Сдобные баранки

Сдобные баранки из пшеничной муки с сахаром и молоком, с кунжутом и смазанными яйцом. Идеальные для чаепития! Попробуйте наш вкусный рецепт!

Фото к рецепту: Сдобные баранки

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Яйцо растереть с сахаром.

Туда же натереть маргарин, добавить молоко.

Тщательно размешать и частями добавлять муку(не забыть про разрыхлитель!).

Смешать тесто, долго не месить.

Раскатать в виде тонкой колбаски и нарезать кусочками, которые в свою очередь, раскатать руками без муки.

Соединить оба конца и придать форму баранок.

Смазать яйцом, посыпать кунжутом и выпечь до румяного цвета.

Пошаговые фото рецепта

Сдобные баранки: шаг 1
Сдобные баранки: шаг 2
Сдобные баранки: шаг 3
Сдобные баранки: шаг 4
Сдобные баранки: шаг 5

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Баранки получились больше похожи на сушки. Очень ароматные. У меня не было обычного кунжута, использовала черный.

Расчет КБЖУ

Конечно! Рассчитаем КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для указанных продуктов.

Ингредиенты и их приблизительная пищевая ценность:

  1. Мука пшеничная (400 г):

    • Калории: 330 ккал на 100 г → 1320 ккал
    • Белки: 10 г на 100 г → 40 г
    • Жиры: 1 г на 100 г → 4 г
    • Углеводы: 75 г на 100 г → 300 г
  2. Сахар песок (100 г):

    • Калории: 400 ккал
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 100 г
  3. Яйцо (1 шт, примерно 50 г):

    • Калории: 70 ккал
    • Белки: 6 г
    • Жиры: 5 г
    • Углеводы: 1 г
  4. Молоко (1/2 ст = примерно 100 мл):

    • Калории: 42 ккал
    • Белки: 3 г
    • Жиры: 1.5 г
    • Углеводы: 5 г
  5. Маргарин (100 г):

    • Калории: примерно 720 ккал
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 80 г
    • Углеводы: 0 г
  6. Разрыхлитель для теста (1 ч.л., примерно 5 г):

    • Калории: около 5 ккал
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 2 г
  7. Кунжут (для посыпки, предположим 10 г):

    • Калории: 573 ккал на 100 г → 57 ккал
    • Белки: 17 г
    • Жиры: 49 г
    • Углеводы: 11 г
  8. Яйцо и 1/2 ч.л. сахара для смазки (яйцо примерно 50 г, сахар 2 г):

    • Яйцо: как выше, 70 ккал
    • Сахар: 8 ккал (2 г * 4 ккал/г)

Итоговая сумма по КБЖУ:

ПоказательЗначение
Калории1320 + 400 + 70 + 42 + 720 + 5 + 57 + (70 + 8) = 2190 ккал
Белки40 + 0 + 6 + 3 + 0 + 0 + 17 + (6 + 0) = 72 г
Жиры4 + 0 + 5 + 1.5 + 80 + 0 + 49 + (5 + 0) = 144.5 г
Углеводы300 + 100 + 1 + 5 + 0 + 2 + 11 + (0 + 2) = 421 г

Обратите внимание: это общие приблизительные значения для всей порции теста из указанных ингредиентов.

Если потребуется разбить на порции или учесть конкретный вес готовой выпечки, я могу помочь с расчетами.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

ellisa
08.12.2008 23:33
Ответить
Хороши с чайком!!!55
nira60
08.12.2008 23:34
Ответить
с черным, так даже интереснее!5!
манюша
08.12.2008 23:35
Ответить
555! Молодец, вкусные и красивые получились
sigma002
08.12.2008 23:50
Ответить
Спасибо!
Nathalya
08.12.2008 23:50
Ответить
отличная работа. 5!
magann
08.12.2008 23:54
Ответить
Отличный рецепт. Как раз собиралась покупать баранки, чтобы елку украсить, а тут такой рецепт :) 5!
sigma002
08.12.2008 23:56
Ответить
Хорошую идею подали, тоже так сделаю!Спасибо!
пики
08.12.2008 23:57
Ответить
Здорово!5
sigma002
08.12.2008 23:59
Ответить
Опять коломан бродит, от голода наверное!
lorxen1
09.12.2008 00:27
Ответить
здорово-5+
sigma002
09.12.2008 00:31
Ответить
Забирай все, я еще сделаю!!!
sarahmcleod
09.12.2008 00:31
Ответить
Ой какие румяные, очень хочется попробовать! 5+
fim
09.12.2008 00:38
Ответить
Какие вкусные! 5! А они получаются мягкие или жесткие?
sigma002
09.12.2008 00:42
Ответить
Рассыпчатые.
favila
09.12.2008 01:36
Ответить
Интересно!5+
ewrika2005
09.12.2008 01:41
Ответить
красивые,555555555
sama_ja
09.12.2008 01:57
Ответить
прекрасненько )) забрала) 555
oksana malzew
09.12.2008 03:50
Ответить
5+!!!
irina-kolyshkova
09.12.2008 14:07
Ответить
вкусненько 555+++++!!!!!
sigma002
09.12.2008 14:08
Ответить
Спасибо за оценки и комментарии!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5593393358821911.047
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru