Сдобные баранки
Сдобные баранки из пшеничной муки с сахаром и молоком, с кунжутом и смазанными яйцом. Идеальные для чаепития! Попробуйте наш вкусный рецепт!

Ингредиенты
- мука пшеничная 400 гр
- сахар песок 100 гр
- яйцо 1 шт
- молоко 1/2 ст
- маргарин 100 гр
- разрыхлитель для теста 1ч.л
- для посыпки :кунжут
- для смазки баранок :яйцо и 1/2 ч.л. сахара
Пошаговый рецепт приготовления
Яйцо растереть с сахаром.
Туда же натереть маргарин, добавить молоко.
Тщательно размешать и частями добавлять муку(не забыть про разрыхлитель!).
Смешать тесто, долго не месить.
Раскатать в виде тонкой колбаски и нарезать кусочками, которые в свою очередь, раскатать руками без муки.
Соединить оба конца и придать форму баранок.
Смазать яйцом, посыпать кунжутом и выпечь до румяного цвета.
Пошаговые фото рецепта





Информация о рецепте
Дополнительная информация
Баранки получились больше похожи на сушки. Очень ароматные. У меня не было обычного кунжута, использовала черный.
Расчет КБЖУ
Конечно! Рассчитаем КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для указанных продуктов.
Ингредиенты и их приблизительная пищевая ценность:
Мука пшеничная (400 г):
- Калории: 330 ккал на 100 г → 1320 ккал
- Белки: 10 г на 100 г → 40 г
- Жиры: 1 г на 100 г → 4 г
- Углеводы: 75 г на 100 г → 300 г
Сахар песок (100 г):
- Калории: 400 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 100 г
Яйцо (1 шт, примерно 50 г):
- Калории: 70 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 1 г
Молоко (1/2 ст = примерно 100 мл):
- Калории: 42 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 1.5 г
- Углеводы: 5 г
Маргарин (100 г):
- Калории: примерно 720 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 80 г
- Углеводы: 0 г
Разрыхлитель для теста (1 ч.л., примерно 5 г):
- Калории: около 5 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 2 г
Кунжут (для посыпки, предположим 10 г):
- Калории: 573 ккал на 100 г → 57 ккал
- Белки: 17 г
- Жиры: 49 г
- Углеводы: 11 г
Яйцо и 1/2 ч.л. сахара для смазки (яйцо примерно 50 г, сахар 2 г):
- Яйцо: как выше, 70 ккал
- Сахар: 8 ккал (2 г * 4 ккал/г)
Итоговая сумма по КБЖУ:
Показатель | Значение |
---|---|
Калории | 1320 + 400 + 70 + 42 + 720 + 5 + 57 + (70 + 8) = 2190 ккал |
Белки | 40 + 0 + 6 + 3 + 0 + 0 + 17 + (6 + 0) = 72 г |
Жиры | 4 + 0 + 5 + 1.5 + 80 + 0 + 49 + (5 + 0) = 144.5 г |
Углеводы | 300 + 100 + 1 + 5 + 0 + 2 + 11 + (0 + 2) = 421 г |
Обратите внимание: это общие приблизительные значения для всей порции теста из указанных ингредиентов.
Если потребуется разбить на порции или учесть конкретный вес готовой выпечки, я могу помочь с расчетами.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии







