marin4ik-1

marin4ik-1

Рейтинг активности: 42.555
Пол: Женский
День рождения: 19 февраля 1980
Город: Germany
Регистрация: 27.08.2007 19:40
Последний визит: 05.11.2011 02:11
Отзывы: 8    Изменить/посмотреть


Булочки, вариант от брецелей (brezeln)-laugenbrötchen
Булочки, вариант от брецелей (brezeln)-laugenbrötchen
550 гр. муки
1 п. сухих дрожжей
0.5 ч.л. сахара
1,5 ч.л. соли
350 мл. молока
50 гр. сл. масла
Каталог: Пирожкиmarin4ik-1
  • 27 января 2009, 15:18
Торт " мужские грёзы"
Торт " мужские грёзы"
бисквит
крем: сгущёнка, взбитая со сл. маслом + грец. орехи
украшение: подкрашенное маршмеллоу
Каталог: Другая выпечкаmarin4ik-1
  • 27 августа 2007, 20:15
Карамелизированные орешки
Карамелизированные орешки
200 гр. орехов(в принципе подойдут любые, можете взять свои любимые, даже семечки), у меня были миндaль и фундук
200 гр. сахара
100 мл. воды
1-2 п. ванил.сахара(по желанию, или цимт)
Каталог: Другие рецептыmarin4ik-1
  • 25 апреля 2009, 00:31
Пирожные "ореховые"
Пирожные "ореховые"
тесто:
200 гр. мягкого маргарина
150 гр. сахара
щепотка соли
3 яйца
200 гр. муки
Каталог: Пирожноеmarin4ik-1
  • 24 марта 2009, 18:57
Булочки с наполнителем, запечённые в сливках-rohrnudeln
Булочки с наполнителем, запечённые в сливках-rohrnudeln
тесто:
500 гр. муки
150 гр. тёплого молока(я добавляла ещё 100 гр. молока)
50 гр. сахара
1 п сухих дрожжей( рассчитанных на 500 гр. муки)
2 яйца(можно взять одно целое яйцо, и один желток)
Каталог: Булочки с вареньемmarin4ik-1
  • 13 июня 2008, 16:41
Сладкие булочки "бегущие улитки"-rennschnecken.
Сладкие булочки "бегущие улитки"-rennschnecken.
творожно-масляное тесто:
300 гр. муки
1 п. пек.порошка(backpulver)
150 гр. творожной массы(magerquark)
100 мл. молока
100 мл. подс.масла(без запаха)
Каталог: Булочки с повидломmarin4ik-1
  • 11 ноября 2008, 14:56
Брецелн-laugenbrezeln
Брецелн-laugenbrezeln
550 гр. муки
1 п. сухих дрожжей
0.5 ч.л. сахара
1,5 ч.л. соли
350 мл. молока
50 гр. сл. масла
Каталог: Пирожкиmarin4ik-1
  • 28 февраля 2008, 22:27
Kartoffelbrot-картофельный хлеб
Kartoffelbrot-картофельный хлеб
ингредиенты:
на 2 булки, мне показалось много, и разделила , взяла только 1/3 части, в скобках, сколько для себя брала
1.7 кг. картошки(разваристой)(для себя 560 г)
соль
1/8 л молока(50 мл. )
1 кубик(42г) свежих дрожжей(14 г)
Каталог: Другая выпечкаmarin4ik-1
  • 18 февраля 2008, 03:42
Рождественское печенье "ванильный рожок"
Рождественское печенье "ванильный рожок"
300 гр. очищенного размолотого миндаля
300 гр. муки
140 гр. сахра
1 щ.соли
4 желтка
ваниль
Каталог: Печеньеmarin4ik-1
  • 14 января 2009, 19:51
Торт из заварного теста
Торт из заварного теста
150 гр. муки
200 мл. воды
1 щ.соли
65 гр. слив.масла(я брала рама, разницы не было)
4 яйца
крем:
Каталог: Тортыmarin4ik-1
  • 24 марта 2009, 21:16
Сдобные булочки и рогалики с карамелью
Сдобные булочки и рогалики с карамелью
300 мл. тёплого молока
1 п. (42 гр. ) прессованных дрожжей
1/2 ч.л. соли
3 ст.л. сахара
3 желтка
100 гр. растопленного сливочного масла
Каталог: Сдобные рогаликиmarin4ik-1
  • 28 мая 2008, 21:46
Рождественское печенье "марципановые звёздочки"-"marzipansterne"
Рождественское печенье "марципановые звёздочки"-"marzipansterne"
тесто:
250 гр. муки
65 гр. сахара
125 гр. масла или маргарина(порезать на кусочки)
3 желтка
начинка:
Каталог: Печеньеmarin4ik-1
  • 09 декабря 2008, 03:57
Творожный пирог с персиками-käsekuchen mit pfirsichen
Творожный пирог с персиками-käsekuchen mit pfirsichen
для теста:
300 гр. муки
100 гр. сахара
1 п. ванил.сахара
1 щ. соли
2 яйца
Каталог: Другая выпечкаmarin4ik-1
  • 12 мая 2009, 21:24
Хворост "любительский"
Хворост "любительский"
мука - 160 гр.
молоко - 250 гр.
яйца - 2 шт
сахар - 1 ст.л.
масло (для жарки) - 700 г
Каталог: Печеньеmarin4ik-1
  • 24 января 2008, 00:47
Рождественское печенье "ореховое безе"-"nussbaisers"
Рождественское печенье "ореховое безе"-"nussbaisers"
5 белков
250 гр. сах.пудры
20 гр. крахмала
150 гр. молотого земляного ореха
Каталог: Печеньеmarin4ik-1
  • 09 декабря 2008, 04:05
Карамельное фудже или просто конфеты "коровка"
Карамельное фудже или просто конфеты "коровка"
300 гр. сахара
250 мл. сливок 30%
любые орехи
зёрнышки семечек, мак
Каталог: Другие десертыmarin4ik-1
  • 24 июня 2008, 20:07
Bayerische dampfnudeln-булочки на пару
Bayerische dampfnudeln-булочки на пару
300 мл. тёплого молока
1 п. сухих дрожжей(рассчитанных на 500 гр. муки)
щ.соли
2 ст.л. сахара
1 яйцо
20 гр. слив.растопленного масла
Каталог: Другая выпечкаmarin4ik-1
  • 14 июня 2008, 05:15
Белый хлеб-обыкновенный
Белый хлеб-обыкновенный
состав:
молоко 300-400 мл.
дрожжи 42 г(прессованные) или 1 п сухих
1 ч.л. соли
2 ч.л. сахара
муки 500-700 г
Каталог: Другая выпечкаmarin4ik-1
  • 19 мая 2008, 07:00
Рождественское печенье "грецкий орешек"--- weihnachtsplätzchen "walnusstaler"
Рождественское печенье "грецкий орешек"--- weihnachtsplätzchen "walnusstaler"
180 гр. муки
70 гр. крахмала
1 ч.л. пекарского порошка(соды)
125 гр. маргарина
120 гр. сахара
1 пакетик ванил.сахара
Каталог: Печеньеmarin4ik-1
  • 16 декабря 2009, 02:41
Möhrenkuchen-морковный бисквитик
Möhrenkuchen-морковный бисквитик
200 гр. моркови(2-3 шт. средних р-ров)
3 яйца
125 гр. сахара
1 п.ванил.сахара
щ.соли
40 гр. муки
Каталог: Другая выпечкаmarin4ik-1
  • 03 марта 2008, 05:22
Leberkäse-леберкезе по-немецки
Leberkäse-леберкезе по-немецки
400 гр. нежирной свинины
400 гр. нежирной говядины
200 гр. жира
200 гр. воды
1 луковица
соль
Каталог: Мясныеmarin4ik-1
  • 13 сентября 2008, 16:18
Крапфен-krapfen
Крапфен-krapfen
250 мл. молока
1 п.свежих дрожжей(42 г)
500 гр. муки
2 яйца
2 желтка
50 гр. слив. растопл.масла
Каталог: Булочки с повидломmarin4ik-1
  • 19 мая 2008, 07:09
По-русски "крышку не открывай" или штрудели или "квикельта"-по-немецки
По-русски "крышку не открывай" или штрудели или "квикельта"-по-немецки
тесто:
300 гр. молока
30 гр. дрожжей,
1 яйцо,
50 гр. слив.масла
соль
Каталог: Другие основные блюдаmarin4ik-1
  • 17 марта 2008, 01:35
Торт-тирамису с клубникой
Торт-тирамису с клубникой
для основы:
бисквит готовый или испечь
500 гр. клубники для украшения и для прослойки
500 гр. маскарпоне
200 гр. сливок(30%)
250 гр. сах.пудры
Каталог: Другие десертыmarin4ik-1
  • 06 июня 2009, 04:42
Пампушки-чесночные булочки.
Пампушки-чесночные булочки.
молоко 300-400 мл.
дрожжи 42 г(прессованные) или 1 п сухих
1 ч.л. соли
2 ч.л. сахара
муки 500-700 г
масла подсолн. 50 мл.
Каталог: Чесночные булочкиmarin4ik-1
  • 19 мая 2008, 06:54
Печенье «гусиные лапки»
Печенье «гусиные лапки»
200 гр. творога
200 гр. маргарина(рама)
2 ст. муки(и ещё подсыпать, что-бы замесить тесто)
0.5. ч.л. соды
коричневый сахар для посыпки
кокос для посыпки
Каталог: Другая выпечкаmarin4ik-1
  • 13 февраля 2009, 16:18
Кихили
Кихили
предлагаю 4 варианта:
1:
150 гр. натурального йогурта
150 гр. кислой сметаны
1 яйцо( лучше желток)
1 ч.л. соли
Каталог: Другая выпечкаmarin4ik-1
  • 06 февраля 2009, 21:06
Кухен со сливами-pflaumenstreuselkuchen.
Кухен со сливами-pflaumenstreuselkuchen.
тесто:
375 гр. муки
3 ч.л. соды
200 гр. обезжиренного творога(нежной твор.массы)
100 гр. сахара
2 яйца
Каталог: Другая выпечкаmarin4ik-1
  • 29 августа 2008, 21:48
Рождественское печенье "ореховые шарики"
Рождественское печенье "ореховые шарики"
150 гр. муки
100 гр. сл.масла
1 желток
50 гр. сахара
1 белок
для посыпки:
Каталог: Печеньеmarin4ik-1
  • 14 января 2009, 20:04
Сырные булочки к завтраку
Сырные булочки к завтраку
300 гр. муки
1 упаковка сухих дрожей
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
250 гр. теплой воды
250 гр. сыра "gouda"(разделить 150 г. и 100 г.для посыпки)
Каталог: Пирожкиmarin4ik-1
  • 27 января 2009, 15:58

Дорогой кулинар, marin4ik-1! мы рады приветствовать вас на кулинарном сайте Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать индивидуальную коллекцию блюд, опубликовать свой самый выигрышный рецепт и узнать о секретах приготовления блюд любой степени сложности.

Хотите выиграть щедрые призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь занимательное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят новые статьи и коллекции блюд.