Нектарин

Что за фрукт

Нектарин, как оригинальный вид персика появился в результате самоопыления растения. Изначально лысый сорт родом из Китая, сейчас его выращивают и на Кипре, в Италии, Греции.

Стандартный плод отличается:

  • массой 100 – 200 г и калорийностью 44 кКал;
  • упругой сочной мякотью желтого цвета;
  • тонкой гладкой кожурой, напоминающей манго;
  • не всегда легко отделяющейся косточкой.

Польза

Спелый фрукт позаимствовал не только отличный вкус, но и полезные качества классического персикового варианта. Нектарин богат минералами и витаминами, оказывает нормализующее влияние на пищеварительную систему, способствует снижению уровня холестерина и положительно влияет на состояние кожи. Чрезмерное употребление может нанести вред при аллергии и сахарном диабете.

Как выбрать и приготовить

Вкусный ароматный фрукт становится все более популярным. В интернете можно найти множество разнообразных рецептов его использования в:

  • традиционных салатах, закусках и соусах;
  • мясных и рыбных блюдах;
  • начинке пирогов, маффинов и запеканок;
  • компотах, джемах и сухофруктах для наслаждения круглый год.

Выбирать в магазине следует плоды средней твердости, с яркой однотонной кожицей без вмятин и повреждений.

Читать далее...

Рецептов с ингредиентом нектарин: 200

Персиковый десертПерсиковый десерт

Каталог: Другие десерты

нектарин или персик – 1шт
мороженное ванильное – 2 ст.ложищи
молоко – 50 мл.
коричневый сахар – 1 ст.л.
корица – ½ ч.л.

1003110 мин.12839

sama_ja

03 июня 2009, 21:23


Нектарины на зимуНектарины на зиму

Каталог: Для заморозки

нектарины – 6-8 шт.
пакеты для заморозки

24835 мин.200

Priprava Club

15 ноября 2018, 00:02


Мороженое без мороженицы за 5 минутМороженое без мороженицы за 5 минут

Каталог: Мороженое

клубнично-нектариновое мороженое
нектарины - 4 шт.
клубника - 150 гр.
творог - 100 гр.
клубничное варенье - 3 ст.л.
сливки 33% - 150 гр.
бананово-нектариновое мороженое
бананы - 2-3 шт.
нектарины - 2 шт.
творог - 100 гр.
цедра 1 лайма
кокосовые сливки - 150 гр.

807110 мин.1212

Галина Артеменко

28 июня 2019, 08:19


Компот из нектаринаКомпот из нектарина

Каталог: Другие рецепты

нектарин
1 кг. - сахара
1 ч.л - лимонной кислоты

1903119 мин.10

Ольга Лунгу

09 июля 2019, 17:37


Нектарины на грилеНектарины на гриле

Каталог: Десерты из фруктов и ягод

нектарины 4 шт.
малина
красная смородина
сгущенное молоко

83030 мин.400

Лия Мустафина

22 сентября 2022, 13:56


Жаренная груша с грецкими орехами и фруктамиЖаренная груша с грецкими орехами и фруктами

Каталог: Другие десерты

груша
грецкие орехи
сахар
нектарина
лимон
сливки
сахарная пудра.

45240 мин.219

draznilka

12 августа 2007, 07:04


Нектарины с йогуртом а-ля мороженоеНектарины с йогуртом а-ля мороженое

Каталог: Другие десерты

3 нектарина
6 ст.л. сахара
2 ст.л. воды
200 мл натурального йогурта

59540 мин.1851

cheburashkin

04 сентября 2008, 04:53


Румяные персикиРумяные персики

Каталог: Другие десерты

персики или нектарины
сахар
сухое вино
сахарная пудра- всё по вашему вкусу

562625 мин.1740

винница

14 декабря 2007, 02:42


Пирожки с нектарином к завтракуПирожки с нектарином к завтраку

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

400 гр. слоёного бездрожжевого теста,
6 шт. нектарин,
яблочное пюре,
1 яйцо

1008630 мин.2749

манюша

19 июня 2009, 20:04


Мангово-нектариновый соблазнМангово-нектариновый соблазн

Каталог: Торты

яйца 4 шт
мука 4 ст л
сахар 4 ст л
ванильный сахар
разрыхлитель 0,5 пакетика
крем
творог домашный 500 г
сливки 33% 500 мл.
сахарная пудра 100 г
желатин 1,5 ст л
манго 600 г
нектарин 2 шт
ванилин на кончике ножа
для украшения
2 нектарина
пакетик желе для торта

55890 мин.3752

lianaaa

21 августа 2010, 00:07


Сливовое варенье с нектаринам и ванильюСливовое варенье с нектаринам и ванилью

Каталог: Джемы и конфитюр

состав:
500 гр. слив
500 гр. нектаринов
750 гр. сахара
1 стручок ванили

63940 мин.810

Ксения19

11 августа 2013, 23:24


Творожный десерт "побалуем себя с утра;)"Творожный десерт "побалуем себя с утра;)"

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра

творог-150 гр.
зефир- 1 шт
земляника- 2 горсти
персик(нектарин)- 4 шт

59595 мин.22119

krolya

25 июня 2013, 07:33


Салат под белое вино "руккола с рыбой и нектарином"Салат под белое вино "руккола с рыбой и нектарином"

Каталог: Другие рецепты

палия холодного копчения ( количество )
салат руккола
2 небольших нектарина
белый перец
оливковое масло

705210 мин.1227

katechka

28 мая 2009, 00:40


Нектариново - кофейный джемНектариново - кофейный джем

Каталог: Джемы и конфитюр

900 гр. очищенных от кожицы и косточки нектаринов
450 гр. сахара
5 ст л кофейных зерен (размолоть не мелко)
7 ст л лимонного сока или сока лайма (если нектарины не очень спелые,уменьшить кол-во)
1 стручок ванили - я не брала
желфикс 1 пачка 2:1
марля или муслиновый мешочек для кофе

99320 мин.3123

allenka(alarm clock)

29 июля 2013, 11:06


Смузи Смузи

Каталог: Безалкогольные напитки

йогурт со вкусом манго-150-200 г
молоко-1ст
банан-1шт
нектарин (персик)-1шт

54340 мин.79

Persona

15 февраля 2015, 22:12


Домашний йогурт на закваскеДомашний йогурт на закваске

Каталог: Другие рецепты

молоко-1,5 л
сахар-3 ст л
йогурт бакздрав-1 шт
нектарин-2 шт

29741080 мин.501

Ольга Лунгу

15 июля 2018, 18:52


Нектариновое варенье с корицей и миндалемНектариновое варенье с корицей и миндалем

Каталог: Джемы и конфитюр

персики нектарины 500 гр.
сахар 500 гр.
корица(порошок) 1 ч.л
миндаль 100 гр

139770 мин.3665

fialka1

02 июня 2009, 01:53


Праздничный смузи в апельсиновых стаканчикахПраздничный смузи в апельсиновых стаканчиках

Каталог: Смузи из ягод

3 нектарина
100 г клубники
4 апельсина
3 абрикоса
10 шт. свежемороженой ежевики
коктейльные трубочки

70850 мин.2935

krisenok

07 июня 2010, 03:15


Десерт с жаренным козьим сыромДесерт  с жаренным козьим сыром

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра

козий сыр - 300 гр
нектарины - 3-4 шт
жидкий мед - 2-3 ст.л.
хлебные крошки

55800 мин.1933

аглая

23 июля 2009, 19:05


Клубничный смузиКлубничный смузи

Каталог: Смузи

клубника 10 шт.
виноград 100 гр.
банан 1 шт.
сок апельсиновый 120 мл.
нектарин 2 шт.

204515 мин.1010

Priprava Club

11 июня 2019, 18:40


Мясо по-французскиМясо по-французски

Каталог: Мясо по французски из говядины

филе говядины - 200 г
нектарин - 1 шт
сыр - 50 г
соль
перец
сливочное масло для жарки

1634520 мин.2715

Liudmila

12 сентября 2012, 17:49


Сливы с миндалем в сиропеСливы с миндалем в сиропе

Каталог: Заготовки на зиму

сливы - 1 кг. (вес без косточек)
нектарин - 1 шт
миндаль - 50 гр. (примерно)
сахар - 2,5 ст.

95900 мин.1212

Kretsu

13 сентября 2013, 18:16


Хрустящие слойки с персикамиХрустящие слойки с персиками

Каталог: Слойки

слоёное тесто бездрожжевое - 1 кг.
персики (нектарины) - 3-4 шт. (500 гр. )
желток для смазывания
сахар

62320 мин.15

HomeRecipes

26 августа 2021, 18:57


Освежающий и сытный фруктовый смузи (smoothie) - без молока и подсластителей!Освежающий и сытный фруктовый смузи (smoothie) - без молока и подсластителей!

Каталог: Смузи из яблок

2 апельсина
2 яблока
1/2 банана
1/2 персика или нектарина
горсть черники
1 средняя морковь

259345 мин.1137

Olionka

29 августа 2013, 18:15


Пирожное букет розПирожное букет роз

Каталог: Другая выпечка

тесто слоеное без дрожжевое 250 гр.
яблоки 2-3 шт. (нектарины или груши)
сахарная пудра (заменила сахаром)

983620 мин.46120

lilija49

21 марта 2009, 13:28


Творожно - персиковые трубочки за 20 минут из лавашаТворожно - персиковые трубочки за 20 минут из лаваша

Каталог: Другие рецепты

творог - 250 гр.
персик(нектарин)- 1 шт.
сахар - 2 ст.л,
ванильный сахар - ,
лаваш,
сметана - 1-2 ст.л.

1436120 мин.805

Ольга Иванченко

12 сентября 2017, 17:31


Итальянские мотивыИтальянские мотивы

Каталог: Салат из овощей

руккола, листья салата, помидоры чери, мини-моцарелла, персик (или нектарин), пармезан, лимон, лайм, соль
перец, оливковое масло, базилик

48355 мин.919

Гамулин

19 ноября 2009, 04:08


Освежающий напитокОсвежающий напиток

Каталог: Чай

вода 2 литра
персик или нектарин 6-8 шт.
сахар 100 гр.
лимон 1 шт.
чай 3 шт.

325115 мин.412

Тиано

17 июня 2019, 12:03


Фруктовый салат от кирюхиФруктовый салат от кирюхи

Каталог: Другие десерты

у нас было всего поровну:
яблоки
груши
киви
клубника
черешня
нектарины
персики
для соуса:
пломбир
йогурт с соком

47530 мин.2550

anyutar

13 июля 2008, 16:36


Нектариновое варенье с бурбонской ванильюНектариновое варенье с бурбонской ванилью

Каталог: Джемы и конфитюр

нектарины-2 кг. (без косточек вес был 1,8 кг)
сахар-1,8 кг
вода-400 мл.
стручёк бурбонской ванили-1

74040 мин.1942

sister_chaos

09 сентября 2009, 05:20


Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru