Маленький творожник-чизкейк с нектарином.

Фото к рецепту: Маленький творожник-чизкейк с нектарином.

Ингредиенты

  • горсть крошек из любого сдобного печенья или сухариков
  • сливочное масло 15-20 гр.
  • творог мягкий 100 гр.
  • сыр сливочный 125 гр.
  • желток 1 шт.
  • сахар по вкусу
  • крахмал 2 ч.л. с горкой
  • нектарин 1 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Масло растопить, перемешать с крошками, выложить в форму и примять пальцами. Подрумянить в духовке (180гр).

Смешать в миске желток с сахаром и крахмалом и немного взбить, не в пену, а так, чтобы все хорошо соединилось. Добавить сыр (у меня был с персиком, но можно использовать любой крем-чиз) и творог. Хорошо перемешать. Выложить массу на подпеченные крошки.

Нектарин очистить от кожицы и косточки, нарезать дольками. Разложить сверху и немного вдавить в творожную массу.

Запекать можно по-разному. Если хотите, чтобы получился вкус чизкейка, то форму нужно накрыть фольгой (не плотно), вниз духовки поставить поддон с горячей водой, над ним наш творожник. Печь при 160гр, около часа. Верх должен перестать блестеть по всей поверхности. Подержать 10 мин в выключенной духовке, остудить на столе и несколько часов выдержать в холодильнике. Я делала именно так.

Если предпочитаете вкус творожной запеканки, пеките при той же температуре без фольги и поддона с водой около 40 минут. В этом варианте подавать можно и теплой.

Пошаговые фото рецепта


5.04.6345636360828591.057
натаха

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Количество порций: 2

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Творожная запеканка ( cream cheese).


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
57  человек оценили
Сохранить рецепт
48 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
n@stenk@
07.08.2008 16:40

Наверно очень очень вкусно!!! 555!

mimi
07.08.2008 16:45

нежно и сочно! вкуснотень...впрочем,как и всегда!

Nathalya
07.08.2008 16:47

5 без малейших сомнений

maj4ik
07.08.2008 16:48

люблю я такие вещи! 555

jjak
07.08.2008 16:48

Щас бы слопала твое чудо, аппетитно!:)

tanjuxa30

кусочек бы 5+++

lanarad
07.08.2008 16:56

Идеально! 5!

ночка

Чудесный творожник с нектарином! 555!!!

klassik173

Забрала, Наташ! Люблю такое! 5++++!

кисёна

ой каак я лублу чизкейки!!!здорово,Наталья! пять!

nikachka
07.08.2008 18:06

нежненько!!!!

sawa65
07.08.2008 18:07

творожники-вкуснятина!5+

кыш
07.08.2008 18:23

Спасибо! Мне очень понравился совет насчёт формы с водой внизу духовки! Нет необходимости ставить чизкейк на водяную баню.:)

maxa210976

Красота-а-а-а-а!!!Будем пробовать.5.

я!
07.08.2008 18:45

Обожаю нектарины...и тортик такой удастся на 100%!5!

pennelope

Чизкейк, это всегда здорово! А фрукту можно любую? Чуть не забыла 5555!

vega
07.08.2008 18:51

5! Хороший пирожок.

натаха

pennelope, фрукту можно любую не слишком водянистую. Апельсины, например, или сочные ягоды полопаются и выпустят слишком много сока.

bart
07.08.2008 19:04

Очень вкусно и нежно!5+

wany05
07.08.2008 19:14

Я тоже обожаю нектарины...и пирог должно быть очень вкусный с ними!!!!

тамара агапитова

Забираю такую красоту себе, спасибо!

tan-taan
07.08.2008 19:30

люблю такое 5. завтра сделаю что то подобное а сегодня у нас тортик

веданта

Душевненько получилось 5!

nira60
07.08.2008 20:28

Вкусно, без сомнений, пять!

izumrud
07.08.2008 22:24

забрала:)спасибо!5+!

irina75
07.08.2008 23:23

очень вкусно..5++++++

марусёк

обожаю, просто обажаю! выглядит чудесно, и абсолютно точно, нежный!

марияn

Ну ооочень аппетитный Чизкейк!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты