Тесто сдобное венское

Приготовьте нежное венское тесто с молоком, яйцами и сливочным маслом. Идеально для выпечки! Добавьте сахар, дрожжи и ванилин для аромата.

Тесто сдобное "венское"

Продукты

  • 0,5 л. молока
  • 3 яйца
  • 1 ст. сахара
  • 1 десертная ложка сухих дрожжей
  • 100 г сливочного масла или маргарина для выпечки
  • 2-3 ст.л. растительного масла
  • ванилин
  • соль
  • мука 600-700 г

Пошаговый способ приготовления

Молоко вскипятить, заварить в нем взбитые в пену яйца и стакан сахара.

Остудить до температуры парного молока.

Положить в смесь 1 десертную ложку дрожжей и оставить на 7-8 часов.

Добавить все масло, соль, ваниль и замесить некрутое тесто.

Дать подняться 2 раза, выпекать при температуре 150-180°.

Сохраняй и поделись с друзьями

59 человек оценили

В избранное

92 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Время приготовления: 11 мин.

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 82606

Понравилось: 59

Создан: 19 марта 2008, 09:04

Дополнительная информация

Тесто получается очень нежным и легко в приготовлении. Подходит для булочек, сладкой выпечки и т.п.

Похожие рецепты

Комментарии

daisy

19 марта 2008, 10:59

Отлично! 5+

parliament

19 марта 2008, 12:33

много вариантов теста...

stim

19 марта 2008, 14:31

действительно вариантов много,каждый хорош по своему

mara

22 марта 2008, 15:01

Рецепт теста классный, но мне еще время хотелось бы выпечки ,хотя по своему опыту из этого рецепта.Просто опыта выпечки не имею достаточного. все узнаю заново.

klassik173

22 марта 2008, 16:10

С того момента, как они попадают в духовку - минут пятнадцать. А вообще, ориентируйся на насыщенно-золотистую корочку (но не коричневую), не прогадаешь. И ещё, после того, как накрутишь булочки, и перед тем, как поставишь в духовку, дай им постоять в теплом месте минут 25-30.

мышка иришка

15 апреля 2008, 21:54

У меня тоже есть рецепт венского теста , но только другой очень хорошее тесто.5+

улитка

23 апреля 2008, 21:09

Классика жанра Отлично.

mamuka

06 мая 2008, 22:31

спасибо,забрала! 555!

машенька-84-

21 мая 2008, 07:38

Забрала,звучит нежно,значит и булочки получатса нежные.5.

гетьмановна

27 мая 2008, 13:59

Тесто очень хорошее .У меня тоже есть в арсенале "Венское".Но другое.Это -беру.5.

тамара агапитова

13 июня 2008, 20:29

Отличное тесто!!!555555

ya-klukovka

06 января 2009, 17:23

Завтра Рождество! Пойду ставить тесто.Боюсь что слишком долго .Может быстрее получится

oleci

06 сентября 2009, 12:45

Так много вариантов теста! Хочется все попробовать. Спасибо всем!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 556