Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Сдобные булочки и рогалики с карамелью

Упейте свежие сдобные булочки и рогалики с карамелью. Нежное тесто из молока, масла и сахара, начинка из конфет "коровка". Попробуйте и насладитесь!

Продукты

300 мл тёплого молока
1 п. (42 г) прессованных дрожжей
1/2 ч.л. соли
3 ст.л. сахара
3 желтка
100 г растопленного сливочного масла
500-600 г муки
начинка для булочек:
карамельные конфеты типа"коровки"
для рогаликов:
немного масла
сахар
конфеты
для смазки изделий:
2 ст.л. молока
1 желток

Пошаговый способ приготовления

Замесить тесто, можно опарным, также безъопарным способом.

Дать подняться в тёплом месте.

У меня стояло около часа.

Затем разделала на шарики, во внутрь залепила кусочки карамели.

Дать булочкам ещё раз подняться уже на листике.

Из половины теста раскатать пласт, разрезать его на сектора, смазать маслом, посыпать сахаром, также положить немного разрезанной карамели на широкую часть.

Заворачивать начиная с самой широкой части полоски к узкой.

Также дать подняться.

Изделия перед выпечкой смазать взбитым желтком с молоком.

Печь минут 20-25, при температуре 150-180 градусов.

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

59 человек оценили

В избранное

72 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 22992

Понравилось: 59

Автор: marin4ik-1

Создан: 28 мая 2008, 21:46

Каталоги: Выпечка Рогалики Сдобные булочки Сдобные рогалики

Дополнительная информация

Это так сказать самый простой вариант булочек, быстро и вкусно. Можно любую выпечку сделать с карамелью, или если нет конфет, посыпьте коричневым сахаром(можно обычный сахар "прожарит" на сковороде, пока не изменит цвет, осторожно может растаять).К сожалению пошагового фото нет, делала в спешке, но всё равно получились. Кто любит можно положить немного ванили, и побольше карамели.