молока,
1 ст сахара,
1 ч.л. соли,
500 гр. муки (3,5 ст),
30 гр. дрожжей.
Сдобные пирожки
мука 500 гр.
250 гр. молока
1 ст.маргарина
1 ч.л. сахара
1яйцо
0,5 ч.л. соли
20 гр. сырых дрожжей
начинка
500 гр. фарша
100 гр. лука
соль
перец
начинка 1 вариант
мариноавнные грибы(у меня опята)
картофельное пюре
лук
подсолн.масло
2ой вариант
мускат 1/4 ч.л
свежая капуста
варённые яйца
Каталог: Другая выпечка
257870 мин.2045
27 марта 2008, 01:10
мука 500 гр.
250 гр. молока
1 ст.маргарина
1 ч.л. сахара
1яйцо
0,5 ч.л. соли
20 гр. сырых дрожжей
начинка
500 гр. фарша
100 гр. лука
соль
перец
начинка 1 вариант
мариноавнные грибы(у меня опята)
картофельное пюре
лук
подсолн.масло
2ой вариант
мускат 1/4 ч.л
свежая капуста
варённые яйца
Сдобное дрожжевое тесто
1 л молока
4 п. сухих дрожжей (каждая по 7 г)
750 гр. сливочного маргарина
10 яиц
550 гр. сахара
ванильный сахар
2 щепотки соли
100 мл. водки
3,5 кг. муки
Каталог: Сдобное тесто
160120120 мин.2385
26 марта 2008, 01:22
1 л молока
4 п. сухих дрожжей (каждая по 7 г)
750 гр. сливочного маргарина
10 яиц
550 гр. сахара
ванильный сахар
2 щепотки соли
100 мл. водки
3,5 кг. муки
Сдобные роллы
1)тесто
мука-3 стак.
молоко-1 стак.
яйца-3 шт.
сахар-0.5 стак.
маргарин-125 гр.
соль щепотка
ванильный сахар
дрожжи сухие -1 ст.лож
2)карамель
сахар-2/3 стак.
сметана 2-3 ст.лож.
масло сливоч.-2 ст.лож.
ванилин
3)начинка
орехи грецкие
мак
кокосовая стружка
сахар
растопленное сливочн.масло
Каталог: Сладкие пироги
59380 мин.1235
23 марта 2008, 21:51
1)тесто
мука-3 стак.
молоко-1 стак.
яйца-3 шт.
сахар-0.5 стак.
маргарин-125 гр.
соль щепотка
ванильный сахар
дрожжи сухие -1 ст.лож
2)карамель
сахар-2/3 стак.
сметана 2-3 ст.лож.
масло сливоч.-2 ст.лож.
ванилин
3)начинка
орехи грецкие
мак
кокосовая стружка
сахар
растопленное сливочн.масло
Тесто сдобное "венское"
0,5 л. молока
3 яйца
1 ст. сахара
1 десертная ложка сухих дрожжей
100 гр. сливочного масла или маргарина для выпечки
2-3 ст.л. растительного масла
ванилин
соль
мука 600-700 гр.
Каталог: Сдобное тесто
7987611 мин.01358
19 марта 2008, 09:04
0,5 л. молока
3 яйца
1 ст. сахара
1 десертная ложка сухих дрожжей
100 гр. сливочного масла или маргарина для выпечки
2-3 ст.л. растительного масла
ванилин
соль
мука 600-700 гр.
Сдобные булочки (замес для хлебопечки)
1 ст. воды (250 мл.)
1 ст.л. сухого молока
3 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соли
2 ч.л. сухих дрожжей
50 гр. маргарина
2 яйца
муки столько сколько возьмёт тесто, но чтоб было не крутое
сливочное масло и сахар для посыпки
Каталог: Сдобные булочки
2294960 мин.352252
19 марта 2008, 07:38
1 ст. воды (250 мл.)
1 ст.л. сухого молока
3 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соли
2 ч.л. сухих дрожжей
50 гр. маргарина
2 яйца
муки столько сколько возьмёт тесто, но чтоб было не крутое
сливочное масло и сахар для посыпки
Лепёшки с салом
дрожжевое тесто(я пекла из сдобного)
сало
чеснок 3-4 зубка
Каталог: Другая выпечка
141450 мин.1943
09 марта 2008, 19:14
дрожжевое тесто(я пекла из сдобного)
сало
чеснок 3-4 зубка
"ромовая баба"
для сдобного опарного дрожжевого теста:
сливочное масло - 100 гр.
маргарин - 50 гр.
растительное масло - 50 г
яйца - 3 шт.
сахар - 0,5-0,75 ст.
соль - щепотка,
коньяк или ром - 1 ст.л.
мука - 700-1000 гр.
дрожжи - 40-50 гр.
молоко - 1-1,5 ст.
для коньячного сиропа:
сахар - 4 ст.л.
вода - 6 ст.л. ,
коньяк - 1,5-2 ст.л.
для сахарной помадки:
сахар - 250 гр.
вода - 150 мл. ,
раствор лимонной кислоты - 1/4 ч.л.
Каталог: Кексы и маффины
223230 мин.4488
02 марта 2008, 00:56
для сдобного опарного дрожжевого теста:
сливочное масло - 100 гр.
маргарин - 50 гр.
растительное масло - 50 г
яйца - 3 шт.
сахар - 0,5-0,75 ст.
соль - щепотка,
коньяк или ром - 1 ст.л.
мука - 700-1000 гр.
дрожжи - 40-50 гр.
молоко - 1-1,5 ст.
для коньячного сиропа:
сахар - 4 ст.л.
вода - 6 ст.л. ,
коньяк - 1,5-2 ст.л.
для сахарной помадки:
сахар - 250 гр.
вода - 150 мл. ,
раствор лимонной кислоты - 1/4 ч.л.
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
