marin4ik-1

marin4ik-1

Рейтинг активности: 42.58
Пол: Женский
День рождения: 19 февраля 1980
Город: Germany
Регистрация: 27.08.2007 19:40
Последний визит: 05.11.2011 02:11
Отзывы: 8    Изменить/посмотреть


Рождественское печенье "ореховые спиральки"---plätzchen "nuss-spiralen"
Рождественское печенье "ореховые спиральки"---plätzchen "nuss-spiralen"

200 гр. муки
160 гр. маргарина
50 гр. сах.пудры
2 желтка
1 щ. соли
35 гр. молотых орешков

Каталог: Печенье
marin4ik-1
  • 16 декабря 2009, 03:01
Рождественское печенье "грецкий орешек"--- weihnachtsplätzchen "walnusstaler"
Рождественское печенье "грецкий орешек"--- weihnachtsplätzchen "walnusstaler"

180 гр. муки
70 гр. крахмала
1 ч.л. пекарского порошка(соды)
125 гр. маргарина
120 гр. сахара
1 пакетик ванил.сахара

Каталог: Печенье
marin4ik-1
  • 16 декабря 2009, 02:41
Фламбированное филе с перцем и кукурузa в масляном соусе.
Фламбированное филе с перцем и кукурузa в масляном соусе.

1 ст.л. чёрного и белого перца горошком(растолочь в ступке, или размолоть крупно)
500 гр. говядины
2 ст.л. подс.масла
соль
50 гр. коньяка
100 мл. бульона

Каталог: Блюда из мяса
marin4ik-1
  • 25 августа 2009, 23:24
Торт-тирамису с клубникой
Торт-тирамису с клубникой

для основы:
бисквит готовый или испечь
500 гр. клубники для украшения и для прослойки
500 гр. маскарпоне
200 гр. сливок(30%)
250 гр. сах.пудры

marin4ik-1
  • 06 июня 2009, 04:42
Творожный пирог с персиками-käsekuchen mit pfirsichen
Творожный пирог с персиками-käsekuchen mit pfirsichen

для теста:
300 гр. муки
100 гр. сахара
1 п. ванил.сахара
1 щ. соли
2 яйца

marin4ik-1
  • 12 мая 2009, 21:24
Копчёная рыбка
Копчёная рыбка

рыба любая (ваша любимая, желательно без костей, и не сухая)
соль,, специи, приправы
опилки (я брала в рыболовном магазине)
фольга
посуда, ёмкость, которая хорошо держит тепло, жароустойчивое)у меня была из стали)

marin4ik-1
  • 11 мая 2009, 22:25
Маринованный салат
Маринованный салат

белокочанная капуста
свежий огурец
морковь
болгарский свежий перец
соль
перец

marin4ik-1
  • 25 апреля 2009, 00:42
Карамелизированные орешки
Карамелизированные орешки

200 гр. орехов(в принципе подойдут любые, можете взять свои любимые, даже семечки), у меня были миндaль и фундук
200 гр. сахара
100 мл. воды
1-2 п. ванил.сахара(по желанию, или цимт)

marin4ik-1
  • 25 апреля 2009, 00:31
Palatschinken-палачинкен-хорватский блинный десерт с мороженым и шоколадным соусом
Palatschinken-палачинкен-хорватский блинный десерт с мороженым и шоколадным соусом

на 1 порцию:
2 больших блина
2 больших круглешка мороженого
100 гр. тёмного шоколада(или какой есть)
немного сливок(молока)
сах.пудру для посыпки

marin4ik-1
  • 22 апреля 2009, 02:38
Кофе с мороженым-eiskaffee
Кофе с мороженым-eiskaffee

на две порции:
1 брикет 400-го мороженого пломбира(например)
400 мл. растворимого уже готового кофе без сахара

marin4ik-1
  • 21 апреля 2009, 23:19
Мороженое с карамелью и растопленным шоколадом
Мороженое с карамелью и растопленным шоколадом

на две порции:
400 гр. мороженого
варёной сгущёнки
кусочек шоколада или пасхального зайца
немного сливок

marin4ik-1
  • 21 апреля 2009, 22:57
Ароматное мороженое в дыне
Ароматное мороженое в дыне

на две порции:
1 не большая спелая дыня
400 гр. мороженого(лучше ванильного мягкого из дозы)

marin4ik-1
  • 21 апреля 2009, 22:53
Торт из заварного теста
Торт из заварного теста

150 гр. муки
200 мл. воды
1 щ.соли
65 гр. слив.масла(я брала рама, разницы не было)
4 яйца
крем:

Каталог: Торты
marin4ik-1
  • 24 марта 2009, 21:16
Пирожные "ореховые"
Пирожные "ореховые"

тесто:
200 гр. мягкого маргарина
150 гр. сахара
щепотка соли
3 яйца
200 гр. муки

Каталог: Пирожное
marin4ik-1
  • 24 марта 2009, 18:57
Йогуртовые кексы.
Йогуртовые кексы.

тесто:
2 яйца
1 ст. сахара(150 гр. достаточно)
1 ст. фруктового йогурта(фруктцверге или натуральный, любой) (200 гр. )
2 ч.л. разрыхлителя (1/2 ч.ложку гашеной соды)
100 гр. растопленного сл. масла

marin4ik-1
  • 24 марта 2009, 18:10
Булочки с персипаном
Булочки с персипаном

тесто:
300 гр. муки
щ.соли
20 гр. сахара
20 гр. свежих прес.дрожжей(я брала пачку 7 гр. сухих)
125 мл. тёплого молока

marin4ik-1
  • 16 марта 2009, 21:17
Салат из малосольной капусты со свеклой.
Салат из малосольной капусты со свеклой.

салат из двух состовляющих:
малосольной капусты
и варёной свеклы
майонез

marin4ik-1
  • 16 марта 2009, 21:14
Печенье «гусиные лапки»
Печенье «гусиные лапки»

200 гр. творога
200 гр. маргарина(рама)
2 ст. муки(и ещё подсыпать, что-бы замесить тесто)
0.5. ч.л. соды
коричневый сахар для посыпки
кокос для посыпки

marin4ik-1
  • 13 февраля 2009, 16:18
Currywurst-жареные колбаски с соусом карри
Currywurst-жареные колбаски с соусом карри

на 2 порции:
2-3 колбаски
1 небольшая луковичка
2 ч.л. карри-curry(кому нравится поострее, можно ещё ложечку)
3 ст.л. томатной пасты
соль, специи-травки

marin4ik-1
  • 13 февраля 2009, 15:44
Тортик "для любимого...мужа"
Тортик "для любимого...мужа"

основа:вафельный торт шоколадный(у меня был с черносливом)
второй слой:взбитые сливки
третий слой, верхний: малина, перетёртая с сахаром
отделка: белый и тёмный(молочный)шоколад

marin4ik-1
  • 10 февраля 2009, 00:03
Кихили
Кихили

предлагаю 4 варианта:
1:
150 гр. натурального йогурта
150 гр. кислой сметаны
1 яйцо( лучше желток)
1 ч.л. соли

marin4ik-1
  • 06 февраля 2009, 21:06
Сырные булочки к завтраку
Сырные булочки к завтраку

300 гр. муки
1 упаковка сухих дрожей
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
250 гр. теплой воды
250 гр. сыра "gouda"(разделить 150 г. и 100 г.для посыпки)

Каталог: Пирожки
marin4ik-1
  • 27 января 2009, 15:58
Булочки, вариант от брецелей (brezeln)-laugenbrötchen
Булочки, вариант от брецелей (brezeln)-laugenbrötchen

550 гр. муки
1 п. сухих дрожжей
0.5 ч.л. сахара
1,5 ч.л. соли
350 мл. молока
50 гр. сл. масла

Каталог: Пирожки
marin4ik-1
  • 27 января 2009, 15:18
Пироженое "вильямс"
Пироженое "вильямс"

1 упаковка слоёного теста
1 б консервированных груш(дольками)
немного шоколада для украшения

marin4ik-1
  • 19 января 2009, 22:19
Торт "шоколадно-влюблённый"
Торт "шоколадно-влюблённый"

бисквит:
300 гр. маргарина рама
300 гр. сахара
6 яиц(среднего размера, если большие, достаточно 4-х)
300 гр. муки
100 гр. крахмала

marin4ik-1
  • 14 января 2009, 22:52
Рождественское печенье "ореховые шарики"
Рождественское печенье "ореховые шарики"

150 гр. муки
100 гр. сл.масла
1 желток
50 гр. сахара
1 белок
для посыпки:

Каталог: Печенье
marin4ik-1
  • 14 января 2009, 20:04
Рождественское печенье "ванильный рожок"
Рождественское печенье "ванильный рожок"

300 гр. очищенного размолотого миндаля
300 гр. муки
140 гр. сахра
1 щ.соли
4 желтка
ваниль

Каталог: Печенье
marin4ik-1
  • 14 января 2009, 19:51
Тирамису с кремом марсала
Тирамису с кремом марсала

500 гр. маскарпоне(maskarpone)
4 желтка
100 гр. сах.пудры
300 гр. воздушного печенья( löffelbiskuits)
4 мл. (4 ч.л. ) итальянского виного ликёра марсала
100 гр. сгущённого молока(или взбитых сливок)

marin4ik-1
  • 14 января 2009, 19:21
Рождественское печенье "ореховое безе"-"nussbaisers"
Рождественское печенье "ореховое безе"-"nussbaisers"

5 белков
250 гр. сах.пудры
20 гр. крахмала
150 гр. молотого земляного ореха

Каталог: Печенье
marin4ik-1
  • 09 декабря 2008, 04:05
Рождественское печенье "марципановые звёздочки"-"marzipansterne"
Рождественское печенье "марципановые звёздочки"-"marzipansterne"

тесто:
250 гр. муки
65 гр. сахара
125 гр. масла или маргарина(порезать на кусочки)
3 желтка
начинка:

Каталог: Печенье
marin4ik-1
  • 09 декабря 2008, 03:57